ハープ奏者 高山聖子 ブログ

同じ中学高校の同級生で、同じ門下のハーピストNちゃんのお宅で、
まったりランチ会でした。

友達は蓮根の酢と大葉と梅肉マヨ和えや、煮物、グラタンやキムチ鍋など和洋折衷！！
沢山作ってくれてました！どうもありがとう〜





私は、以前、フルートの友達に教えてもらった、
「炊飯器で作る豚ハム」を作りました！
とても簡単なのでレシピを書いておきます！

☆レシピ☆

豚ハム肩ロース400g

塩(肉の重量に対して2%)8g

砂糖(肉の重量に対して1%)4g

こしょう　少々

ローリエ　2枚を刻む

豚肉の固まりをフォークで数カ所刺し、
塩、砂糖、刻んだローリエをまわりに付けて、
ラップで形を整えピシッと包む。冷蔵庫で2日間寝かせる。

2〜3日経ったら冷蔵庫から取り出し、水に20分付けて塩などを取り除く。

炊飯器に 70 度のお湯を入れ、ジップロックに入れた豚肉を入れる。保温ボタンを押して 4 時間で出来上がり

です！

デザートタイムは、結局私が少し演奏して、歌
の友達が歌い4人でミニクリスマス会になりました🎄👼✨✨

8月に誕生したばかりの天使ちゃんも鈴で参加してくれていました。

Uくん、すくすく育ちますように。

N ちゃん、ありがとうね～！！