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2009/11/10
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鶏ムネ肉の冷凍保存法

(2)
テーマ： おすすめ★冷凍保存法(121)
カテゴリ： 冷凍保存のすすめ



こちらも激安ですさっそく冷凍保存しましたよ



鶏ムネ肉を食べやすい大きさに切り、めんつゆとみりんで味付けします

たれに漬け込んでおくと、冷凍した時の独特の臭みや水っぽさを軽減できますし、

下味を先にしておくことで、調理する際の手間が省けます
鶏胸保存用味付け



１回分ずつラップで包み、保存袋に空気を抜いて入れ

急速冷凍することが美味さの秘けつになります。

ラップで包む際も、平たく薄く包み、

冷凍庫で保存する際も、金属のトレーなどを下に敷いて冷凍することで

美味しくいただけますよ

鶏ムネ肉冷凍保存

３．４週間を目途に早めに召し上がってください

解凍は、冷蔵庫での自然解凍か、電子レンジの解凍コースをお勧めします


オムライスやシチューの具にしたり、グラタン、鶏ムネの磯辺揚げなど、
いろいろ使って行きたいと思います


業務用ジップロックフリーザーバッグ　大　～ジッパーつき保存袋 冷凍、冷蔵の食材ストックに～






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最終更新日  2009/11/18　01:13:58 PM
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