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初挑戦したミニゴボウの袋栽培はおすすめの栽培方法です・・・ニンジンと牛肉で炒め物

(6)

テーマ：家庭菜園(57361)

カテゴリ：ゴボウ

今年は今まで敬遠し続けていたミニゴボウの袋栽培にも挑戦しました。
何故、今まで栽培しなかったかというと、
肥料袋で育てても立派なゴボウが出来ないという先入観があったからです。
この袋栽培も他の方のブログで立派なものを作っているのを見て、
あっさり触発されてしまいました。
ブログの影響は本当に計り知れません。
春から8袋（私の場合1袋に9株育てます）のミニゴボウを育てて、
夏終わりくらいから順次収穫しています。
これが、先入観とはまったくちがっていいものが収穫出来るんですよ。
収穫もとても楽です。
　
これがミニゴボウの袋栽培をしている様子。
炎天下の真夏は葉に元気がありませんが、
ここ最近は葉に勢いがあります。
袋栽培なので水不足は心配なのですが、
大きく伸びた根がしぶとく水分を吸収するんだと思います。
　
収穫するときは、袋をハサミなどで切って土をむき出しにします。
そこから、移植ごてなどで、土をかき割っていきゴボウを収穫していきます。
土はカチカチに固まっているのですが、
それでも、普通の畝にゴボウを育てるよりも全然楽に収穫出来ます。
　
袋栽培１つからこれくらいの収穫になります。
1袋に9株育てていますが、生育は結構まばらです。
ただ太りの良いゴボウが必ず数本あるので、
1袋育てただけでもそこそこのゴボウが手に入るんですよ。
この袋で育てたミニゴボウは「ダイエット」という品種です。
少し伸びすぎたゴボウは袋の先端に当たって先が曲がっています。
袋栽培をするなら「てがるゴボウ」や「サラダむすめ」のような、
ミニゴボウの中でももう少し短い品種の方が向いているのかも知れませんね。
　
いつも、きんぴらごぼうばかり作っていますので、
今回はちょっと贅沢にゴボウを太めに切って、ニンジンと牛肉を油で炒めてみました。
ゴボウの香りと歯ごたえは最高です。
8袋も栽培すれば夏から秋にかけて長い間ゴボウが楽しめます。
皆さんも是非袋栽培挑戦してみてはいかがですか？

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Last updated 2017.01.14 15:27:31
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