2015年09月23日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
オーストラリアのビタミンＢ補給剤「 ベジマイト
」。イースト菌が原料でもあ
り、前回のブログでは、日本人にとっての味噌みたいなものかしらん、と書き
ましたが、それならば、料理にうまみをプラスする調味料として使ってみよう
と思って、 チャーハン の仕上げに加えてみました。加えたかどうか分からない
ような微量では意味がないと思い、正味小さじ１杯ほどを炒めている木べらに
ぬすくって（なすり付けて）、全体に行き渡ったところで完成としましたが、
さほどの違和感はなく、しかもちゃんとベジマイトの風味が感じられることか
り、前回のブログでは、日本人にとっての味噌みたいなものかしらん、と書き
ましたが、それならば、料理にうまみをプラスする調味料として使ってみよう
と思って、 チャーハン の仕上げに加えてみました。加えたかどうか分からない
ような微量では意味がないと思い、正味小さじ１杯ほどを炒めている木べらに
ぬすくって（なすり付けて）、全体に行き渡ったところで完成としましたが、
さほどの違和感はなく、しかもちゃんとベジマイトの風味が感じられることか
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「焼きそらまめ」 2024年06月18日
-
「ポークチャップ」 2024年06月03日
-
「続^4・ぶり大根」 2024年05月25日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(5)年中行事のメニュー
(124)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(353)こだわりの食材
(268)ちょっと工夫でこの美味さ
(1381)いわゆるＢ級グルメ
(48)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
