2019年03月09日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
長男に続き、長女も高校を卒業して、大学への進学が決まりました。これで、
家の冷蔵庫には、弁当に備えて、何かしら漬物や佃煮などが常備されていまし
た。漬物とはいえ、古くなると早めに食べてしまう必要がありますが、そんな
とき、簡単にできるのが「 ちくわとキューちゃん 」です。ちくわの穴に、きゅ
うり漬けを押し込むだけです。酒のアテにもいいですが、食卓に何かもう一品
欲しいとき、もう一品ないとさびしいときに便利です。箸休めにもなります。
家の冷蔵庫には、弁当に備えて、何かしら漬物や佃煮などが常備されていまし
た。漬物とはいえ、古くなると早めに食べてしまう必要がありますが、そんな
とき、簡単にできるのが「 ちくわとキューちゃん 」です。ちくわの穴に、きゅ
うり漬けを押し込むだけです。酒のアテにもいいですが、食卓に何かもう一品
欲しいとき、もう一品ないとさびしいときに便利です。箸休めにもなります。
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