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唐破風
母が死ぬまでの日数を数えてみた、52年と318日。 そして私今日現在、生まれて52年と320日。 余生をどう生きていきましょうか。 とっちらかった我が生を、お片付けしなくちゃ。
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2009.05.15
テーマ： ばんごはん♪(392)
カテゴリ： カテゴリ未分類
材料調達を含めると3、4日かけて作った御飯。
あほですな。
労多くして、その成果は、あまり好きじゃないというお言葉でありました。
海藻と蟹の海水ゼリー寄せ
ゼリーの量が多過ぎて、食べていてうんざりしてくるんだって。
量のバランスを変えたらいいのかしら。
金目鯛のクルスティアン焼き、グリーンピース、小カブのピクルス、アサリのフリット入りリゾット添え
これを作るのは2度目、前回滅多に言われない「おいしい！」が聞けたメニューだったのに。
今回はダメ、だそうだ。
ばたばたしながら作ったので、ソースを煮詰め過ぎた気がする。
ドウブドブフこと、牛の赤ワイン蒸し煮
ま、これは時間がかかるだけ、手間はさしてかからず、失敗のない煮込み系なので、OKだったみたい。
あと、あさりと小アジのパスタの写真は撮るの忘れた。
今回の道楽ははずしました。
一緒に行ったお料理教室のレシピを含んでいたので、妹を呼んでの御飯だったのだが、妹だけは大絶賛。
慰められました。
いい奴だ。
あほですな。
労多くして、その成果は、あまり好きじゃないというお言葉でありました。
海藻と蟹の海水ゼリー寄せ
ゼリーの量が多過ぎて、食べていてうんざりしてくるんだって。
量のバランスを変えたらいいのかしら。
金目鯛のクルスティアン焼き、グリーンピース、小カブのピクルス、アサリのフリット入りリゾット添え
これを作るのは2度目、前回滅多に言われない「おいしい！」が聞けたメニューだったのに。
今回はダメ、だそうだ。
ばたばたしながら作ったので、ソースを煮詰め過ぎた気がする。
ドウブドブフこと、牛の赤ワイン蒸し煮
ま、これは時間がかかるだけ、手間はさしてかからず、失敗のない煮込み系なので、OKだったみたい。
あと、あさりと小アジのパスタの写真は撮るの忘れた。
今回の道楽ははずしました。
一緒に行ったお料理教室のレシピを含んでいたので、妹を呼んでの御飯だったのだが、妹だけは大絶賛。
慰められました。
いい奴だ。
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