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朝のお弁当づくりは、まずは「起きなきゃ」から始まる。
朝、目は覚めているのに、体がまったく動かない。
布団の中でぼんやり天井を見ながら、今日のお弁当の段取りを頭の中で組み立てる。
「まず米をといで……」
「10分給水してる間に鶏を準備して……」
「かぼちゃはレンジでいけるかな……」
シュミレーションだけはできる。
でも、やる気が出ない。
眠い。
起きたくない。
あと5分だけ横になりたい。
それでも、お弁当は勝手には完成しないので、観念して起きる。
まずは米をとぐ。
水の冷たさで、少しだけ頭が起きる。
給水の10分の間に、鶏の塩麹焼きの準備。
プチトマトを収穫して洗って、冷凍かぼちゃを調味料と一緒にアイラップに放り込む。
ご飯を炊き始めたら、今度はおかずづくり。
塩麹の香りを漂わせる鶏を注意深く焼いて、
その横で、かぼちゃはレンジへ。
火をずっと見張らなくていい料理があるだけで、朝の気持ちが少し楽になる。
炊き上がったご飯を10分蒸らしている間に、おかずを少し冷ます。
弁当箱を並べて、詰める順番を考える。
ご飯。
鶏の塩麹焼き。
キュウリ🥒
レンチンのかぼちゃ。
最後にプチトマト。
なんとか完成。
朝の私は、毎日ちゃんとしているわけじゃない。
むしろ「起きたくない」と戦っている時間のほうが長い。
それでも、不思議と作り始めると最後まではたどり着ける。
だから今日も、とりあえず起きた。
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