KABAのひとりごと

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西宮山口町　すじかま

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テーマ：美味しいお店を教えて！(18189)

カテゴリ： ---うどん、そば

すじかま

朝、家族を嫁さんの実家に迎えに行ってから、母と合流して、西宮の山口町の「すじかま」に行きました。
ここは、親の友達のガソリンスタンドに併設する、うどん屋さん。
前々から、話は、聞いていたんだけど、なかなか行く機会がなくて、行ってませんでした。
今日は、タダ券もらってたし。蕎麦屋は、よく行くけど、うどん屋って久しぶりでした。
今回の家族との来日では、香川まで、うどんを食べに行こうって話もあったけど、スケジュールの都合で行けなかったので、やっと最後にうどんを食べに行けました。
しかし、驚いたのが、山口町ってめっちゃ遠いと思ってたけど、高速かトンネル使うと、めちゃくちゃ近いですね。

すじかまは、なかなかかっこいい和風の造りのお店。インテリアも凝っているし、器も凝ってます。
店内で、うどんを打っているので、奥に職人さんが忙しくうどんを切る姿が見えます。
頂いたのは、すじ丼、釜あげうどん、冷やしごまだれうどん、すだちうどん。

すじは、大ぶりに切られ、なかなか食べ応えがあります。すき焼き風に甘辛く炊かれて、美味しい卵が絡めてあります。

釜揚げうどんは、ちゃんとゴマとショウガを待っている間に摺って、風味たっぷりで食べれます。
うどんは、太い讃岐うどんタイプでは、ないのですが、コシがあり、ツヤがあり輝いています。
久々に美味しいうどん、食べました。
ゴマだれは、つめたいツケ麺。佑実もとても気に入ったよう。
すだちうどんは、たっぷりとスダチが、冷たい出汁の上に浮いています。
冷たいスープのうどんって、あんまり無いですよね。なかなかいいです。

ここのうどん、なかなかのボリュームです。
流行の高級蕎麦屋って、ちょこっとしか出てこないので、それを予想したのですが、たっぷりで、頼み過ぎちゃいました。

１１時半頃に行ったのですが、行ってすぐは、空いていたのですが、１２時を過ぎる頃には、満席。
人気店のようです。

住　　　所〒651-1423
　　　　　　西宮市山口町船坂字北山コイツカ2178-23
Ｔ　Ｅ　Ｌ 078-904-2661
営業時間 11:00～21:00
定　休　日年中無休（年末年始を除く）