green iyokanな日々

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2009/09/29

地道な作業・・・。マロンペースト＾＾;

(17)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：お菓子・パン

でも今は止んでくもり空　ちょっと蒸し暑いかな!?

こんな日はで溜まっている片付け物を・・・

そのうちの一つ・・・。

栗仕事・・・。

お義母さんから送ってもらった栗ちゃん達。

日曜日は、大袈裟ではなく半日かけて栗の皮＆渋皮剥き。

これは、ハンパな作業ではなかったぁ～(x_x；)

ネットで「栗の下ごしらえ」　「簡単な栗のむき方」を検索

確かに思ったよりは剥きやすかった。

だけど、栗の数が半端じゃないのよぅ～

やってもやっても減らないって感じ～

とにかく頑張って頑張って最後までやり遂げたぁ｡゜ﾟ(>ヘ＜）ﾟ゜

私って意外に根気強い!! ←だから、パパとも何とか持ってるのね!?

このまま一気に次の作業をやる気になれず、

少し栗ご飯にして

残りの栗は水につけて一晩放置。

翌日は・・・

妹ちゃんの支援校の親子避難訓練に参加!

そのままママ友と昼間っから焼肉ランチ～

またまた栗放置 ^^;

そして今日。

やっとやる気になって栗に向かう!!

アクを取りながら２回ほど茹でこぼす。　　　　　　栗をざっとつぶす。

砂糖＆牛乳を火にかけ～　　　　　　つぶした栗を入れて～

アクを取りながらもったりするまで煮詰める。

熱いうちに裏ごしをする・・・。←裏ごし中は写真を撮る余裕もなし

しっかし、裏ごしはかなり力がいるもんだぁ(×_×)･ﾟﾟ･｡

腕が・・・かなり苦しいっ←フードプロセッサーがあればなぁ!!

途中で 「このつぶつぶ感がいいんよぉ～」 と

もう一人の私がささやき始め、

あやうく断念かぁ～!?

でも、皮を剥く苦労を考えたら～と

何とかやり遂げた ←やっぱり根気強いしょっ^^

出来上がったのがこれです↓ マロンペースト ジェラート風盛り^^

最終的に裏ごし出来ず、ザルに残ったこちらを味見。

やっぱ、苦労した甲斐あって、かなり美味しい。

もったいないのでチビチビ食べよ～←ケチ^^;

冷凍保存も出来るらしいから

パンにも使いたいなぁ。

と満足してると、 「ピンポーン」 とチャイムの音・・・。

宅急便でした。

届いたのはこちら

「びっ くり～～～ 」 ←笑うとこよん♪

送り主はまたまた、お義母さん！！

お礼の電話をした時に

私「美味しかったぁ。子供達も喜んでました。」

お義母さん「また送ってあげるからなぁ」

私「はい！ありがとうございます・・・」

「で、普通もう届くぅ～～～!?」

栗仕事は続きます。