はなだんなさん こんばんは
有名料亭の天かすも特別美味しいほどのもの
ではなかったのですね（＾＾）。
朝食10回分ほどあったとのこと、残りは冷凍
保存なさったのですか？ (2020年03月20日 21時53分23秒)
有名料亭の天かすも特別美味しいほどのもの
ではなかったのですね（＾＾）。
朝食10回分ほどあったとのこと、残りは冷凍
保存なさったのですか？ (2020年03月20日 21時53分23秒)
2020年03月20日
カテゴリ： 各地のうまいもん
スナックへ飲みに行ったときに、ママから天かすをもらいました。「お客さん
と言うので、「ぼくは毎朝、 冷やしたぬきそば を食べてる」と言うと、「そし
たら、もらってくれへん？」と言って、半ば押し付けられる感じで、ポリ袋に
いっぱいの天かすをもらって帰りました。そのままだと油がしみ出しそうなの
で、容器にキッチンペーパーを敷いて天かすを移し、冷蔵庫で保存しました。
大阪に戻ってからもわたしの朝食の定番になっている冷やしたぬきそばは、茹
でたそばを冷水で締め、刻みねぎや天かすをトッピングして、冷たいつゆを掛
え、つゆはいつもどおりに45ｃｃを掛け回して、いただきました。天かすはカ
リカリしていましたが、料亭の天かすだからと言って、特別美味しい、とも感
じませんでしたが。結局、いただいた天かすは、朝食10回分ほどありました。
と言うので、「ぼくは毎朝、 冷やしたぬきそば を食べてる」と言うと、「そし
たら、もらってくれへん？」と言って、半ば押し付けられる感じで、ポリ袋に
いっぱいの天かすをもらって帰りました。そのままだと油がしみ出しそうなの
で、容器にキッチンペーパーを敷いて天かすを移し、冷蔵庫で保存しました。
大阪に戻ってからもわたしの朝食の定番になっている冷やしたぬきそばは、茹
でたそばを冷水で締め、刻みねぎや天かすをトッピングして、冷たいつゆを掛
え、つゆはいつもどおりに45ｃｃを掛け回して、いただきました。天かすはカ
リカリしていましたが、料亭の天かすだからと言って、特別美味しい、とも感
じませんでしたが。結局、いただいた天かすは、朝食10回分ほどありました。
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Re:「続^6・冷やしたぬきそば」(03/20)
karin さん
Re[2]:「続^6・冷やしたぬきそば」
karinさん、書き込みありがとうございます。
ママも、写真の10倍量の天かすを、しかも（たぶんなじみの）お客さんからもらったので、どうしようか
と困ったのでしょうね。わたしはキッチンペーパーで油を吸わせながら、ふつうに冷蔵庫に保存して、
10日と少しで食べきりました(^o^!)。 (2020年03月21日 11時35分42秒)
ママも、写真の10倍量の天かすを、しかも（たぶんなじみの）お客さんからもらったので、どうしようか
と困ったのでしょうね。わたしはキッチンペーパーで油を吸わせながら、ふつうに冷蔵庫に保存して、
10日と少しで食べきりました(^o^!)。 (2020年03月21日 11時35分42秒)
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