香味日記

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hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2024.02.05

ヤニック・アミロー / 1997年＆1998年ブルグイユ・ラ・クードレ

テーマ：ワイン大好き！(31124)

カテゴリ：ワイン（ロワール赤）

Yannick Amirault
1998 Bourgueil La Coudraye
1997 Bourgueil La Coudraye

ロワール川中流域の生産者ヤニック・アミローの熟成カベルネ・フラン飲み比べ。1998年は、やや線は細めで熟成感強く、ドライフラワーや複雑なスパイス、ラズベリー、獣香、ハーブ香、酸味が強く、熟成由来の旨味も十分。1997年は、ロワールの当たり年だけに、熟度が高く若々しい果実味も十分残っており、肉厚でクリーミィ、力強くスケール感のある仕上がりで、今後10年程度は問題なく発展するように感じる。