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弥勒菩薩滝 @ はじめまして 私は弥勒菩薩(瀬織津姫)と申します。 …

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2007.05.23
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カテゴリ: 手つくりを楽しむ

東京は築地の場外はテリー伊藤に言わすと、寝るときがない市場に変身している。

深夜でも新大橋通り沿いの場外で見つけた屋台で出している 「 まぐろの頬肉のステーキ丼」絶品だよ。

頬肉を自家製のにんにく醤油につけ込み油でさっと火を通し軽くコショウをかけて出来上がり。

わさびで食べるのですがこれが合うんです。

マグロの頬肉の下にレタスが敷いてあって、これが食べやすくなっているのです。
家でも真似をして作ってみた、ご飯は例の吉兆飯、マグロの頬肉は焼くと凄い油が出るのでタレにはしないほうが良い、余計に脂っこい。
赤ちゃんギフト「赤まる水天宮店」






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最終更新日  2007.05.23 19:18:33 コメントを書く


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