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みつえつしあわせカンパニー
笑顔のあふれたほっとできる居場所をつくりたい！ 夫婦2人の夢を叶えるためワクワクな毎日生きています。 幸せって自分で歩いて自分で感じるもの。 みんな笑顔になりますように。
2003.11.11
テーマ： 朝ご飯。(1)
カテゴリ： カテゴリ未分類
市販のふりかけはあまり好まないみっちです。
みっちのお母さんが送ってくる荷物の中にはレトルトの親子丼や、お茶漬けの素やらふりかけやら。
チャーハンの素とご飯だけで作ったチャーハンもカビらすみっち。
一袋でどれだけ多く作れるか実験していたようです（＾＾；）
お母さんもやっぱり心配だったのでしょうね（＾＾；）
きょうは先日の大根の葉２本分で、
ふりかけにしちゃいましょう♪
大根の葉と鮭のふりふりふりかけ♪
・塩鮭 切れ端３・４切れ。普通の切り身だったら１～２。
・ごま 適宜
①大根の葉は熱湯でさっと茹でます。
②茹でたものを水気をよーーーくしぼりみじん切りにします。
③鮭はグリルで焼いて骨を抜きほぐしておきます。
④フライパンに②を入れ、まずは大体の水分なくなるまで炒ります。
その後③の鮭も加えてまたじっくり炒ります。
⑤パラパラぱさぱさになったら炒りゴマ加えて
出来上がりー♪
あったかごはんにぱらっとかけて、
忙しい朝やおにぎり、お茶漬けなどにどうぞ♪
わが家はあと一息！
古米がもうすぐなくなります。
新米、つやつっつやでぴかっっぴかで香りがほわわ～んとして（*＾о＾*）
日本人でよかったと思う瞬間ベスト５以内には入りますね！
うーｍｍん、トレビア－ン♪
みっちのお母さんが送ってくる荷物の中にはレトルトの親子丼や、お茶漬けの素やらふりかけやら。
チャーハンの素とご飯だけで作ったチャーハンもカビらすみっち。
一袋でどれだけ多く作れるか実験していたようです（＾＾；）
お母さんもやっぱり心配だったのでしょうね（＾＾；）
きょうは先日の大根の葉２本分で、
ふりかけにしちゃいましょう♪
大根の葉と鮭のふりふりふりかけ♪
・塩鮭 切れ端３・４切れ。普通の切り身だったら１～２。
・ごま 適宜
①大根の葉は熱湯でさっと茹でます。
②茹でたものを水気をよーーーくしぼりみじん切りにします。
③鮭はグリルで焼いて骨を抜きほぐしておきます。
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静岡県浜松市細江町… くめっち・ひさごめさん
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