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happyいちご
食べる事と、旅行が大好きです！ 最近は結婚した事もあってか「食」メインな感じですが（＾＾； 他にも日々あった事感じた事を書いてみたいと思います(^^)
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キャンティ ってイタリアンレストランのドレッシングが有名なんだって知ってる？
TVで芸能人がよく 「キャンティのドレッシングは美味しい」 って言ってるらしい
この前一緒に食事したグルメなＹ嬢から聞いた
そんでコレを かな～り近く再現してレシピ を公開してると聞いて早速作ってみた
材料
たまねぎ・・・1/4個（50ｸﾞﾗﾑ）
にんじん・・・1/4個（50ｸﾞﾗﾑ）
りんご・・・1/4個（50ｸﾞﾗﾑ）
にんにく・・・１片（すりおろす）
卵黄・・・１個
すりごま・・・大２
塩・・・小さじ1/4
コショウ（白）・・・少々
サラダ油・・・150ml
醤油・・・60ml
作り方は簡単
これらをミキサーで混ぜるだけ♪
はじめに野菜をミキサーにかけ、ある程度細かくなったら調味料を入れて更にトロトロに
あと、材料は分量をキッチリ量ってから作ったよ
レシピを公開してる人が何度も分量調節しながら作ったらしいので
これはしっかり量らなくちゃと思って
ちょうど２カップ程度のドレッシングが出来上がったよ
コレ、今まで食べたドレッシングで一番美味しいかも
いろんな野菜とゴマやら卵が混ざってこっくりとした味
ちょっと、こんなに美味しくできるとは思わなかったじゃーん
早速Y嬢に
しなくっちゃ
今日は家でひとりご飯
野菜サラダ、アボカドのディップ＆ナチョス
ﾙﾈｯｻｰﾝｽ
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このキャンティのドレッシング美味しいんですよね！レシピ凄く嬉しく、思わずメモりました！
参考にさせて頂きます＾＾
どのお料理も美味しそうで魅力的ですね＾＾ (May 30, 2008 11:08:00 PM)
キャンティのドレッシング食べた事無いんだけど、美味しいらしいですね(^^)お友達から聞いて、今度は絶対お店で食べたい～って思っちゃった★
お店の味とは比べられないけど、コレもなかなか美味しいですよ～（＞▽＜）ノ (May 31, 2008 10:08:05 AM)
私も大好きで、何とかの一つ覚えみたく、いっつも行ってた時期がありました＾＾
久しぶりに行きたくなっちゃった～
ドレッシングのレシピ、早速試してみます。
(May 31, 2008 01:14:14 PM)
仙台にもあるんですねぇ～！！！
キャンティ・ボーノっていうんだ（＾＾）
でも、みんな美味しいお店良く知ってるねぇ～。
私はお友達に教えてもらうまでこのお店の事しらなかったもん。
本物を食べてないから、比べられないんだけど、美味しいドレッシングなのでmarimさんも是非試してみてぇー（＞▽＜）ﾉ (May 31, 2008 07:59:02 PM)
教えます。これは元店員からの本物のレシピの材料です。
すりにんにく、生卵、醤油、白すりごま、オリーブオイル、これだけですが、まぜるときに乳化させないようにしてください。我が家は買わずに済んでます。量などは自分で研究してください。 (Feb 1, 2011 06:26:31 PM)
