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今日はボルドー白。[2003] シャトー レ・シャルム・ゴダール ブランAOCコート・ド・フランセミヨン65%、ソーヴィニヨン・ブラン20%、ミュスカデル15%ル・パンの所有者ティエンポン家が造る白ワイン
2006年07月31日
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今朝の体重大台-6.4kg(通算-22.4kg)、体脂肪率17.0%朝の畑仕事直後の計測。う~っむ、もうちょっと頑張らんといかんなぁ。と言いつつ、モチベーションは下がり気味w。午後のサイクリング41分15.5km。いつも10km,14km付近でラップタイムをチェックしているのだが、今日は今までの最高ラップを記録した。先月末の走行距離3702km、今月末の走行距離4221km。今月の走行距離は512kmなり~。
2006年07月31日
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前場、6954,4341現物すべて利確。5801現物の一部利確。8058ツナギ売り。前引け先物15510(+190)24219枚。ここから上は重い。この出来高では簡単に抜けないはずだ。後場、8910現物買い増し。大引け先物15410(+90)55149枚。出来高 16億9096万株/売買代金 22098億円
2006年07月31日
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今日は軽井沢のLE BEL COEUR(ル・ベル・クール)でd?jeuner。数日前に電話で予約。軽井沢銀座の喧噪からはちょっと離れた静かなたたずまい。駐車場に着いたらお店の人がお出迎えに出てくれた。食前の飲み物はパイナップルとセロリのjusにレモンと生姜で香り付けしたもの。amuse-gueule(食前のおつまみ)は左から「トマトとアンチョビのパイ・葱パン」「白身魚のフライ」「軽井沢菜のパータブリック包み揚げ」「カニのコンソメ」entrée(前菜)は「ロト産ガチョウのフォアグラのサラダ仕立て」赤いソースはビーツのソース。相方のentréeは海の幸と季節野菜のテリーヌsoupeは「高原トマトのパフェ」plat principal(メイン)は「ひれステーキ トリュフ・ソース」相方のメインは「マハタのポワレ サフラン・ソース」dessertは「桃のコンポート、ソルベとジュレを添えて」デセールも終わって、「量も丁度良くて美味しかった」と思ったら、何とデセール第二弾があってびっくり。計7種類。まるでランチからそのままアフタヌーン・ティーに移行したような気分であった。今回はすべて頂いたが、次回からはシューとシフォンは絶対残すと心に決めた。あ、美味しくないんじゃなくてカロリーオーバーが心配だから。飲んだワインはグラスで白赤1杯づつ。プチ・ブルジョワ・ソーヴィニヨン [2004] アンリ・ブルジョワロワール好きの私は迷わずchoisir。グラスの白は他にアルザス・ゲヴェルツトラミネールとピュリニー・モンラッシェが用意されていた。ミッシェル・グロ・ブルゴーニュ・オートコート・ド・ニュイ 2003赤のグラスワイン用にも何種類か用意されていたが忘れたw。グラスワインのセレクトも結構考えられているように思われた。シェフの奥様がソムリエを努めておられるようである。最後のデセール責めは別にして、静かなところで静かにデジュネを楽しめる良いお店だった。また行きたい。スィート系大好きな女性なら感涙ものだろう。--------------------------------LE BEL COEUR(ル・ベル・クール)営業時間・定休日OPEN : Lunch.11:30-14:00(LO)、Dinner.17:30-21:00(LO)CLOSE : 火曜日定休【ランチ・コース】5,500円~8,000円(税込み、サーヴィス料無し)
2006年07月30日
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今朝の体重大台-6.2kg(通算-22.2kg)、体脂肪率18.6%とまたリバウンド気味。今日もお昼はがっつり食べたしなぁ、あすは更にやばいかもなぁw。朝のサイクリング32分、10.4km。本日は良く歩き11000歩。
2006年07月30日
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今日の朝食は昨日調理実習した「ラタトゥイユ」と「ナスとズッキーニのマリネ」後からベーコンが乗った。後からトマトとタコが乗った。さて今日はこれから久しぶりに軽井沢へ。ってまあ半分子供の用足しなんだけど。出かける前にサクッとサイクリング30分。
2006年07月30日
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昨日まで飲んだブル白が物足りなかったので、今日は果実味ががっつりありそうなイタ白を開けて、飲みながら夕方から一人調理実習する(って単にお留守番状態w)。サン・ミケーレ・アッピアーノ ”サンクト・ヴァレンティン”アルト・アディジェピノ・グリージョ[2003] (リンクは2004)アルト・アディジェDOC品種 ピノ・グリージョ100%地域 イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ生産者 サン・ミケーレ・アッピアーノ調理実習一品目は先日も作った「ズッキーニとナスのマリネ」。二品目も先日作った「ラタトゥイユ」。夏野菜使いまくりですねん(笑)。さて三品目は何にすっかな。クックパッドで調べましょっと、ナス、ピーマン、豚肉の料理を作ろうかと用意していたら、家族が帰って来ちゃったので中止。ワインはすでに半分以上消費した。さすがノラ妻さんお勧めワインだけあって美味しかったっす。オーストリア・ワインに似た感じもありますな。
2006年07月29日
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大雨でトマトとピーマンがやられ、モチベーションの下がり気味だった家庭菜園。でも気を取り直して、冠水した畑の低い部分に毎日土入れ作業をしている。これで来年以降の大雨では被害が少なくなるだろう。枯れかけたトマトはどんどん枯れてしまうわけでもなく、既に生っていた果実は少しずつ熟しているようだ。その上脇芽も出てきたような。夏の終わりに間に合うだろうか?ピーマンは3株のうち1株復活。シシトウは3株のうち2株復活。今朝の収穫、キュウリ3本、長ナス2個、丸ナス2個、ズッキーニ1本(33本目)。かぼちゃ、ズッキーニに授粉。
2006年07月29日
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今朝の体重大台-6.8kg(通算-22.8kg)、体脂肪率16.5%畑仕事直後の計測。体重は横ばい継続。今日も良い天気。午前は仕事して、午後からサイクリング。午後のサイクリング73分24.6km。夕食後調子に乗って本日二回目、トータル107分、34.4km。明日は軽井沢でdéjeunerの予定。
2006年07月29日
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今日は昨日のブル白の後に久しぶりの赤を開ける。カリュアド・ド・ラフィット[2001]メドック地区ポイヤック村メドック格付け第1級シャトー・ラフィット・ロートシルトのセカンドCS70% M25% PV3% CF2%パーカーおじのコメント:A blend primarily of Cabernet Sauvignon (around 50%) and Merlot (42%) with the balance Cabernet Franc, the 2001 Carruades shows the tell-tale lead pencil, ripe black currant, and cedary notes in a medium-bodied, pure, sweet, and accessible style. It should drink well during its first 10-12 years of life.89-90pointsあり? セパージュ違うな。
2006年07月28日
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今朝の体重大台-6.6kg(通算-22.6kg)、体脂肪率16.7%今週はこんなもんですか。午後のサイクリング41分15.4km。何だかまた徐々にスピードアップしてきたぞ~。地元の高校が県予選決勝で勝って甲子園初出場を決めた。決勝戦の相手は3女の通っている高校で甲子園の常連校だった。どちらが勝っても寄付金を集めに来ることに変わりはないし、甲子園では1回戦敗退も間違いなしだw。
2006年07月28日
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前場、7202,8058,5801ツナギ売り。8701信用買い分全て返済。前引け先物15290(+110)33655枚。後場、6954現物の一部売り。大引け先物15320(+140)80119枚。出来高 16億9113万株/売買代金 21932億円薄商いの中を先物主導で上昇。実需の買いが入っている訳でもなく、裁定買いが積み上がっているだけ。戻り売りを継続する。
2006年07月28日
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今日はブル白。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン レシュノー[2003] (リンクはすでに[2004]に変わっている)良く言えば繊細な果実味。悪く言えばインパクトに欠けてちと物足りない。開いてないのかなぁ? 半分残して明日もう一度。
2006年07月27日
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今朝の体重大台-6.8kg(通算-22.8kg)、体脂肪率16.4%畑仕事直後の計測。ま、じわじわ挽回していきましょか。午後のサイクリング42分15.5km。
2006年07月27日
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前場、9107ドテン売り。8701信用買い増し。前引け先物15040(+150)41923枚。後場、8701信用買いの一部返済。8058ツナギ売り。大引け先物15180(+290)106077枚。出来高 16億5788万株/売買代金 22796億円薄商いの中、先物主導で振れ幅が大きくなりやすいが、これで本格的に戻ると考えてしまうと失敗する。あくまでも戻り売り方針。突っ込み場面で買い。
2006年07月27日
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今日は珍しくワインバーに行った。暑かったのでシャンパーニュをボトルで。Philipponnat Royal Reserve Brut フィリッポナ・ロイヤル・レゼルヴ・ブリュットピノ・ノワール55%,シャルドネ30%,ピノ・ムニエ15%果実味豊かだった。続いて白はこれ。[1998] ブラン・ド・ランシュ・バージュ次に赤をグラスで。詳細不明のジュヴレ・シャンベルタンw。最後に貴腐ワインをグラスで。
2006年07月26日
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今朝の体重大台-6.6kg(通算-22.6kg)、体脂肪率16.0%朝食前畑仕事後の計測。体重はリバったままだw。また畑仕事頑張ろうっと。午後のサイクリング42分15.4km。
2006年07月26日
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今朝は久々に晴れたので菜園へ。冠水した場所に土入れ作業開始した。今朝の収穫、ミニトマト、フルーツトマト3個、しょぼいズッキーニ2本、初収穫の白カボチャ1個(1.2kg)、坊ちゃん1個(480g、2個目)。枯れ(かけ)たトマトからはそれでも残った果実が少しずつ熟して色付いてきているようで、少しづつ収穫している。先日駄目元でトマトとピーマンの根本にシャベルを入れて根切りした後、メネデールをかけておいたが、果たして効果あるかどうか。しばらく楽しませてもらったインゲンはもう終わりのようだ。インゲンの天ぷらは本当に美味しかったなぁ。
2006年07月26日
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前場、4241現物買い直し。8701現物買い増し。前引け先物15040(-20)35037枚。戻りの上値を試す展開。後場、8701信用買い。7202ツナギ売り。9107信用買い分返済。7541現物利確。大引け先物14890(-170)82295枚。どうも方向が定まらないw。出来高 14億2168万株/売買代金 19210億円「閑散に売り無し」だろうと思われるが?
2006年07月26日
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ベルギー・ビールの後はニュージーランド白。[2004] ソーヴィニヨン・ブラン リッポン生産者 リッポン・ヴィンヤード生産地 ニュージーランドの南島最南端オタゴ地区品種 ソーヴィニョン・ブラン100%この値段ならジェ・ド・シャトー・ギローの方が圧倒的にお買い得。
2006年07月25日
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今日は久しぶりにベルギー。ビールを飲む。ベルビュー・フランボワーズ原産国 ベルギーメーカー ベルビューアルコール分 5.2%ランビック・ビールに木苺を漬け込んでさらに発酵させたビール。
2006年07月25日
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今朝の体重大台-6.4kg(通算-22.4kg)、体脂肪率18.1%体重が激しくリバった。原因は昨日の夕食が遅かったことと、遅くまで飲んでいたことだろう。朝は雨で畑仕事にいけなかったし。やっぱり早寝早起きの方がダイエットには良いみたいだ。また、あすから頑張りましょうかね。午後のサイクリング41分15.6km。
2006年07月25日
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前場、7202ツナギ売り。8910,2659現物買い増し。6881現物すべて利確。4241現物すべて利確。4680新規売り。9477ツナギ売り。前引け先物15060(+300)30680枚。後場、1408現物すべて利確。大引け先物15060(+300)64834枚。出来高 14億3187万株/売買代金 18546億円
2006年07月25日
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今日、癌で手術した義理の兄を病院にお見舞いに行った。義理の兄は顔の色つやも良く、元気そうだった。ダイエット中の私の顔を見て曰く「随分痩せたんじゃない?」病人に心配された私って一体。。
2006年07月24日
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畑に植えたトマトは大雨で壊滅状態。代わりにジャガイモ畑や以前生ゴミ捨て場だったところから自然に生えてきたトマトが大きくなってきた。こちらは生ゴミ捨て場だったところからカボチャと供に生えてきたミニトマト。さすがに力強さを感じる。収穫はそう遠くなさそうだ。
2006年07月24日
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今朝の体重大台-7.5kg(通算-23.5kg)、体脂肪率19.7%起床直後の計測。昨日の体脂肪率が高かったのはたまたまではなかったようだw。しかし体重は年初来最低レベルだ。午後のサイクリング39分14.3km。本日20万アクセス突破した。キリ番来訪者は 221.242.*.* whoisで検索すると、「株式会社ユーズコミュニケーションズ」様らしい。何のご用でこのブログにアクセスされたのでありましょうか?
2006年07月24日
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前場、4541新規売り。13000プット売り直し。前引け先物14610(-220)39203枚。再び下値模索の展開。後場、4241現物の一部利確。大引け先物14760(-70)96677枚。
2006年07月24日
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今日は週末、しかも暑い。泡だ。ドメーヌ・ビネール クレマン・ダルザス エキストラ・ブリュット[1996]アルザス・クレマン・ダルザスAC品種:リースリング75%、ピノ・グリ25%
2006年07月23日
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今日の昼食はドライカレーバターライスの代わりに玄米ご飯なので低カロリー。ハバネロが1/3個入っているので結構辛い。今日は玉葱、ピーマンのみじん切りを指を切らずにお手伝いできたw。サラダはカチュンバー(トマト、茄子、ピーマン、玉葱)生の茄子が美味しい。油を使わないドレッシング(白ワインヴィネガー、レモン汁、黒胡椒、塩)でさっぱりしている。
2006年07月23日
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今朝の体重大台-7.3kg(通算-23.3kg)、体脂肪率19.9%起床直後の計測。久しぶりに体脂肪率急上昇。朝食前に畑に行かなかったことと、昨夜牛乳をがぶ飲みしたのが原因だろうか? ちょっと思い当たる節がない。まあ体重が7アンダーだから良しとしよう。週間平均体重大台-7.1kg、平均体脂肪率17.1%。週間平均体重は2週連続で記録更新した。午後畑仕事。夕からサイクリング43分15.2km。
2006年07月23日
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家庭菜園で採れたジャガイモが沢山あるので、今日の夕食はシェパードパイとサラダ。コロッケと同じ食材で油で揚げないのでとてもヘルシー。しかも美味しい。私も調理に参加しようと思ったのだが、最初の玉葱のみじん切りで指をサクッと切ってしまったのでサクッとリアイアw。
2006年07月22日
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食べきれなくて生らせておいたら巨大になって、もはや採る気にならなくなったズッキーニ。あまりの重さで茎が下方に湾曲してひびが入ってきた。後からできてきた実も地面に向かって伸びていくw。こりゃもう放置して種採るしかないと思っているのだが。枯れかかったトマトは諦めて、ジャガイモ畑に勝手に生えてきたトマトや脇芽栽培のトマトに期待することにした。今朝の収穫、キュウリ3本、ミニトマト、黒トマト2個、フルーツトマト11個、ピーマン9個、シシトウ10個、長ナス3個、丸ナス1個、ズッキーニ1本。
2006年07月22日
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今朝の体重大台-7.0kg(通算-23.0kg)、体脂肪率16.3%連日畑の水抜き作業で筋肉痛・腰痛がひどい。でも午後も畑の作業。夕方サイクリング、75分23km。
2006年07月22日
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今日はブルゴーニュ白。エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・シャルドネ[2003]ACブルゴーニュ青リンゴのような香り、洋ナシのような果実味。夕食は鰹のたたきサラダ。自家製トマトは貴重なので使用量は控えめw。
2006年07月21日
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今朝の体重大台-6.7kg(通算-22.7kg)、体脂肪率16.0%本日より新しい体重計で計測。ちょっと体重増えたので、念のために前の体重計でも測ってみたがほぼ同じだったw。朝から雨だったが、午後は晴れた。午後のサイクリング42分14.2km。
2006年07月21日
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四日間降り続いた集中豪雨もようやく去ったかと思いきや、今日はまた朝から雨。義母が昨日ジャガイモを掘ったので、今朝は陰干しのお手伝い。我が畑を見ると、葉大根は再び水面下w。スイカとトマトが一斉に枯れ始めている。根腐れか?。たったひとつ実の付いていたスイカを収穫した。トマトはこれからたくさん収穫と言う時だったが、もう今年は諦めるしかない。長さは26cm、重さは4.5kgだった。早速切ってみた。もっと赤いところが少ないかと思ったが予想以上に赤かった。甘さもまあまあ。配偶者は美味しいと言いいながら4分の1ほどぺろっと食べた。私はもともとスイカは好きな方ではないので味見に一切れのみw。初めて作ったわりには上出来だったということにしておこうと思う。来年はスイカもトマトもリベンジするぞ~っと決意したのであった。つぎはどうもピーマンが危なそうだな。。。今朝の収穫、キュウリ3本、ミニトマト、大玉トマト4個、フルーツトマト7個、黒トマト2個、ピーマン2個、スイカ1個。
2006年07月21日
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前場、8973,2659現物買い増し。前引け先物14820(-130)27730枚。薄商い。後場、買い注文出して忘れていた8910がストップ安で約定していたw。大引け先物14830(-120)59829枚。出来高 13億4802万株/売買代金 17065億円激しく商い低調。まあ、元に戻っただけの話だが。一時の熱狂は終わったということだ。
2006年07月21日
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今日はオーストリア白。シュロス・ゴベルスブルク・グリューナー・フェルトリーナー・シュタインセッツ[2003]オーストリア/ニーダーエスターライヒシュタインセッツはゴベルスブルク村の南側に位置する畑。造り手:シュロス・ゴベルスブルク品種:グリューナー・フェルトリーナー(オーストリアの地品種)100%果実味とミネラル。この値段でこの濃い果実味は立派。オーストリアワイン侮り難しである。
2006年07月20日
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今朝の体重大台-7.5kg(通算-23.5kg)、体脂肪率15.3%サクッと最低レベルに復帰(^^)vやっぱり早めのケアが大切なのだっと。午後のサイクリング41分14.7km。川の水位は一日で下がり、また畑の姿が現れたが、水害の後が痛々しい。昨日はこんな感じだった。
2006年07月20日
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今朝は晴れたのでまた畑へ(雨の日も行ってたけど)。昨日完全に水没した葉大根の場所も水が引けていた。復活なるか?しかし、畑のあちこちが泥沼のよう。水田に入っているような感じである。今朝の収穫、キュウリ1本、ミニトマト、ピーマン6個、シシトウ22個。朝食は採れた野菜でサラダ。一日野菜摂取目標300g以上!今日は先日収穫した坊ちゃんカボチャを切った。なかなか良い感じ。煮物で食べたが結構甘くて美味しかった。
2006年07月20日
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前場、8701信用買い分全て返済。13000プット売りの一部返済。前引け先物14880(+350)46635枚。今回は15300程度までは戻るかな?後場、8910現物の一部利確。大引け先物14950(+420)87390枚。出来高 16億8061万株/売買代金 21091億円
2006年07月20日
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今日はイタリア白。コルバラカ・ソアヴェ・クラシコ・スペリオーレ[2004]【格付】ソアヴェ・クラシコDOC【産地】イタリア ヴェネト州【品種】ガルガネーガ、デュレッロ パイナップルやね~。
2006年07月19日
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最近種を蒔いて丁度発芽したところで葉大根が水没。まるで水草だ。本日の収穫、キュウリ5本、長ナス2個、丸ナス3個、フルーツトマト1個大玉トマト3個、ミニトマト、ピーマン9個、シシトウ28個。水害にもめげず気がつかないところでキュウリが大きくなっていた。右端のは34cmあった。今日は朝昼夕と3回作業したので腰が痛い。明日はやばいかもw。
2006年07月19日
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今朝の体重大台-6.5kg(通算-22.8kg)、体脂肪率15.8%。朝食前に雨の中を畑に行ってちょこっと収穫。昨日運動しなかった上にちょっと食べ過ぎだったかも。午後から雨もようやく止んで青空が見えた。昨日乗らなかったので、今日はいつもの2倍サイクリング。88分、29.1km。いつもの堤防道路をサイクリングしてびっくりしたのは、川沿いに広がる広大な畑が川の増水で水没してしまっていたこと。たくさん栽培されていた野菜や果樹が見る影もなく濁流に呑み込まれていた。道路沿いには農家の方とおぼしき人たちが水没した畑を呆然と眺めていた。畑の変化を眺めながらサイクリングするのが楽しみだっただけに私も無念だ。
2006年07月19日
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前場、9612,6881,4820現物買い増し。前引け先物14620(+210)49961枚。後場、8701信用買い分の一部返済。大引け先物14530(+120)97549枚。出来高 18億4117万株/売買代金 20996億円ボックス圏を想定してあくまで逆張り。
2006年07月19日
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今日はボルドー白。ジェ・ド・シャトー・ギロー[2005]品種:ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン30%ソーテルヌ1級シャトー・ギローが所有する畑のうち約15haから造られる辛口白ワイン安いのに美味しいお勧めワインだ。
2006年07月18日
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三日と半日降り続いた雨のせいで、昼過ぎに様子見に行った所、家庭菜園の一部(茄子、ピーマン、獅子唐の畝)が冠水状態となっていた。県下は昨日から大雨洪水注意報が出ていた。ピーマンが一株倒れてしまったので雨の中支柱を立て直し、慌てて収穫。しかもトマトが何者かに食われてるし、犯人はカラス?急いで雨の中を収穫して帰ってきた。で、本日の収穫、長ナス2個、丸ナス1個、フルーツトマト7個大玉トマト2個、ミニトマト、ピーマン16個。夕方もう一度収穫。キュウリ2本、長ナス2個、丸ナス2個、シシトウ5個、黒トマト1個、フルーツトマト8個、ミニトマト、ピーマン7個、ズッキーニ(27cm、650g、28本目)
2006年07月18日
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今朝の体重大台-7.2kg(通算-23.2kg)、体脂肪率18.2%今朝も朝から雨で畑に行けず。昼になっても雨脚は強い。夕方になっても一向に雨脚は衰えず、今日はサイクリングは無理。夜はいろいろあって、結局今日は本年2回目の運動なしの日となった。ここまで、本年の運動した日は197日。それにしても凄い雨になったものだ。夜になり洪水注意報が洪水警報に変わった。
2006年07月18日
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前場、4680売りを全て返済。7956新規売り。4820現物買い増し。8910現物買い直し。前引け先物14610(-180)56302枚。後場、12500プット売り。6954、1408現物買い増し。8701信用新規買い。大引け先物14410(-380)125481枚。出来高 20億6384万株/売買代金 25139億円今日は良く下げたなぁ。かなり投げも出たようだ。まあしかし、シカゴVIXも上昇しているし、N225オプション・プットのIVもかなり上昇しているので、取りあえずのリバウンドはそう遠くない。ここからはリバ狙いの買い下がりで良いと思う。この時期でIV30オーバーのオプション売りは大抵助かる。念のため12500プット辺りを売り上がる予定。
2006年07月18日
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今日はイタリア白。モンテ アルト ソアーヴェ クラッシコ スペリオーレ[2003]カ・ルガーテ【格付】ソアーヴェDOC【産地】イタリア・ヴェネト州・ソアーヴェ地区【生産者】カ・ルガーテ【品種】ガルガネーガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ初めは桃で、少し経つとキャラメルか?夕食はピーマンの肉詰め(とズッキーニの肉乗せ)焼き。今日は野菜はすべて自家製だ~。
2006年07月17日
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