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2011.02.25

ご飯を炊いてなかったので初めて蒸しパン弁当にしてみました。
好評だったみたい

＊上新粉のノンオイル蒸しパン　　直径７ｃｍのカップ４個分

材料

上新粉　　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ１
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
てんさい糖　　　　１０ｇ　

作り方

材料をボールに入れ、ぐ～るぐるスプーンでかき混ぜるだけ。
カップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で１５分蒸す。

トッピングはお好みで…
写真はコーン、ちりめんジャコ。
他にはお豆類、桜エビ、ドライフルーツ、ナッツ、バナナ、りんごなど水分少なめのもので。

上新粉がもっちりおいしいです。

米粉の時代ですね。
米粉倶楽部
ごぱん欲しいな～。

読んでくださってありがとうございます。