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最近凝っているものは、なんといっても手作りスムージー。スムージーとは、フレッシュ・フルーツやお好みでヨーグルト、アイスクリーム、シナモンやココアなどのスパイスやパウダーなどをスムージー・メーカーと呼ばれるいわばちょっと進化したタイプのジューサーでミックスしてつくるジュース。ふつうのジュースよりもしっかりと食感があるので、忙しい朝や胃が疲れているときの軽い朝食にもぴったり。
私のスムージーの師匠・ styelyちゃん から結婚のお祝いで頂いたスムージー・メーカーが今日もものすごい騒音をたてながら大活躍中です♪(Special thanks to styley師匠&Mッティ)
・ますは基本の材料集めから
バナナ、洋ナシ、フレッシュ・ストロベリー、そしてポイントが凍ったベリーたち(今回はラズベリー、ブラックベリー、ブラックカラントなどがミックスされたもの)。凍った果物なんて、と思われるかもしれませんが、ベリーは凍らせても保存状態が良いのに加えて、これを使うことで氷を入れる必要がなくなるので、フルーツ果汁たっぷりの濃いスムージーが出来るのです!画期的でしょう?さすが、styley師匠。ではここで、hammo特製スムージーをいくつかご紹介。
・マンゴー、洋ナシ、オレンジジュース
マンゴーや洋ナシだけだど、もったりしすぎるので、今回はズルしてオレンジジュースをプラス。ヨーグルトを入れても合いそうな、酸味プラス甘みがあるスムージー。
・グラデーション・スムージー
よく見ると、上の層が赤ピンク、下の層がオレンジ色なのがわかりますか?必殺二色スムージー、きれいでおしゃれ~!実はこれ、横着して容器を洗わないまま、次のスムージーを作ったから、前のマンゴー、洋ナシ、オレンジジュースが残っていたのが先に流れててきた、というオチ(^^;)赤ピンクの層は、生のイチゴ、凍ったベリーです。
街のスムージー・バーやカフェで買うとつくり置きのボトル入りでも2ポンド、フレッシュなものは2.50ポンドは下らないし、自分で好きな果物が選べるのでやっぱり手作りが一番。
普通のジューサーでも充分おいしいスムージーがつくれると思うので、皆さんもスムージーでヘルシーに一日をスタートしませんか!ただいまかわったアイデア&おいしいレシピ募集中です。
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