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hinata。
のんびり ひなたぼっこと小川の音,山の匂い,シンプルナチュラルな雑貨,ドリカム,食べること・・・そして ２人の子供達とマイペースに過ごす時間が大好きです。 たまには忙しいパパも一緒にne☆
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旅の途中 ～道標～ 天音♪♪♪さん
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March 13, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
また思い立って 買い置きを確認すると『くるみ』があったので『くるみパン』を焼きました
カマンベールチーズはなかったのでくるみだけで
粉を計り始めた時・・・あれっ粉の量が微妙に少ないかも～と思いながら計ると やっぱり足りませんでした
そぅそぅこの前 ｢もぅそろそろパンの粉がなくなるから買っとこぅ～｣と思って買ったはず
と見てみましたが ありません(;^^A
仕方がないので 他の分量も減らして焼こうか～と思いながら ふと目に入った「全粒粉」
そっか全粒粉 入れてみょ～ 美味しいかも～
そこで、足りない分は全粒粉を足して・・・
全粒粉が1/3以上入ることになるので 固めになるのかな～・・・
そうだっ数日前の夕方 パン教室のＳさんに会った時に 「パンを焼く時に分量の水を牛乳に変えるだけでも柔らかさUPだょ
という ふんわりパンを焼く裏ワザを偶然にも 丁度教えてもらっていたので牛乳を入れることに・・・
生地を成形する時 ちょっと生地が固く感じたので やっぱり固めのくるみパンに焼き上がるかな～と思いながら・・・（ハード系のパンも好きなのでそれはそれでいいんですけどねっ）
牛乳のお陰か 思った以上にふんわり
くるみ＋全粒粉で芳ばしさもUPして 美味しかったです～
なんだか この間から実験のようなパン作りが楽しい今日この頃です
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Re:くるみパン(03/13)
Smilly☆
さん
わ～色々試して美味しいパン焼きの毎日だねぇ日なたぼっこちゃん^^
私もふんわりパンも好きだけどハード系も大好き♪
こうばしパンも美味しそぅだね(*^ｖ^*) (March 14, 2009 12:19:02 AM)
私もふんわりパンも好きだけどハード系も大好き♪
こうばしパンも美味しそぅだね(*^ｖ^*) (March 14, 2009 12:19:02 AM)
Re:くるみパン(03/13)
月と星のささやき
さん
Re:くるみパン(03/13)
bodai_ju さん
Re:くるみパン
日なたぼっこ。。。 さん
smilly☆さん
コメントありがとぅ～☆
パン作りハマってきてるよ～♪
こんなにハマるとは自分でもビックリ^Ｏ^
いつまで続くかな～^ｍ^
ハード系パンも美味しいよねっ☆ (March 14, 2009 10:10:44 PM)
コメントありがとぅ～☆
パン作りハマってきてるよ～♪
こんなにハマるとは自分でもビックリ^Ｏ^
いつまで続くかな～^ｍ^
ハード系パンも美味しいよねっ☆ (March 14, 2009 10:10:44 PM)
Re:くるみパン
日なたぼっこ。。。 さん
星と月のささやきさん
コメントありがとぅございます☆
お褒め頂きありがとぅございます*^^*
いぇいぇ 機転だなんてとんでもないっ(笑)
私の場合 適当な思い付きで 完全に実験感覚で楽しんじゃってます^▽^
パン焼きって だんだんといい香りが漂ってきて 焼き上がってオーブンを開けるときがワクワクですよね☆ (March 14, 2009 10:14:10 PM)
コメントありがとぅございます☆
お褒め頂きありがとぅございます*^^*
いぇいぇ 機転だなんてとんでもないっ(笑)
私の場合 適当な思い付きで 完全に実験感覚で楽しんじゃってます^▽^
パン焼きって だんだんといい香りが漂ってきて 焼き上がってオーブンを開けるときがワクワクですよね☆ (March 14, 2009 10:14:10 PM)
Re:くるみパン
日なたぼっこ。。。 さん
bodai_juさん
コメントありがとぅございます☆
私はくるみをそのままで食べることはありませんが くるみパンは大好きです！
芳ばしさの中に甘味があって 美味しいですっ♪ (March 14, 2009 10:17:12 PM)
コメントありがとぅございます☆
私はくるみをそのままで食べることはありませんが くるみパンは大好きです！
芳ばしさの中に甘味があって 美味しいですっ♪ (March 14, 2009 10:17:12 PM)
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