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2007.11.25

トマトソースたっぷり(^^♪

(56)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昔のトマトはおいしかつた！

ようやくそのことが生産する側もわかったきたのか、

甘くてまるで果物のようなトマトを開発して、

最近はいろいろなトマトがスーパーの野菜売り場に並んでいる。

しかし高い。

テレビで外国のトマトを紹介していたけど、

バケツいっぱい１０円っていうところがあった。

だから、日本は高すぎる。

うちの庭でも夏、トマトを作ったけど、

ミニトマトは出来たけどほかは出来なかった。

それに、昔ほどおいしくない。

土壌が変わってしまったのか？

それとも種自体が変わってしまったのか？

それでトマトは高いのでなかなか買えないけど、

大きくて真っ赤なトマトが５，６個入って１９８円で売っていた。

２袋買ってきた。

しかし、そのままではすっぱいし甘味も何もないので

スパゲティーを作った。

まず、トマトソースを作る。

トマトはざく切りにして、

にんにくをオリーブ油で炒めて

ざく切りのトマトを入れて煮込み

ソースと塩コショウして、

庭からハーブ（名前、忘れた）を入れて

別のフライパンで安いときに買っておいたイカを炒めた。

珍しくたっぷりのトマトソースをかけたスパゲティー

めっちゃ、おいしかった！

トマトの甘酸っぱい味がなんともいえなく、

スープも全部、飲み干しました。

触ると崩れそうなくらいトマトでも安かったら買ってきて

トマトソースたっぷりのスパゲティはいかが？

色の違うのが見えるのは普通はみじん切りにするにんにくだけど、

ひめようこはにんにくもざく切りでした。

中のスパゲティーが見えないくらいのトマトソースたっぷり

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