2023年02月24日
カテゴリ： 各地のうまいもん
昨年の暮れ（22年の年末）に京都・河原町四条近くのうなぎ屋で「 きんし丼
」
を食べましたが、そうなると家でも作ってみたくなるものです。夕食をうなぎ
にしようと決めた日に、 まむし （うなぎ丼）の上に だし巻き をトッピングしま
した。京都で食べた、大きくて薄めの卵焼きが乗ったものよりも、大津にある
同名の店の、分厚い卵焼きが乗ったもののほうが豪快で美味しそうだと思った
ので、そちらを真似しました。うなぎを巻き込んだ「 う巻き
ぎの入らないだし巻きを乗せましたが、もうこれで充分、満足がいきました。
を食べましたが、そうなると家でも作ってみたくなるものです。夕食をうなぎ
にしようと決めた日に、 まむし （うなぎ丼）の上に だし巻き をトッピングしま
した。京都で食べた、大きくて薄めの卵焼きが乗ったものよりも、大津にある
同名の店の、分厚い卵焼きが乗ったもののほうが豪快で美味しそうだと思った
ので、そちらを真似しました。うなぎを巻き込んだ「 う巻き
ぎの入らないだし巻きを乗せましたが、もうこれで充分、満足がいきました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のうまいもん] カテゴリの最新記事
-
「ぜんざい」 2025年01月25日
-
「続^10・炸醤麺」 2024年10月30日 コメント(2)
-
「続^4・ソーミン・チャンプルー」 2024年09月06日 コメント(2)
Re:「続・きんし丼」(02/24)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
うなぎに厚焼き卵の乗った「きんし丼」、おいしかったでしょうね。外食で美味しかったものをご自宅でも作ってみる、という積極的な姿勢に感動しました。 (2023年02月25日 22時19分16秒)
うなぎに厚焼き卵の乗った「きんし丼」、おいしかったでしょうね。外食で美味しかったものをご自宅でも作ってみる、という積極的な姿勢に感動しました。 (2023年02月25日 22時19分16秒)
Re[2]:「続・きんし丼」
はなだんな
さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
ふつうのうな丼が、２人分で卵２個を使って焼いただし巻きだけで、格段に美味しくなりました。
費用対効果（コスト・パフォーマンス）から言えば、絶大です(^o^;)。こういうのこそ、家庭料理
と言うより「まかない」と呼ぶのかもしれませんが。 (2023年02月25日 23時44分09秒)
ふつうのうな丼が、２人分で卵２個を使って焼いただし巻きだけで、格段に美味しくなりました。
費用対効果（コスト・パフォーマンス）から言えば、絶大です(^o^;)。こういうのこそ、家庭料理
と言うより「まかない」と呼ぶのかもしれませんが。 (2023年02月25日 23時44分09秒)
Re:「続・きんし丼」(02/24)
YoshicoHino さん
Re[2]:「続・きんし丼」
はなだんな
さん
YoshicoHino さん、書き込みありがとうございます。
これねえ…、最初はばかにしていましたけれど、う巻きでもなんでもない、ただの卵焼きで
しゅうぶんなんです。もうそれだけで、鰻丼の存在感が倍以上にアップします。これはもう、
試してみない手はありません。どうぞ楽しんでください。 (2023年02月28日 23時59分51秒)
これねえ…、最初はばかにしていましたけれど、う巻きでもなんでもない、ただの卵焼きで
しゅうぶんなんです。もうそれだけで、鰻丼の存在感が倍以上にアップします。これはもう、
試してみない手はありません。どうぞ楽しんでください。 (2023年02月28日 23時59分51秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(360)こだわりの食材
(281)ちょっと工夫でこの美味さ
(1431)いわゆるＢ級グルメ
(51)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
