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2026年07月27日
テーマ： ワイン大好き！
カテゴリ： ワインいろいろ
Terras Do Minho Vinho Verde NV/Quinta da Lixa
・価格＝ コチラ で購入
・個人的評価＝87+/100
・リピート＝まああり
微発泡、ミネラル、甘じょっぱさといい感じのシャバさ。まぐろとアボカドの山かけ丼と。魚介全般に会いそうな、典型的なヴィーニョ・ベルデ。さらに安い銘柄でも、同様な満足感が得られそう。
Vermentino 2025/Casa Baricon
・価格＝ コチラ で購入
・個人的評価＝87+/100
・リピート＝あり
白い花とアーモンド。オイリーで、想定したより酸がある。鰻重と。オイリーさが甘辛いたれと呼応し、重心が低くて太めの酸が、鰻の脂をいい感じに流してくれる。
Farbio Trebbiano Grechetto Organic 2024/Cevico
・価格＝ コチラで購入
・個人的評価＝86/100
・リピート＝なし
トレッビアーノとグレケット。こちらはシャバい感じは夏向きなのですが、酸が軽く、酒質がフラット過ぎ。ヴァレンテーニみたいなトレッビアーノは期待していませんが、ビオなので、ガルガネーガ@
ビアンカーラ系みたいはミネラル感を少し期待していました。鶏のから揚げに合わせましたが、それはまずまずでした。
去年の夏はヴィーニョ・ヴェルデをリピートしましたが微発泡＆微ミネラルなので、やはり最有力です。ヴェルメンティーノも、料理次第でアリだと思いました。この後、アルバニーニョ、ファランギーナ、別銘柄のヴィーニョ・ヴェルデなどを飲んでいく予定です。
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