家庭菜園向けジャガイモおすすめの品種 | 家庭菜園デザインノート

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★★★おすすめ一番の品種

シンシア（各社より発売）

春ジャガイモ（3月下旬定植）の品種です。
味や形はメークィーンに似ていますが、とってもクリーミィーです。
ホクホク感は男爵やキタアカリに勝てませんがどの料理にも使えます。
このジャガイモの最大の特徴は芽が浅いこと、そして大粒のイモ。
なので皮が向きやすく料理がしやすくて、しかも長期保存が可能です。
種イモの芽は浅いですが、定植するとすぐに芽を出してくれるので結構栽培は簡単です。

煮くずれしない! シンシア 1kg（種芋）
価格：780円（税込、送料別）

★★おすすめの品種

春ジャガイモ（3月下旬定植）の品種です。
ホクホク感、強い甘み・・・すっかり男爵を抜いて一番人気のジャガイモになったようです。
春ジャガイモは「キタアカリ」＋「シンシア」コンビで栽培すると最強のように思います。
キタアカリはシンシアよりも芽が出やすいのでなるべく早めに料理していくといいですね。

ビタミンCが多くホクホク感が人気! キタアカリ(種芋)重量:1kg
価格：580円（税込、送料別）

ビタミンCが多くホクホク感が人気! キタアカリ(種芋)重量:2kg
価格：780円（税込、送料別）

★★おすすめの品種

デジマ（各社より発売）

秋ジャガイモ（8月下旬～9月上旬定植）で栽培しやすい品種です。
秋ジャガイモの種芋は基本切らないのでなるべく小粒の種芋を探します。
春ジャガイモ＋秋ジャガイモを栽培することで年間を通して美味しいジャガイモが楽しめます。
私は春ジャガイモの後作に秋ジャガイモを連作して、しばらくナス科の作物を栽培しません。
今のところ、この栽培で病気は出ていませんがあくまでも参考までに！

デジマのフライドポテトなんかは絶品です。