Jirri*ritta

2012.01.07

１月７日のお弁当*

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38280)

カテゴリ：お弁当

＊　粗引きソーセージ

＊　ピーマンとシメジのキンピラ

＊　サツマイモのレモン煮

＊　ネギ入りダシ巻き卵

＊　菜の花の辛し和え

＋

まだまだ寒い日々の中でも、お弁当に鰆と菜の花が入ってくると、

春が近付いて来てるなぁ・・・って思います。

まぁ、今はハウス物が出回ったりしてして、

なかなか旬を感じられなくなってきてますが・・・。

菜の花は今日のように少し黄色い蕾がついて短いものと、

緑ばっかりで茎が長めのものとが売っているのですが、

私は黄色い蕾がついたものの方が好き*

ん～、なんとなく。

華やかだから？？？

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Last updated 2012.01.07 14:45:18
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■コメント

Re:１月７日のお弁当*(01/07)

ぎゅうすけ69 さん

菜の花、暮れに義母が送ってくれた荷物の中に入ってたけど、つぼみで黄色いのが覗いてる…とかいうレベルじゃなく、完全に花が咲いていた…向こうでは、花咲いても食べるのかな？
あまりに見事に咲いてたので、食べずに生けて愛でました。

ちなみにウチは緑派です＾＾ (2012.01.07 20:30:04)

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ぎゅうすけさんへ

yumi++ さん

きっと、ぎゅうすけさんの叔母さんが送ってくれたのは、輸送中に咲いちゃったんじゃないのかな？
全く蕾が無いのよりは有った方が良いし、咲きすぎでは苦いし、食べ時って難しいね（笑） (2012.01.07 20:38:48)

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Re:１月７日のお弁当*(01/07)

☆ぽんのすけ☆ さん

遅ればせながら、
明けましておめでとう（＾＾）ノ
今年もどうぞよろしくね♪♪

去年は、最後、怪しいコメが最後になっちゃって（＾＾；笑
でも、ちゃんと入ってて良かったです(＾＾；；

ハウスとかの発達で、
旬意外にも季節ものが楽しめるのはありがたいけど、
何がいつの旬かとか、分かりにくくなってはいますよね（＾＾；；
でも、菜の花は春先で、栗は秋！！！これは私もひしひしと感じますよ～（≧３≦）ノ
(2012.01.07 22:46:42)

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☆ぽんのすけ☆さんへ

yumi++ さん

そうですね～、有り難いけどちょっと寂しい。
でも、栗はハウス栽培出来ないから旬がわかりやすいですよね。
林檎の紅玉も！
余談ですが、私が結婚当初に買ったレシピ本には、各食材ごとに旬や保存の仕方などが
書いてあります。
母にも教わってないから、そういうのって有り難いです。
母には料理も教わってないですけどね（笑）
母が作るあの料理が食べたい！とか、あの味に近付きたい！とか、
思った事が無い寂しい私です。 (2012.01.08 19:42:02)

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