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2003.11.18

あつあつふぅ～ふぅ～たっぷり白菜でベーコントマト煮♪

(10)

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(615)

カテゴリ：カテゴリ未分類

もうほんとに寒くって風がピキんピキーんとします。

あったかーいものがほんとに恋しくなりますね。

明日までの賞味期限の合成添加物無添加のベーコンが
値下げで１１０円となっていたのを購入しといたので、
（普段は３５８円とかするので買わない。こういう時かって冷凍しときます（＾＾；））
白菜いっぱい食べるのにベーコンととトマトと煮ましょう♪

白菜のコンソメトマト煮♪（２人分）

・ニンニク　２カケ・・みじん切り
・たまねぎ　半分・・みじん切り

・ベーコン　３枚
・トマト　　１個
・コンソメ　２個
・白ワイン　　適当にちょろっと
・お水
・塩・コショウ
・パセリ　
・とろけるチーズ（極細切り）・・お好みで

①お鍋にオリーブオイルたらっとたらし、ニンニク・たまねぎのみじん切り炒めます。
②①に適当に切ったトマト・白ワイン・ところどころにベーコンはさんだ白菜
（お鍋に入る程度に切っても良い）を入れ、

コンソメ・塩・コショウをしてくつくつ煮ます。
③煮汁が少なくなってソース状になった頃、火を止めます。
もう白菜はとろとろになっています。
これをお皿にどーんともり、とける極細チーズをかけ、ソースをかけ、パセリをぱらりで
出来上がり～♪

一般的に普通の方がどれぐらい食べれるか分かりませんが、
これは私とみっちでペロリでした（＾＾；）

白菜も甘みが美味しいでっす。
食べもの食べててうわーっ（*＾＾*）！！って感動するもののひとつは
野菜の甘みじゅじゅわーっって感じる時です。

お菓子が甘いのは当たり前だけれど、
アスパラ、白菜、トマト、大根などなどだぁ～い好き（＾о＾）♪
幸せ～って感じるひと時です。

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