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May 23, 2018
テーマ： ★居酒屋★(1355)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この前、行って、おいしいし、スタッフの教育がすばらしいって褒めてたのになあ。。。
2018年04月20日 塚田農場くずは店
塚田農場が違法表示 ブロイラーを「地鶏」
消費者庁は２２日、地鶏使用を売りにする居酒屋「塚田農場」が、商品の一部にブロイラーを使ったにもかかわらず、全て地鶏を使った料理であるかのように表示したのは景品表示法違反（優良誤認）に当たるとして、運営会社エー・ピーカンパニー（東京）に再発防止を求める措置命令を出した。
同社が展開する塚田農場や居酒屋「じとっこ組合」では、メニューに「地鶏一筋」「限られた農家しか生産が許されないみやざき地頭鶏」などと記載され、ひなの育成から店で提供されるまでの流通過程を示した図解も掲載されていた。
しかし、同庁表示対策課によると、「チキン南蛮」は全て外国産ブロイラーが使われ、「月見つくね」「塩つくね」は、国内産と外国産ブロイラーを混ぜたものだったり、地鶏を約５％混ぜたものだったりした。「椎茸つくね南蛮」には、地鶏ではない国産親鶏などが使われた。これらの商品のメニューに、地鶏が使われていないとの記載はなかった。
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