北京ダック＠大董 | 武蔵国タモソ研究所

北京二日目

北京に来たらやっぱりダックでしょう！
でも、北京ダックの有名処が多く、どこで食べるか最後まで家族会議（メンバー二人ですが・・）

で、決めたのが「大董北京ダック(南新倉店) 」da dong kao ya(nan xin cang dian)　
1985年にオープンしたお店で、新しいものに挑戦している中華料理レストラン。

「大董」へ入ったら、「予約がないと1時間待ちです」と言われる。

私たちのように待つ人が多いようで、エントランス入ってすぐにカウンターバーがある。
1時間くらいビールを飲んで待とう！と言ってジョッキで「乾杯！」

バー横には、無料の赤・白ワイン、水、プラムジュースまで備え付けている。
よっぽど待つ人が多いのね～～～

待っている間にお話した人たちは、アメリカとカナダから来た人たち。バーで働くお兄さんたちは全員英語が話せる。

いったいどんな北京ダックが食べれるのかしらと夢は大きくふくらむ管理人。

でもね～、1時間待っても呼んでくれる気配もなし。
隣に座っていたアメリカ人グループは、飛行機に間に合わないと言って去って行きました。

2時間後ようやく管理人の番がやってきました！2時間ですよ！まるで日本みたい。

↓店に入るとガラス越しに北京ダックがズラリと並んでいるのが見える。