2009年01月の記事
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大根甘酢漬け
気がつけばお正月か少しすぎたあたりから食べていた味付け海苔のビンって知ってますか～四角っぽくて口は小さめ手が入るくらいの口かな？その中に薄く輪切りにした大根に千切りの生姜とみかんの皮そしてきつめに巻きビンの中にキチンと並べる上から甘酢をかけてそのまま保存食べると生姜がきいていておいしいですよ＾＾明日 晴れたらいいな(^o^)
2009年01月31日
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笑えちゃう切干
ちょっと大きめに切った大根普通の切干より大きい皮もつけたままで３日ほど干して半生状態の時に煮付けます今日煮付けて明日食べるくらいがいい人から貰った切干があまりにも歯ごたえがあり食べ応えがあったおいしかった菜箸よりもだいぶ大きいのが分かりますか～本当にぶつ切りですよ＾＾油揚げやしいたけなどと一緒に煮付けるとおいしいごま油などで炒めてから煮付けるとおいしいと思いますよ笑えちゃうほど大きい切干でした外は雨がしっかりと降っています小さな野菜が喜んでいそう明日は晴れたらいいな(^o)
2009年01月30日
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私流きゅうちゃん漬
昨日 塩を振って作ったきゅうりの漬物いつもは秋に作ることが多いんです冬に向っていくので傷まないしおかずにもなる今回のきゅうりは暖房を回してるビニールハウスの中のきゅうり皮も実も柔らかいので漬物よりそのまま食べたほうがあう絞り具合によっては調味液が濃く感じる今朝 食べたらにんにくが入ってないのでいまいちかなあ～やっぱり生姜とにんにくは欠かせないですね明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月29日
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酒粕みつけた
昼間のうちにきゅうりを刻んで塩をまぶしておいたその塩抜きをしたあと調味液に漬け込んでおくこの時に生姜を探していたら酒粕を見つけた甘酒を造ろうで砂糖をいれ濃い目の甘酒の出来上がりでも２杯飲んでも酔わないのってなんで～日付も３月までは大丈夫なのにあまりおいしくはないそういえば義母はお酒はダメなのに梅酒の梅は食べていたその息子はお酒も梅酒の梅も弱い変だなあ～～～先ほどのきゅうりの調味料に漬けたものはあとでupしますね明日の朝にはおいしくなっているはず・・・多分今日は２回目の書き込みでした明日晴れたらいいな(^o^)
2009年01月28日
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にんにく
暮れに買い求めたにんにくの中に芽が出ているものがあったプランターを２個使って植えつけた１ヶ月でここまで伸びてきたよその畑を見るとけっこう大きく伸びている楽しみ 楽しみ^o^天気は下り坂みたいプランターごと庭に出そうかな～いまは軒先に置いてます自然の雨って必要ですよね＾＾明日晴れたらいいな(^o^)
2009年01月28日
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バラ咲のカランコエならいいな
もう少しで咲くかなと思っているけどなかなか咲かない普通のカランコエは蕾より大きくなって咲くけどこれは横に真ん丸くなってきたもしかしたらバラ咲かな～と期待しているあと１週間くらいは待つのかなあ～ カランコエもチューリップもこんな感じですチューリップは花が半分くらいになってしまった残りの花を短く切って球根をとるか葉っぱをつけて普通の花瓶に入るくらいに切るか思案中～明日からしばらくブロッコリーはお休みです肩と腰が痛いので正直なところほっとしています（内緒のはなしですよ）明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月27日
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今日は旧正月かしら
カレンダーを見ていてなんでと思った旧１２月３０日はあるのになぜ３１日は無いの？今日は旧１月１日みたいですよとくになにということがあるわけではないチューリップが旧１月１日を無事に迎えた寒いときだから意外ともつものですね何本かは切って玄関や仏壇に飾ってありますそろそろ花をコップに挿せるくらいの長さで切ったほうが球根のためにはいいのかな～葉っぱは残しておかないとねちょっと迷うなあ～明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月26日
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浅間山
浅間山 まるで白い衣を羽織っているかのようきれいでしょう～仕事場に着くと真西に見えて見とれてしまう夕方の犬の散歩の時も見ている時々は小さな噴火をしているのかも～やっぱりここからの浅間山が一番きれい～明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月25日
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坊主のレタスちゃん
朝のうちにレタスを収穫したまた伸びてくる そう思ったのでこの通りきれいにしてしまった芯が残っている程度まだまだ小さなレタスだったけどおいしそうに伸びてきたのですべて丸坊主にしたきゅうり・海藻・玉ねぎと手作りドレッシングでとってもおいしかったですよ次が早く伸びてくればいいな～明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月24日
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大根葉で入浴剤
今が盛りの大根 使い道はたくさんあるけど大根葉はどうしてますか？葉っぱの中心は食べましょう小さい葉っぱは柔らかいしおいしい外側の葉っぱは大きすぎたり枯れていたり大丈夫葉っぱを干しましょうそうですね ５日くらいがいいでしょうそれをタオルにくるんで２～３ヶ所輪ゴムなどで留めますそしてお風呂に入れます温まっているときにタオルを絞ってゆるめて絞ってゆるめて・・・匂いは切干大根に近いような匂いになりますお風呂から出てくると肌が柔らかいような感じですよろしかったらお試しあれ～明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月23日
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モーちゃんの大好物
きゅうりのキズありやかけたのを家に持って帰る待っているのはネコのモーちゃん以前はハウスにいたけど生っているきゅうりを食べてしまうので自宅待機となった１本のきゅうりをおいしそうに食べるそばに寄ってくるときゅうりの匂いがしてくるしばらくは大好きなきゅうりが食べられますぞ～明日は晴れたらいいな(^o^)
2009年01月22日
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早朝仕事
起きぬけに顔も洗わず仕事です～雪が降ってないから、しょうがない、仕事にいかなきゃ。今度書き込みは夜になってしまいます。では、行ってきます今日が始まりましたよ～～～
2009年01月22日
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選んだお返しの品
最近 いや結構前から贈り物やお返しに「カタログ」で選ぶ式になってるうちにも「カタログ」がきた１ページ２ページ・・・以前は「カタログ」をもらうと子供の所へ送っていた面倒だしだいたいの物はあるしばらくほーって置いたけど期限があるというぱらぱらと見たあらっ 剪定ばさみがある７点セット？いいかな～以前てこの原理を使って切るハサミと聞いていたので注文１週間できた普段 手にすることがないバラの包みできた開けて庭へイチジクの木の切りたいと思っていたところを切る楽 楽 簡単に切れること選んでよかった畑や庭で活躍しそうです今日が始まりましたよ～～～
2009年01月21日
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案山子
朝 薄暗いうちから賑やかな鳥がやってくるそしてみかんを食べる１個を続けて食べるならいいんだけどちょっと食べて次食べてつまみ食いみたいに食べているそこで登場後姿がわたしそっくりな案山子顔を作らないとダメかなあ～時期的にある程度のみかんまで収穫してもいいところまできている鳥の分は残してあげましょ今日が始まりましたよ～～～
2009年01月20日
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砂糖味のあられがおいしい
仕事も大事 休憩も大事 一休みすることで仕事に集中できる長く干しておいたお餅を揚げたまず塩 やっぱり濃い次さとう 口当たりがいいで全部さとうにしたサクサクのパリパリでついつい食べてしまうそれも食前パクパクと太ってしまうかも～そういいながら夕べは干しいもを５枚以上食べた間食？が多すぎるかな～寒い～～～外に出てみたら雪・・・じゃない予報では雨か雪だったけどね今日が始まりましたよ～～～
2009年01月19日
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ブロッコリーまとめて収穫中
今日からブロッコリーを切りだす箱詰めにして出荷します箱に入る数によって３Ｌ２Ｌとなっていく寒さのため大きくなっていかないかなあと思っていたけどいざ収穫してみたら「もっと小さいのを取らないと・・」箱に入ったブロッコリーはいいですね明日には農協さんに行くどんな人に食べてもらうのかな～私の仕事は長さにあわせて切るそのあと身だしなみを整えてもらったブロッコリーを箱詰めにするいまは痛くはないけど明日か明後日には手首にあなたはよく働きましたね～という信号があるでしょう(^o^)お風呂でしっかりとマッサージしましょ～今夜は雨から雪の予報が出ていました明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月18日
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私の勘違い
いつものようにストーブに火をつけるあれれ～レバーが下がんない何回やってももとに戻ってしまうこのストーブ壊れちゃったかな～するとはや！ストーブの箱を持ってきた買ってきたんだ～古いからめちゃ嬉しいな～～～しかし現実は私が燃料タンクを外したままだったのでレバーが入らなかったみたいごめん私のミスです今朝は２台のストーブがフル稼働ですなんか得した気分です～今日は夜には雨みたいですよ～～～
2009年01月18日
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お買い物
なんだかんだいってお正月が過ぎてもお金がでていく昨日も３千円と小銭を少々持って買い物へ買うものを決めていたから余計なものは買わない売り出しの商品は数量限定 なので２回買った金額は計算してきたから大丈夫と思ってもやっぱり嫌ですね合計では２９００円でしたそういえばお墓の花を買いにいった時も小銭財布だけ持っていった外の売り出しのキンセンカの包みとガラスの中のスターチスを数本合計してもらったら数百円残っていたカーネーションをこれだけくださいと財布を空けた４本買えたけど個人のお店だから出来ることちなみにこの小銭財布はおつりをとっておいてお花を買うため資金口いっぱいになったらお花を買いに行く口いっぱいになるまでお花は買わない あるもので済ませる ＾＾今日が始まりましたよ～～～
2009年01月17日
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野菜たち
仕事の帰りに野菜を収穫毎日が自給自足みたいな生活野菜や漬物が１日ないだけでなんか物足りなくなる手をかけた分 余計においしく感じるのかな～２本とってきた大根は切干に～近くの人は割り箸より太く切るという今回は真似をしたら切るのが早いこと＝＝楽できちゃった明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月16日
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黄色のロバータも開花
ぽつぽつと黄色が見え出した花びらがクルクルと巻いてて蕾のときもきれい開いたらまたきれい休憩時間にはカップを持ってお花見してますよ～今日は寝坊をしてしまい駆け足で身支度とご飯の用意と洗濯機と大忙し４０分くらいの寝坊でした＝今日が始まりましたよ～～～
2009年01月16日
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キルタンサスの黄色とピンク
今年のキルタンサスは葉が少ない花が咲くのかな～と思っていたら１２月に入って小さな蕾発見いまは５本くらいですけど花を咲かせています花にはいっつも癒されています神棚に飾る榊と一緒に休憩室にあります適当に寒いから花はもつみたいですよ～明日も晴れたらいいな～～～
2009年01月15日
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逃げるＢちゃん
何か悪いことでもしたのかな？私の顔を見るなり逃げるすこし風邪っぽく時々せきをするからかな～ごめんＢちゃんしばらく抱っこは出来ないよ今日が始まりましたよ～～～
2009年01月15日
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お墓の水が凍ってる
朝食後 お墓によって花を交換した全部で５ヶ所交換するところ１ヶ所どうしても抜けない北側で陰になっているところだから凍ってしまったみたい無理やり引き抜いて新しい花を生ける水がとーっても冷たかったですよ～明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月14日
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あられ作り
お餅がたくさんあるのでそのまま食べてもいいけどちょっとしたおやつにあられを作ろうと思いたつ薄く伸してあるお餅を選んで切る大きすぎより一口大がいいかな～と思う一つはのりとゴマ入りもう一つはさつまいも入りネットに入れて乾燥今日にでも揚げてみようかな～味付けはそのままか 薄塩か 砂糖をぱらっとするか味をみながら作ろうと思う今日が始まりましたよ～～～
2009年01月14日
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ブリ大根
ブリ大根ははじめて作りました生くさい気がして作ったことがありませんでしたところが生姜やお酒を入れて作ったらおいし^^大根も「大きすぎないかい？」とか言われていたけどしっかりと味がしみててとってもおいしく出来ました２回の食事で終わってしまったけど残った汁に薄切り大根を入れたこれもおいしい最後の１切れは私がいただきました皮のところにはコラーゲンがいっぱい目玉のところもしっかり食べましたよ今回は食材できたけど次は買ってまで作りたいと思った大根は１本で２ｋｇくらいの太いのがまだあるこれって私の得意料理になっていくのかな～今日は始まりましたよ～～～
2009年01月13日
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切花にして仏壇に
咲き出してから２０日以上になるチューリップ１０鉢あるのを寄せ植えにしたりそのまま植え替えたりしたお正月の花の中にもチューリップを入れた形が変わらずきれいなままでいてくれる両親共に花が好きだったので思い切ってチョキンきれいでしょう「いまどきチューリップなんて珍しいなあ」なんて声が聞こえそう今日が始まりましたよ～～～
2009年01月12日
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ロウバイの種はこの形の中にいます
ベルみたいでかわいい形をしてるでしょ中からは２個の種が出てきましたよ実際はアズキを少し伸ばした位かな？木をよく見るとまだ残っているかもね宝探しみたいで楽しいですよ明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月11日
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クンシランもハウスの中へ
長く伸びていた葉っぱが枯れてしまったのか無いしかし回りに小さな葉があったのでハウスの中へよく見ると小さな小さな芽が出ているかわいい～時々肥料をあげましょ今日が始まりましたよ～～～
2009年01月11日
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冷蔵ロウバイの芽が出たよ
毎年１０個程度は種ができるから蒔いてみる思うように芽が出ない今年は冷蔵庫に入れてた種を蒔いた場所はビニールハウス内で鉢の中は乾かないように注意した４鉢のうち ２鉢は早くから芽がでた毎日楽しみです明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月10日
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あったかお鍋とビタミンＣ
２晩続けてのあったかお鍋は野菜たっぷり大根・人参・白菜・キャベツ・ねぎ・ブロッコリー・ほうれん草など普段食べるのには困らないくらいあるそうなるとやっぱりお鍋が一番カニの冷凍があったので入れただしがおいしい カニもおいしいそうそうブロッコリーは苺よりもビタミンＣが多いって知ってました？たくさん食べてほしいです～昨日は雪が降って少し積もったのですが直に雨になった自営業の強みでしょうか 仕事場に行かなかった今日はしっかり仕事をしてきましょ(^o^;)今日が始まりましたよ～～～
2009年01月10日
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飛行機雲みたいよ
昨日の朝の空に２本の飛行機雲がなが～く伸びていたこんなこともあるんだなあとパチリ 見えますか？斜め上に伸びてる雲と細くて横に伸びてる雲すごいですね～あした 晴れたらいいな(^o^)
2009年01月09日
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やっぱり黄色のチューリップ
球根を植えつけてからの温度管理が色別に違うのかな？やっと色づいてきたのは黄色蕾が小さいのでもう少ししたら・・・と幾日か待ったこのくらいなら黄色に見えますね～朝からしっかりと雪庭のアロエを鉢上げした今までは霜の時も葉先が少し傷む程度だったけど雪と聞いてはやるっきゃないと軒下に入れた直接霜や雪にあたらなければ意外と大丈夫と知った今日の雪は雨になってくれるのかしら～今日が始まりましたよ～～～
2009年01月09日
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もったいないけど取ります
脇目として成長してくる中でこんな木もあります葉っぱのないところで実がついてもだめもったいないけど取りますそのさきの１節を伸ばしますこういうところって素性のいいのが多いんです今日は誘引をします上品な挨拶姿勢になってきた腰を曲げないうちに巻きつけます今日が始まりましたよ～～～
2009年01月08日
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あわび最中
珍しいものをいただいていていつ包みを開けてくれるかな～ずーっと待っていたけどなかなか・・・なのでわたしから「開けてもらっていってもいい？」と「いいよ」なんだ もっと早くに言えばよかった仕事の合間にいただいた大っきいので食べ応えがあって甘党の私達にはおいしいものでした一緒にくじら肉もいただきました量が多く一度には終わらず２日かけての満足１０枚くらいは残しておいてキャベツと炒めて塩こしょうとたっぷりの生姜を入れていただきましたよこりこり感が増しておいしかったですよご馳走様でした今日が始まりましたよ～～～
2009年01月07日
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今日の仕事は疲れた
農家の仕事って力を使うことが多かったりするその指先に細心の注意を払っての仕事が今日の仕事でしたわかりますか？一枚目は葉っぱのところに小さなきゅうり実が２本あるでしょこれを１本にしますそれも小さいほうを取ってしまうこんなに小さいきゅうりでもトゲがしっかりとあるんですそれに触ることなく小さいほうを取ります本当に神経を使う仕事です今日は疲れました明日も晴れたらいいな(^o^)
2009年01月06日
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多分ポピーを発見
６時のお寺の鐘がとってもよく聞こえますこれって天気の具合で聞こえ方が変わるんですよね庭先で小さな丸い葉っぱを発見多分ポピーの一種で花は小さくてオレンジ色まとまって咲くととってもきれい鉢あげしてみたり植えなおしてみたりした年内なら暖かかったのでよかったかもね今回には根も短いしぐったりしちゃうかな～根付いたらうれいい以前に写したポピーの写真を見つけていたけど無い今日が始まりましたよ～～～
2009年01月06日
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昨日よりは今日
だんだんと楽になっていく体だけど長い時間の仕事はきついとくに午前中の蒸し風呂状態はきついきゅうりの木がどんどん伸びていく巻きつけが必要になってくるちょっとの油断が「こんにちは」状態となってしまう一箇所に２本のきゅうりの実が見えるこれは１本にしていく木のためにも実のためにも１本がいい初めての実の花はしぼんできた幾日したら初収穫となるかな～とにかく今日もやるっきゃない今日が始まりましたよ～～～
2009年01月05日
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１２時間
葛根湯からカコナールに代わった頭痛があったのにテレビを見ていた再放送だけど見ていなかったところだから・・・最後はつらくてカコナールを飲んで布団に入るそのままずーっと寝たままでも何度も寝返りしていたすーっと寝るのにちょこちょこ起きてしまう１２時間くらいは寝たのかな～胃袋はお休みなのかな？昨日のお昼からずっと食べてないのに「おなかが空いた」気分は今はないお茶でも飲んで朝だよ～って胃袋さんに教えてあげましょみなさんは風邪と仲良くしないでね昼間 芽が出ているにんにくをプランターに植えてみた今からでは遅いでしょうけど軒下に２個置いてみた楽しみがまたひとつ増えた今日が始まりましたよ～～～
2009年01月04日
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新年そうそう葛根湯
頭が痛くて頭痛薬を飲み寝たけど体がだるい夜は買い置きの葛根湯を飲んで寝る寝すぎたのか腰が痛く頭も痛い私流の頭痛の時は普通の輪ゴムを伸ばして頭にする幾分楽と思える外すときはヘアピンなどで引っ掛けて外したほうがいい今日はどうしようかな～空が明るくなってきた今日が始まりましたよ～～～
2009年01月03日
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気をつけてね
庭のロウバイがたくさん花開いていて２階から見たらなんときれいなんでしょう近くで見るのとはまた違ったきれいさを出している今日は朝早くから自分の住まいへと向う子供がいる「いってらっしゃい」「お帰りなさい」この言葉の裏にはいろんな感情が含まれていることを知る以前 里の母が私達を見送ってずーっと玄関の前に立っていたことも・・・口にこそしないけど「気をつけてな」「うん、じゃあね」これだけの会話だった余計なことはいわない人時々思い出すいまはベッドで横になったままの母風邪ひかないでね今日が始まりましたよ～～～
2009年01月02日
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今年もよろしくです
あけましておめでとうございます無事にチューリップもお正月を迎えることが出来たみたいですよ もしかしたら小さな蕾は黄色？なんて期待をもっている冬本番のこの時期にこうして春の花を見ることが出来るすごいことですね空は明るくはなってきたけど初日の出は・・・寒いです空はきれいに晴れているけどもう少し時間がかかるのかなこのまま待ってみます・・・・・今年もよろしくお願いします今年がみなさまにとってよい年でありますように～
2009年01月01日
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