stay gold in とやま

昨晩、仕込んで置いた「中華おこわ」が出来ました

ほかほか

今が旬の筍たっぷり・・・お勧めです

　　１）米、もち米を半々の量で洗い、水加減は通常より減らす（中華だし、昆布、酒）

　　２）筍、人参、しいたけ、鶏肉を小さいサイノメ切りにする

　　３）具材をゴマ油で炒め、濃い目の味付けをする（砂糖、醤油）

　　４）米に合わせて炊き込む（醤油、砂糖）　　　完成

もち米の量を加減することで、好みのモチモチ感が得られます

私は程好いモチモチ感が好きなので、半々ですが

勿論、うちのもち米です

今日は午前の部だけで、終了となりました

午後から両親がお葬式に出掛けますので・・・

喜んでる訳ではありませんが・・・・・・・・・・・

仕方が無いので・・・・・・・・・・・

山菜採り＆温泉コース

行ってこようかな～～～