karinさん、書き込みありがとうございます。
こういった中国野菜のなかで、チンゲンサイはすでになじみましたね。空心菜はどうでしょうか。そんな
なかでターサイは、軸は小松菜のよう、葉は縮れて緑色が濃く、形は独特ですが癖のない食べやすい野菜
です。見つけて買われたら、炒めるか、さっと煮るか、漬けるか、または味噌汁の実にでもどうぞ。
(2019年10月04日 23時01分08秒)
こういった中国野菜のなかで、チンゲンサイはすでになじみましたね。空心菜はどうでしょうか。そんな
なかでターサイは、軸は小松菜のよう、葉は縮れて緑色が濃く、形は独特ですが癖のない食べやすい野菜
です。見つけて買われたら、炒めるか、さっと煮るか、漬けるか、または味噌汁の実にでもどうぞ。
(2019年10月04日 23時01分08秒)
2019年10月03日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ターサイ
い使いやすい食材です。名前になじみがないだけで、小松菜やチンゲンサイよ
りも、使いやすいのではないでしょうか。今回は、ターサイの軸の部分は炒め
物に使うことにして取り置き、緑色の濃い葉っぱの部分をコンソメスープの実
にしました。さっと火が通ればＯＫなので、人数分の水に乾燥わかめを加え、
コンソメの素とうすくちしょうゆを加えひと煮立ちし、短時間でできました。
い使いやすい食材です。名前になじみがないだけで、小松菜やチンゲンサイよ
りも、使いやすいのではないでしょうか。今回は、ターサイの軸の部分は炒め
物に使うことにして取り置き、緑色の濃い葉っぱの部分をコンソメスープの実
にしました。さっと火が通ればＯＫなので、人数分の水に乾燥わかめを加え、
コンソメの素とうすくちしょうゆを加えひと煮立ちし、短時間でできました。
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Re:「ターサイ入りスープ」(10/03)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
「ターサイ」は初めてです。私の行くスーパー
にあるかどうか探してみたいと思います。
いろいろ教えていただきありがとうございます。 (2019年10月04日 21時45分39秒)
「ターサイ」は初めてです。私の行くスーパー
にあるかどうか探してみたいと思います。
いろいろ教えていただきありがとうございます。 (2019年10月04日 21時45分39秒)
Re[2]:「ターサイ入りスープ」
はなだんな さん
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