未完成『海のイデア』

雪男にひとめぼれ

自分用に日々のワインや日本酒の感想をスマホに記録していたのですが、先日うっかりミスで丸っと削除してしまいました。ショックです。書かないと忘れてハズレワインを何度も買ったりするんですよね。お安くて、万が一美味しかったらラッキーと色々試しちゃうんです。それらは消えてしまったので、書かなかったのと同じ、大丈夫、大丈夫と励まして、またメモをしようと思っていました。それで、ブログに記録場所を移そうかと検討中。生産者さんを思うと、口にあわなかったお酒、まずかったお酒についてが書きづらいので、まだ迷っていますが、美味しかったのは書いても良いかも。今日飲んで、かなり気に入ったのがこの日本酒です。基本的には、純米大吟醸ばかり飲んでいますが、こちらは本醸造。醸造アルコールは、ほんの少し入れることでキリっとさせたり、香りを引き立てる効果もあるから、頭ごなしに嫌わないでって杜氏さんに言われたことがあります。あぁ、その通りかもしれません。このお酒を口に含んで、その言葉を思い出しました。お米の旨味がしっかりとあって、とても綺麗な味、丁寧に作られた印象があります。スイカのような甘く上品な香りが淡かに、そして爽やかに感じられ、嫌な甘みがなくすっきりした後味。精米歩合が65％というのも、この上品さの理由かな。瓶の雪男さんが可愛かったので手に取ったのですが、本当に良い出会いでした♪ひとめぼれして良かったー１升で購入しても良いけど、先にワンカップ！雪男　純米180ml【新潟地酒カップ飲み比べ】【淡麗辛口】【中越地区】【坂上、良純、宇賀のニッポンの酒(R3、12月28日23時15よりus新潟21)】【青木酒造】【鶴齢】【雪男】楽天で購入このワンカップは、2つ買ってかわいいグラスになりそうじゃないですか？とにかく、雪男さんがかわいい。熱燗でもおいしいって書いてありましたが、冷酒で美味しかったので、この夏は、このお酒を何度も飲んじゃいそうです。純米酒や焼酎の方も気になります。是非試してみたいです。雪男 純米 1.8L 1800ml[青木酒造 純米 日本]楽天で購入【粕取り焼酎】雪男(ゆきおとこ)粕取り焼酎 720ml楽天で購入