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120日タイプのハクサイ「晩輝」の収穫始まってます・・・ハクサイ収穫包丁はニトリのペティナイフで

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テーマ：家庭菜園(57664)

カテゴリ：ハクサイ

こちらハクサイを育てている畝です。
防虫ネットでトンネルしていますが、
防虫対策というより、収穫しやすいための雪よけや鳥よけの意味合いの方が強いです。
少しは寒さ除け（霜よけ）にもなっていますでしょうか？
ここの畝には90日タイプの「黄ごころ90 」6株と、
120日タイプの「晩輝」6株を育ててありましたが、
もう「黄ごころ90」を全部収穫してしまって、先週から「晩輝」に切り替えています。
　
外葉は寒さで痛んでいる部分もありますので、その葉を剥いでいくと、
写真のようにお手頃なサイズになります。
「晩輝」食べてみましたが、「黄ごころ90」よりしっかりとした歯ごたえのように感じます。
これから3月に向かっていくと、ハクサイはトウ立ちしますが、
さて、この晩輝は何時まで収穫出来るでしょうか？
　
今年は、ハクサイを綺麗に収穫するために、収穫包丁を購入しました。
といっても、ニトリのペティナイフ（オールステン）1,490円です。
以前は100円ショップのナイフを使っていたのですが、ちょっと力を入れにくいので、
今回は、しっかりとしたものを購入してみました。
買って正解・・・とっても使いやすいです。
オールステンタイプなら柄が腐ったりもしませんからね。
本当は、家で使っているお古の包丁も考えたのですが、いいものがなくて・・・
ブロッコリーの収穫や野菜のトリミングにも使えるのでナイフ一本持っておくと便利です。
ハクサイの収穫には白菜収穫包丁があるようですが、
器用な方なら自宅のお古の包丁を改造して作れそうですね。
皆さんハクサイの収穫用に収穫包丁を作ってみてはいかがですか？

今日も最後までブログを読んで下さってありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2017.07.23 13:20:32
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