【太い麺のチャンポン（どんたく）】

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2024/03/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『太い麺のチャンポン（どんたく）』

今日のお昼は"チャンポン"が食べたくなったので、「博多チャンポンどんたく：リンク多いのでたどってください」さんです、、、太い麺の"チャンポン"が、たまに食べたくなるのですねぇ。。。

[チャンポン：￥５８０]

午後１時３０分頃に入店すると、テーブル席２つにお客さんが座っていました、、、また他のテーブル席も、食器が下げられていませんでしたので、私は"チャンポン"をお願いして、"おでん"を一つ取ってカウンター席に着きました。。。

[おでん：￥１００]

やがて"おでん"を食べながら待つこと約４分、、、"チャンポン"のできあがりです。。。おやっ！？以前からレンゲが変わっています、、、前はプラスティックのレンゲでしたが、今回は陶器のレンゲになっていました。。。

[アップで１]

何度もレポしていますが、さぁ気になるお味です。。。まず麺は上記のように太目で、やや平打ちの緩いウェーブタイプ、、、加水はやや多めで、シットリのモッチモッチ食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは白濁しているものの、アッサリの豚骨魚介系かな！？そのスープで炒めた具材を一緒に煮込んでいます、、、具材は豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、カマボコ、コーン、天ぷら、ほうれん草等々、スープにしっかり具材のエキスが出ていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[アップで２]

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

【お店の情報】
住所：愛媛県今治市片山2-1-17
電話：0898-32-9397
営業時間：11:00～23:00
定休日：月曜日
席数：２２席
駐車台数：７台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
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