♪・♪・・ゆり姫のおいしい日記２・・♪・♪

フリーページ

おいしい日記第一弾はココをクリック！

カレンダー

2010年06月08日

汐留『ＲＩＳＴＯＲＡＮＴＥ　ＢｉＣＥ』

テーマ：美味しいお店を教えて！(16976)

カテゴリ：汐留

週末の晴れた日、
『リストランテビーチェ』でランチしてきました

Raw cuttlefish salad flavoured with basil oil and peppermint
生アオリ烏賊のサラダ、バジリコとミント風味

烏賊は、冷たくコリコリッとした食感で、
バジリコソースが濃くからんで美味しい！
味付けとしては、これだけでも満足でしたが、
そこにミントが加わって、今まで味わった事のない不思議な風味に！
でも、それが絶妙に美味でした。

コースを振り返ってみても、
この日、最も忘れられない一皿。

Risotto with green asparagus
グリーンアスパラガスのリゾット

チーズが濃くて満足感たっぷりでした。
娘もおいしいと食べていました。

Cold capellini pasta salad with fava beans,capers and anchovies
空豆とケッパー、アンチョビの冷製カッペリー二

こちらも、夏向きな塩味強めのパスタ。
ひんやり冷たく、そうめんの如き柔らかさ。
娘が一番気に入って「ちゅるちゅる（パスタのこと）、もっとぉ～」とせがんだ一皿。
オイルとトマトの水分がうまく乳化していて、おいしい。

ピンクグレープフルーツのソルベ

お口直しのシャーベット。
冷製カッペリー二の後なので、お口の中が冷たい！冷たいっ！！
見た目の割に、結構量があったので、全部はいただけませんでした。
コースの順序を、冷製パスタ→温かいリゾット→ソルベにしてほしい。

Pan-fried amberjack fish served with vegetables caponata
カンパチのソテー、野菜のカポナータを添えて

メインのお魚料理。
リゾット、パスタが、塩味濃い目だったのに対し、

量もひかえめで、存在感が薄かった。

Mimosa cake
ミモザケーキ

華やかな見た目で、デコレーションもとても可愛い！
お皿も涼しげでいい感じ。
ただし、味は・・・普通でした。

週末のお天気の日でしたが、お客様は少なく、

４７Fからの景色を独り占めしたような気分

空いていたので、ちょっぴりサービスの方の視線がささりました。
あまり見られているといただきづらい。
でも、水をつぐタイミングはバッチリでしたし、
BABYも、とてもよくケアしていただきました。

例えば、
子供用のお皿やカトラリーを用意して下さったり、
ドルチェもサービスして出して下さいました。
また、私たちの食事中は退屈しないようにと
「あかずきんちゃんのぬり絵ブック」と色鉛筆を持って来てくださったり。

とても居心地のよいランチでした