2014年10月02日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
オンザロックスをあえて書く必要はないかな、と思っていたのですが、今回は
で、写真の紹介かたがた、記すことにしました。ウイスキーなど、キツイ酒を
そのまま飲むのが「ストレート」、氷を入れたグラスに注いで飲むのが「オン
ザロック（ス）」です。オンザロックスは、バー（お店）によってこだわりが
さまざまで、どんな氷を用意するかにより、客への印象がぐっと変わります。
「オンザロックスといえば、溶けにくい球形の氷」を追求するお店は、もとも
とサイコロ状に近い氷を、バーテンダーがコツコツと削って丸く仕上げます。
これはこれで、とても美しい芸術品のような味わいです。一方で「角は溶けて
合わせて、氷の角を包丁で削ってから酒を注ぎます。「バー論」に深入りする
つもりはありませんが、いずれも家庭ではなかなか実現しにくい飲み方です。
写真のオンザロックスは、大阪・北新地にあるバーＵＫのマスターが、独自に
調合したオリジナルのブレンドウイスキーです。どんなウイスキーが材料なの
かは、わたしも教えてもらっていません。だけど、スモーキーな（燻製のよう
な香りがする）美味しいウイスキーでした。…もうひとつ、オンザロックスは
ぜひ厚手のグラスでお楽しみください。手の熱が伝わりにくいということもあ
ります。由緒あるアンティークグラスなら、なおさら味わい深いと思います。
で、写真の紹介かたがた、記すことにしました。ウイスキーなど、キツイ酒を
そのまま飲むのが「ストレート」、氷を入れたグラスに注いで飲むのが「オン
ザロック（ス）」です。オンザロックスは、バー（お店）によってこだわりが
さまざまで、どんな氷を用意するかにより、客への印象がぐっと変わります。
「オンザロックスといえば、溶けにくい球形の氷」を追求するお店は、もとも
とサイコロ状に近い氷を、バーテンダーがコツコツと削って丸く仕上げます。
これはこれで、とても美しい芸術品のような味わいです。一方で「角は溶けて
合わせて、氷の角を包丁で削ってから酒を注ぎます。「バー論」に深入りする
つもりはありませんが、いずれも家庭ではなかなか実現しにくい飲み方です。
写真のオンザロックスは、大阪・北新地にあるバーＵＫのマスターが、独自に
調合したオリジナルのブレンドウイスキーです。どんなウイスキーが材料なの
かは、わたしも教えてもらっていません。だけど、スモーキーな（燻製のよう
な香りがする）美味しいウイスキーでした。…もうひとつ、オンザロックスは
ぜひ厚手のグラスでお楽しみください。手の熱が伝わりにくいということもあ
ります。由緒あるアンティークグラスなら、なおさら味わい深いと思います。
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Re:「オンザロックス」(10/02)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
透明な氷の塊を通してコースターの文字が読めるなんて
素敵ですね。
How I wish I could go to a pub for Scotch
whisky on the rocks!
(To tell the truth， I've never tried
any whisky.)
(2014年10月03日 22時25分59秒)
透明な氷の塊を通してコースターの文字が読めるなんて
素敵ですね。
How I wish I could go to a pub for Scotch
whisky on the rocks!
(To tell the truth， I've never tried
any whisky.)
(2014年10月03日 22時25分59秒)
Re[2]:「オンザロックス」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞How I wish I could go to a pub for Scotch
＞whisky on the rocks!
＞
＞(To tell the truth， I've never tried
＞any whisky.)
おやおや、そうでしたか！ いまＮＨＫの連続ドラマで取り上げられているスコッチwhiskyや
ジャパニーズwhiskyのほかに、わたしはアイリッシュwhiskeyも大好きです（実際、バーでは
よく注文します）。ほかに、アメリカのバーボンwhiskeyも「e」を入れて綴るようですね。
最近はコンビニなどでも、アルコール度数９％ぐらいのウイスキーの水割り缶（250ｃｃ程度）が
売っていたりもします（200円弱です）。もし興味がおありなら、このへんから試されてはいかが
でしょう。 (2014年10月04日 13時45分59秒)
＞How I wish I could go to a pub for Scotch
＞whisky on the rocks!
＞
＞(To tell the truth， I've never tried
＞any whisky.)
おやおや、そうでしたか！ いまＮＨＫの連続ドラマで取り上げられているスコッチwhiskyや
ジャパニーズwhiskyのほかに、わたしはアイリッシュwhiskeyも大好きです（実際、バーでは
よく注文します）。ほかに、アメリカのバーボンwhiskeyも「e」を入れて綴るようですね。
最近はコンビニなどでも、アルコール度数９％ぐらいのウイスキーの水割り缶（250ｃｃ程度）が
売っていたりもします（200円弱です）。もし興味がおありなら、このへんから試されてはいかが
でしょう。 (2014年10月04日 13時45分59秒)
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