January 7, 2009
カテゴリ： 健康管理
今日は1月7日で、七草粥をいただく日ですね。
食べられましたか？
七草は、邪気を払って、万病を予防するということが
言われていますよね。
お正月に食べ過ぎて疲れた胃腸を休ませるということですが、
最近は日頃から暴飲暴食をしている人が多いのではないでしょうか。
いっつも、七草が必要ですね。
[ 春の七草 ]
芹（せり）
御形（ごぎょう）＝ 母子草（ははこぐさ）
繁縷（はこべら）＝ 繁縷(??)（はこべ）
仏の座（ほとけのざ）＝ 小鬼田平子（こおにたびらこ）
菘（すずな） ＝ 蕪（かぶ）
蘿蔔（すずしろ）＝ 大根（だいこん）
ちなみに我が家は、お粥を嫌うので七草ごはんなどにします。
七草は、一度塩茹でして、しっかり絞ると青臭さがなくなります。
お子様がおられる場合は、お好みでごまや炒り卵、
しらす干しを混ぜるのもいいですよ。
そうすると、3つの基礎食品群が主食に含まれます。
七草がゆをおしゃれに、アミューズスプーンでいただくのもいいですね。
プリモビアンコ アミューズスプーン
白い食器は何の料理にも合いますよね
食べられましたか？
七草は、邪気を払って、万病を予防するということが
言われていますよね。
お正月に食べ過ぎて疲れた胃腸を休ませるということですが、
最近は日頃から暴飲暴食をしている人が多いのではないでしょうか。
いっつも、七草が必要ですね。
[ 春の七草 ]
芹（せり）
御形（ごぎょう）＝ 母子草（ははこぐさ）
繁縷（はこべら）＝ 繁縷(??)（はこべ）
仏の座（ほとけのざ）＝ 小鬼田平子（こおにたびらこ）
菘（すずな） ＝ 蕪（かぶ）
蘿蔔（すずしろ）＝ 大根（だいこん）
ちなみに我が家は、お粥を嫌うので七草ごはんなどにします。
七草は、一度塩茹でして、しっかり絞ると青臭さがなくなります。
お子様がおられる場合は、お好みでごまや炒り卵、
しらす干しを混ぜるのもいいですよ。
そうすると、3つの基礎食品群が主食に含まれます。
七草がゆをおしゃれに、アミューズスプーンでいただくのもいいですね。
プリモビアンコ アミューズスプーン
白い食器は何の料理にも合いますよね
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Re:アミューズスプーンで七草(01/07)
星の風来坊
さん
Re[1]:アミューズスプーンで七草(01/07)
Apple bear
さん
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