おふたりさま～シニア食堂

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2023/08/15

■中華味の肉味噌レタス包み　■ガリトマト　☆乳がん肝がん

(4)

テーマ：楽天レシピ(167394)

カテゴリ：我が家の食卓

ショック

お友達のKちゃんが乳がん..
それだけでも辛いのに
Kちゃんのお母さんが肝がん
昨日判明したそうです

本人が手術をしてから
母親のことを考えるとのこと

ダブルでガンだと言われたら
かなりショックだと思うと...

気丈なKちゃんだけど心配です

乳がんを乗り越えた人が
身近に数人いますが...
手術後の抗ガン治療が大変みたい

早期発見ならガンは治る時代だけど
それでも「ガン」だと宣告されると
不安や恐怖を抱いてしまいます

お母様の肝がんも気になります
肝臓は沈黙の臓器なので
進行していることが多いとも聞きます

何も力になれないので
神社で神頼みしてきます
そんなことしかできないことが
情けないですね...😰

シニア食堂

わたしの中に...
カレーは自宅で食べるイメージ
外食でカレーを食べませんでした

先日、メニュー豊富な定食屋さんで
夫がカレーを注文

カレーが食べたかったのかな...

カツカレーを美味しそうに
頬張っていました(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

揚げ春雨
油...暑い時期には使いたくないけど～

春雨を揚げたら美味しいので
食べたい欲求が優位でした😰

中華味の肉みそレタス包み

作者：星うさぎ

■材料（4人分）
豚ひき肉 / 200グラム
椎茸 / 2枚〜
水煮たけのこ / 80グラム〜
長ネギ / 1/3本
生姜 / ひとかけ
A鶏ガラスープ顆粒、砂糖 / 各小さじ１
Aコチジャン、オイスターソース / 各小さじ１
A甜麺醤、酒 / 各大さじ3
ごま油 / 小さじ2
春雨 / 20グラム
揚げ油 / 鍋に2センチ
レタス / 葉12枚〜

■レシピを考えた人のコメント
甜麺醤やコチジャンで味付けた肉みそと揚げた春雨をレタスに包んでいただきます。肉みそは他にアレンジできるようとろみ無しで作ってます

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夏に〜冷たいガリトマト

作者：星うさぎ

■材料（1人分）
トマト(中) / 1個
トマトボイル用熱湯 / 鍋に3センチ
新生姜甘酢漬け / 大さじ1
青シソ / 1枚
A酢、麺つゆ(３倍濃縮) / 各小さじ1.5
A水 / 小さじ1.5
Aキビ砂糖 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
テレビで紹介されたガリトマト。調味液は甘めの我が家流

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８月１０日(木)
🍚ばんごはん
焼き鮭
かにかまセロリきゅうりポン酢
肉きんぴら