2023年03月09日
カテゴリ： 各地のうまいもん
昨秋に独立して１人暮らしを始めた長男が、久しぶりに家に来ました。お正月
あおさ味噌汁 」を土産にくれましたが、今回は宍道湖・出雲方面
へ行ったそうで、土産は「板わかめ」でした。海産物の乾物は軽く、旅行の荷
物に加えてもさほど負担になりません。わたしも土産にはよく海産物を買いま
したので、長男も同じように考えているのでしょう。Ａ４判の紙ぐらいの大き
な袋ですが、乾燥わかめよりも薄い板状のわかめが15ｇしか入っていません。
そのままおやつやアテにすると手軽ですが、いちど炊き立てのごはんに乗せ、
少し柔らかくなったところでごはんに巻いて食べてみました。すると、わかめ
茎わかめ にする部分）が、プレスされたように薄いんですが、繊維がき
つくて噛み切れませんでした。仕方なく全体を一口で食べました。パリパリの
乾いた板わかめのままだと簡単に折れてくれますので、なるほど、味噌汁に入
れたり酢の物にしたりもできそうですが、軸の部分は要注意だと思いました。
長男は運転免許は持っているものの、旅行はもっぱら鉄道の旅のようです。思
えばわたしも、社会人になって自由な時間とお金が増えたときに、よく「京阪
神から１泊２日行楽の旅」という旅行書を参考にして出かけていました。その
本に書いてあるところは、ほとんど行き、それぞれ楽しかった思い出がありま
す。結婚したり子供ができたりしたら、それほど自由にはできませんので、今
のうちにあちらこちらへ行って見聞を広めるのはいいことだなあと思います。
あおさ味噌汁 」を土産にくれましたが、今回は宍道湖・出雲方面
へ行ったそうで、土産は「板わかめ」でした。海産物の乾物は軽く、旅行の荷
物に加えてもさほど負担になりません。わたしも土産にはよく海産物を買いま
したので、長男も同じように考えているのでしょう。Ａ４判の紙ぐらいの大き
な袋ですが、乾燥わかめよりも薄い板状のわかめが15ｇしか入っていません。
そのままおやつやアテにすると手軽ですが、いちど炊き立てのごはんに乗せ、
少し柔らかくなったところでごはんに巻いて食べてみました。すると、わかめ
茎わかめ にする部分）が、プレスされたように薄いんですが、繊維がき
つくて噛み切れませんでした。仕方なく全体を一口で食べました。パリパリの
乾いた板わかめのままだと簡単に折れてくれますので、なるほど、味噌汁に入
れたり酢の物にしたりもできそうですが、軸の部分は要注意だと思いました。
長男は運転免許は持っているものの、旅行はもっぱら鉄道の旅のようです。思
えばわたしも、社会人になって自由な時間とお金が増えたときに、よく「京阪
神から１泊２日行楽の旅」という旅行書を参考にして出かけていました。その
本に書いてあるところは、ほとんど行き、それぞれ楽しかった思い出がありま
す。結婚したり子供ができたりしたら、それほど自由にはできませんので、今
のうちにあちらこちらへ行って見聞を広めるのはいいことだなあと思います。
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Re:「板わかめ」(03/09)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
「あまくち板わかめ」、、、おいしそうですね。私も「おやつかな？」と思いました。息子さん、いつもお土産を買ってきて下さって優しいですね。
ほんとですね、旅ができるときに大いに旅を楽しみたいですね。 (2023年03月10日 21時20分02秒)
「あまくち板わかめ」、、、おいしそうですね。私も「おやつかな？」と思いました。息子さん、いつもお土産を買ってきて下さって優しいですね。
ほんとですね、旅ができるときに大いに旅を楽しみたいですね。 (2023年03月10日 21時20分02秒)
Re[2]:「板わかめ」
karinさん、書き込みありがとうございます。
わたしも疑問に思ったのですが、じつは「あまくち」でも何でもありません。わかめを干した
（プレスして乾燥させた？）だけのもので、甘い味は付いていません。もしかしたら、これとは
別に唐辛子などを使った「からくち」があるのかもしれませんが…。 (2023年03月11日 23時27分57秒)
わたしも疑問に思ったのですが、じつは「あまくち」でも何でもありません。わかめを干した
（プレスして乾燥させた？）だけのもので、甘い味は付いていません。もしかしたら、これとは
別に唐辛子などを使った「からくち」があるのかもしれませんが…。 (2023年03月11日 23時27分57秒)
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