本日快晴。ときどき雷雨。

ママパン送料イベント♪

南部小麦が品切れ中。今シーズンは終わりかな？ママの手作りパン屋さんとなると”ゆきちから”なんだけど、たまには国産小麦じゃないのに浮気してみる？心得がないので見当つかん。［チャック袋］パン用強力粉　ブリザード　2.5kgせっかくだからいろいろ食べ比べてみるのもいいかな。低温発酵用の粉ってのがあるのね。ワタシ的には南部小麦に冷蔵発酵は必須なんだけど。皮付きじゃないのが食べたいこともあるのだ。※□クール■大山ハム　乾塩ベーコン　500gペッパーシンケン、好き！米久さんにも実は、ペッパータイプの、しかもベーコンってのがあるんだけど通常商品のラインナップにはなっていないのが残念。これ↓美味しいかな？、美味しそう、、。ゴーダとモツァレラをバランスよくブレンド！□クール■ロルフ　シュレッドAR2　1kgQP　フライドオニオン　200gQF?バンホーテン　チョコレートシロップ　630gホットサンド・パニーニが作れます。※vitantonio　ワッフルベーカリー専用　パニーニプレート↑myブーム中。小麦粉がないと送料イベントのクリアが難しいな、、、。気になるけど冷凍もので同梱できなかったあたりを中心にいくか？↓■冷凍フルーツ■フルティエール　ホワイトピーチピューレ 　250g■冷凍フルーツ■マンゴピューレ　1kg■冷凍フルーツ■ココナッツピューレ　1kgさてさて、、。

期間限定ポイント。

何年か前から食べてみたいなぁと思いつつ、、。2，3年前にはバレンタイン前の今の時期は完売だったよね？購入者が一巡しちゃったのかな、今年はまだあるね。いや、限定数がふえたのかな？送料別でこのお値段と”大きさ”。いちおう迷ってみる。（笑アニヴェルセル表参道アニヴェルセル表参道記念日限定「フォンダンショコラ」限定ポイントに通常のポイントを合わせるとけっこうあるので他の買物の足しにしてもいいかな。真珠のお店 コフレドメール大粒しゃぼんが新登場！【9-9.5mm】やっぱり欲しい。しゃぼん珠パール無調色ホワイト系あこや9-9.5mmチョーカーネックレスとか、伊勢の真珠趣味アコヤ真珠越し物 DN Style　7-7.5mm “装せ替え”2連＆ピアスこんなんとか～～。

おやつ。

ネスレ　　アフターエイトうちでミントチョコを愛しているのはワタシだけなので、必然的にひとりじめ♪-------------------------------------------------------------中国茶と茶器の通販専門店「花郷」中国茶 武夷山岩茶と言えば大紅袍。香りは甘く、飲むと不思議なくらい体が温まる。岩山の不思議なパワーを感じます。中国茶 武夷山岩茶 大紅袍濃香 一級 40g【送料無料】中国茶 武夷山岩茶で清香タイプがあるなんて最近知りました。濃香に比べ香りが良くスッキリ感があります。 中国茶 武夷山岩茶 大紅袍清香 一級 40g【送料無料】↓ここ、サイトが重すぎ、実用的じゃないよぉ、、。洒落てますけどね。Kitchen　Gardenネスレ　アフターエイト↑はは、リアルでは200ｇ入りの箱買うけどね；耀盛號　ひとくちうずらピータン↑ふ～～ん、こんなものあるんだ。美味しいのかな？ミルパッケ↓ロングセラーなスタンダードおやつ♪ベルギーのビスケット【コロナロータス】オリジナルカラメルビスケット（個包装） 156g

ちーこ。

研磨屋さんポイント10倍！

研磨屋さんの熱いオークションが終わったと思ったらすかさず次が出ていますね。悩ましいことです、、。でもなんか写真がいつもと違うね。さて、ポイントも10倍、期間限定ポイントも少々ということで何げなく気になっているこのあたり、、、。★Dカラー　VVS1 Faint ★↑これはアネシスとは違うのかな？、”通常の”エクセレント？？そこはかとなく漂うお得感、、。アネシスと”通常のエクセレント”の違いは手間の違い、精度の違いなんだって。たとえお値段が２倍でも価値の違いはそれ以上、とおっしゃいます。実際には２倍も差をつけてはいないところがまた研磨屋さんらしいところ。見ても違いは”ま～～、まずわからないでしょう！”といいつつ”間違いなく世界一きれいです！！”という、オタクな（？）こだわり方が好き。（笑

ブリー＆ハニー。

ベーコンのサラダに林檎ジュース。 行ってらっしゃい！

昨日の雪。

『この子、ちーちゃんの弟！』 ＃私とおっしゃい！

25日の日記

さて、、 あんパンか、あんまんか、 迷うな…。

あ～、焦げた～～。

このまんま、ガシッとたたんで食べますけどね。飲み物は武夷岩茶。ほっこりと懐かしい味。------------------------------------------------------------中国茶と茶器の通販専門店「花郷」中国茶 武夷山岩茶と言えば大紅袍。香りは甘く、飲むと不思議なくらい体が温まる。岩山の不思議なパワーを感じます。中国茶 武夷山岩茶 大紅袍濃香 一級 40g【送料無料】【新規開店090116】

ふふふ、いかが～♪

もちろんキュービックですが。アンジェラさんのキーホルダーです！ちーこがくれくれとまとわりついています。そうねぇ、銀の鎖で首からぶら下げてあげようか？------------------------------------------------------------へぇ～～、きれ～～、、なんだけどリング部分がしっかりしているのに比べるとリングについている鍵をぶら下げるワッカが少々華奢すぎてワタシのような乱暴者にはいささか頼りなげ。後でそこんとこだけ、できれば写真撮ってみますね♪アンジェラ （宝石の卸屋さん） 2008年ベスト10アイテム」ポイント10倍♪　2009年1月20日（火）10:00 ～ 2009年1月27日（火）9:59メール便送料無料！ジュエラーズキーリング

まーこ撮影。

たかがケイタイではありますが、まーこ節というか ワタシとは少し雰囲気が違う、かな？ 短い春巻きは切ったワケではなくて ちーこがそのように巻いたのであります。（笑

春巻き。

具はできた。 冷めるのを待ってちーこに巻いてもらう。 皮、美味しいといいけど、、。

”アネシスのD”

アネシスはいくつか手元にあるので、このオークションに参戦してしまうと研磨屋さんに”欲張り”のレッテルを貼られてしまいそうなので、、、静観”予定”なのですが、、、、、、、（滝汗作戦だけは練ってみる。（爆てか、自分なりの、これくらいなら入れてみようかのガイドライン、、、。参考にするならこの辺りかな。↓ダイヤモンドの研磨屋さんオーダージュエリーを作ろう♪★地球からの贈り物★最高峰の輝き！アネシスダイヤモンドルース0.315ctDカラー【0126PUP10F】【送料無料】オーダージュエリーを作ろう♪★地球からの贈り物★最高峰の輝き！アネシスダイヤモンドルース0.314ctEカラー【0126PUP10F】【送料無料】そして件のオクのお品がこちら↓０．３１１ｃｔ　D　VS2 Faint アネシスダイヤモンドルース 作戦もなにもオクだからね、最後は”ご縁”なんだけど、、、納得のいくところで落ちそうな気配なら参戦も考えよう、という感じ。原石を選びに選んだ”アネシスのＤ”　いくつでも欲しいじょ、、、。”アネシスのＤ”こそは正真正銘のＤ！！ポイントはガードルだというのだけれど、、。素人のワタシが”アネシスのＤ”を語ることはできないけれど、研磨屋さん、もっと宣伝したらいいのに、、、。

研磨屋さんのオークション。

明日からの研磨屋さんのオークション、なんだかもう無茶苦茶粒選りで、、溜息が出ちゃう。到底参加できない身の上なのだけれど、こそっと希望価格をいれてみようかしらん、、、。Ｋ１８YＧ（イエローゴールド）０，１０ctダイヤモンドブレスレットK18WG(ホワイトゴールド）１．３０ｃｔダイヤモンドネックレスなんといっても目玉はこれ！あ～～～、そんな～～、、、。欲しいっ！！けど、、(T_T)/~~~↓　↓　↓アネシスダイヤモンド「雪華」０．３１１ｃｔ　D　VS2まだアネシスを手にされていない方にはチャンス！と思います。そしてお仕立てはこれ！↓　ＹＧで！ダイヤモンドの研磨屋さん

浅漬け。

スタンダードに大根と胡瓜。人参・大根・セロリの組み合わせも好きです。野菜を短冊にひたすら切る。保存容器に野菜を入れて、軽く塩をして、昆布茶をひと振り。味醂をザザッと回し掛けて、蓋して冷蔵庫へ。ワタシは一晩おいてくったりとなったほうが好きですがそのあたりはお好みで。七味少々に、自家製のかえしをちょっとかけて、いただきます。----------------------------------------------------------リマの通販昆布100％　宗谷海水塩使用　まろやかな味わいまろやか昆布茶　50g【マクロビオティック・オーサワジャパン】ひとり分のおすましとか、マグカップに小さじ1杯の昆布茶に塩、醤油ちょんちょん、でダメ押しにとろろ昆布をひとつまみ。お湯を注ぐだけのちょ～～手抜き、けっこういけますよ！（爆調理から保存までこれ↓1個。１個と言いつつ、便利なもんでいくつも使っているけれど、、。冷蔵庫中、どれがなにやら、、、。マジックで書いてもよさそうだね、、、。（笑アドキッチン　*野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型M　（WRF-M）シールの蓋は便利なんだけど、食洗機にいれると変形しまくるので別売りのこっち↓を愛用。　**野田琺瑯　ホワイトシリーズ　レクタングル深型M用琺瑯蓋（HFF-M）

南瓜とコーンのクリームスープ。

なんか今日も曇天。 スープに生クリームでポルカドット。 粒コーンをざくざく入れたいところだけれど たーこが嫌がるのでスムーズな仕上がり。

豚汁。

寒天入れるから、ということで自分に言い訳。 やっぱ、お味噌汁はいいねぇ～、、（爆

腹ヘッタ～、、

こんな写真が延々と入っているワタシのケイタイって、どうかしてるよね、、。--------------------------------------------------------ある日の晩御飯。豚のロース肉を太め、長めの拍子木状に切っておろししょうが、おろしにんにく（ともにチューブでオッケ！）酒、塩、胡椒、ごま油で下味15分。野菜はあるものなんでも、この日はピーマン、人参だけ。あると嬉しいしめじ、たけのこ。タマネギ、長ネギでもよろし。お肉にたっぷりめの片栗粉をもみこんで油を熱した鍋に投入。お肉は固まっていてかまいません。待つこと30秒かな、あわててかき回すと片栗粉がはげちゃってぐちゃぐちゃになります。（笑鍋肌にふれているお肉が白っぽく火が通ってきたところでおもむろに鍋をゆすりながらターナーでお肉を広げてゆきます。ゆすりながら、かき混ぜながらどんどん広げると写真のように1本ずつバラバラになる。、、はず。やばそうなときは周囲から油を足してください。お肉をいったんお皿に取り出して、今度は野菜。硬いものから順に炒め合わせて、最後に再びお肉を投入。オイスターソースと多めの酒でまとめると、ちょっととろんとした豚と野菜のオイスターソース炒めの出来上がり。お好みで、胡椒とごま油で仕上げてください。ワタシ的には、オイスターソースを使う料理には砂糖一つまみが定番。冷蔵庫の半端な野菜の整理にもってこい。（笑まーことワタシはこれをご飯にのっける派です。

野菜のスープ。

するする、 そーだ、ダイエットするんだった！ よってお昼は野菜だけのスープ。 午後に差し支えのない程度にキムチの素で風味付け。 野菜は白菜、水菜、朝のサラダの残りのベビーリーフミックス。 スープはチキンコンソメに酒塩胡椒といたってシンプル。 豚しゃぶのお肉入れても美味しいよね。 いや、ダイエットでござった。

おやつ。

カスタードプディング×ストロベリー。 やり残した宿題が気になって、味わからん。

とろけるピザもち。

確かに、、、 これってビジュアルが むずかしい、、、（汗 たーこに『なにこれ？』っていわれた。 食べたことあるでしょうもん！

ちーこ作

チョコバナナ。 チョコかけすぎじゃない？

干し芋。

干し芋を作ってみようとふかしたのだけれど、そのまま食べたほうが美味しいかもしれない？皮をむいて、切って、ざるに並べてストーブのそばに置いているのだけれどなんか、だんだん減ってる。干しあがるまで残っているかしらん、、、。（笑---------------------------------------------------------アップ祭×ケ－タイ買い回り、なんていうものだからその気じゃなかったのにムラムラと、、、。（爆共同購入も1000円以上でＯＫ。しかもポイント10倍中！けど、芋、うちにあるし、、難しいものでもなし、、、と作ってみたわけですね、、（笑アップ祭で10倍中の、お買い物したいお店。輸入ドイツパンの店フライブルク↑パスワード割引も同時開催中！京都一の傳　創業８０年の西京漬↑初めてセット、送料込み1980円はかなりお得だが、初めてじゃないので、、、。ふかうらちーず店↑ソーセージ食べたい。チーズもうまい！中国茶と茶器の通販専門店「花郷」↑これだけじゃ1000円になんないね、美味しかったら２つでもＯＫなんだけど、、なんか他のと合わせてみようかな。K.Y.FACTORY ギルソン　クリスタル　オパール　2.15　カラット　↓しかも思いっきりセールになってるし！！ルベライト　トルマリン　パートカラー　2.27　カラット けど、ケータイで、ってのがめんどい。（爆

シャトルシェフクッキング/鶏

茹で鶏はごまだれもいいけど、シンプルにごま油、醤油、胡椒ってのが好き。茹で汁で水菜とトマトのスープ。一石二鳥。鶏はシャトルシェフにお湯を沸かして、酒、塩、粒胡椒数粒を入れたところに鶏のモモ肉を入れて茹でただけです。ワタシは冷凍肉を使っているのですが、凍ったまま放り込んで再び沸騰し、アクとりを十分にしたら、火が通っているかどうかは気にせずに外鍋に入れてしまいます。お昼休みにここまでやっておくと再び鍋の蓋を開けるのは数時間後なので、もちろん余裕で火は通っていますしとろとろに柔らかい仕上がりです。スープは洋風にも中華風にも使えるようにネギや、生姜といった香りの強いものは入れずに茹でるのがポイント。夕飯時の気分でどうするかは決めます。今日のは結局中華風になりましたが。

ハム、レタス、ベビーリーフsdw.

子供らの朝のとっておきはチョコレートミルク。今日はちーこが帰ったら机の周りを片付けさせないと、、、。今の季節、冷蔵庫に入れなくても廊下とかの寒いところを狙って生地を置いておくと1次発酵に６時間程度かけられる。南部小麦ははこの時間がポイントかな、と思っている。南部小麦　　　　300ｸﾞﾗﾑ白神こだま酵母　6ｸﾞﾗﾑ+溶解用のぬるま湯30ｸﾞﾗﾑ水　　　　　　　150ｸﾞﾗﾑ砂糖　　　　　　12ｸﾞﾗﾑ塩　　　　　　　5ｸﾞﾗﾑオリーブオイル　10ｸﾞﾗﾑHBでこねだけ8分、オーブンで180度　12分がワタシの基本の生地。砂糖の代わりに干しぶどうを一掴みいれることもある。気分で粉の一部をに全粒粉してみたり。そういえばバックフェルメントの生地の配合はどうしたっけ？冷蔵庫に貼っておいたメモ、最近見かけない、、、。夏の終わりでこだまに切り替えたものだから、喉元とおりすぎるとこれだからいけないね。（爆-----------------------------------------------------------ママの手作りパン屋さんど～～んと、そうとう　使えます！パンにも、ワッフルにも、コーンフレーク＆ミルクにも、いい加減にしろっ！、てくらい。（笑

本日のおやつ。

商品名 キャラメルポップコーン なんだけど、、、これってポップコーン？むか～し、トウモロコシのぽん菓子でデントコーンか何かで作るのがあったけどね、、、美味しいし、NON-GMOだから いいけど。（笑そうそう、これこれ、ジャイアントコーンっていうんだ。ちょっと形ちがう？ふ～～ん、栽培地域が限定的すぎて、遺伝子組み換え品種がないってことなのね。

グラナパダーノ。

ちーちゃん、もすこし薄く切って欲しかったんだけどね、、。トマトのパスタにはパルミジャーノくらいに風味が強いほうが好きかな。そのままつまむならグラナの穏やかさがいいね。（＾＾）vチーズが食べたい誰かさんへ。黄金比のとろけるチーズは、ちょっと意外なほどのとろとろになります。フォンデュとかするときのミョ～ンとのびる感じをイメージしてるとはずすかも。そのかわり、冷めてもサクッと歯切れよく食べられる。＜ｻﾒﾙﾏｴﾆﾀﾍﾞﾀｲﾝﾀﾞｹﾄﾞﾈ。-------------------------------------------------------------------ふかうらちーず店おや、絵が出ないのね↓【送料無料】「限定おとなのチーズセット」祝♪ボジョレーヌボー解禁【数量限定】【送料無料】ビールが好きな方へ！「限定おとなのドイツソーセージとチーズのセット」ちーこがミモレットにご執心中。（笑ソーセージのセットはミモレットが１８。２４がいいなぁ。復活した『おとなセット』かなぁ。

本日のおやつ。

どら焼き。連休中に友人から届いた。お互い、たま～に、思い出したように生存確認。ありがと♪-----------------------------------------------------------------彼女なら、クラブハリエのバームクーヘンの方を選びそうなのだけれど和菓子なセレクトにうふふ笑い。『好みは変わる。』が合言葉。楽天ブックスたねやのあんこ　　商いはたねやに訊け・近江商人山本徳次語録ふうん、企業家として有名なかたなのねん。

大根と豚バラ肉のスープ。

誰かのお家では煮物になっていた組み合わせですが、ウチはシャトルシェフを使って、スープ仕立てで。昆布だし×コンソメ。塩、醤油、酒、味醂。大根を水から炊いて、沸騰直前にだしの素、調味料投入。再び沸騰直前に一口大に切った豚バラのスライスも投入。ひたすらアクとりをしたら、外鍋に放り込んでおしまい。前夜に作ってシャトルシェフで放置。翌朝まだぬくもりの残るスープを軽く温めるだけです。大根もお肉もとろとろです。シャトルシェフでスープを作るときはアクとりが命！手を抜くと仕上がりがきたなくなります、、、。テーブルで胡椒なぞ挽いて、召し上がれ♪--------------------------------------------------------------ケンコーコムJiAi(ジアイ) 野菜ブイヨン 5g*14本 この頃、ジャスミン茶じゃないときはこれ。↓とても香りが良いです。ティーバックでひとり分、子供らからブーイングを浴びることもなく楽しんでいます。NOVA オーガニックアールグレイ紅茶(ティーバック)

0.5ブレス。

今日 も こんな感じ。細ブレスを短めに、とても実用的です。（笑-------------------------------------------------------------ダイヤモンドの研磨屋さん門外不出の研磨工場へ大人の社会科見学？！2人の思い出のお手伝い♪ダイヤモンドルースを2人で研磨して作るオリジナル婚約☆指輪モニター価格【va-re-n2009va-re-n2009 送料無料・込みva-re-n2009 mylovers】↑これって面白すぎる！　もう20才若かったらね～～。ヒネタカップルじゃダメ？子供をだしについて行ってもいいと言われても、うちのたーこじゃむりだしねぇ。（笑

11日の日記

ちーちゃん、切るのは食べる分ずつでいいよぉ、、、指がこわいよぉ、切るなよ～ （汗たーこがテーブルの向い側から『猫の手、猫の手。』と声かけて。ちーこも素直に指を丸く握り直してみたり。いいコンビです。このあと、ちーこはおやつの時間にも”オレンジのチーズ”をリクエスト。塊でくれというので、24を1センチ程の厚さに切ってあげるとお兄ちゃんの分もと言って、お皿にふた切れのせて持って行った。お姉ちゃんの分、とは絶対言わないんだよね、、、。（笑なんて、書いていたら、、発覚！！『なにそれ？　おれ知らんよ。』とたーこ。ちーちゃん、あれ全部食べたの？！

チーズピザ。

とろける黄金比、ブリー、ミモレット１８、パルミジャーノは１２？ 南部の、ちょっと透明感のある滑らかな生地がきれいです。 まーこ様～、 林檎むいておくれ～～。

雪の日には、、、。

ダイヤモンド～♪雪じゃなくてもダイヤだけど、、、。（爆---------------------------------------------------------------ダイヤモンドの研磨屋さんポイント１０倍中。さらに合わせ技、★携帯限定エントリーでポイント3倍★★連休中は楽天カード感謝デーも拡大日程★漠然と、目標は0.5up×２なピアス。希望はＹＧ。すぐに、ではないです。\155400でも、いま、為替がいいからね、、、この辺り↓けっこうイイモノ出てきそうだよね。0，500～0，539ct　D　VVS1　EX　ダイヤモンドルース0，500～0，539ct　E　VS1　EX　ダイヤモンドルース0，500～0，539ct　F　VS2　EX　ダイヤモンドルースそして、もうひとつの野望。アネシスで1カラット一文字リング。はは、まず貯金しなきゃね。(^^ゞ★研磨屋さんのオークション開催中！★へぇ～～。ト音記号ペンダントのオークションで地金が選べるってのは新しい試みだよね。

雪ですよ。

こっちじゃ珍しいってくらいに降っているのだけれど 携帯じゃうまく写んないねぇ。

今日の朝ごパン。

ワタシはブリー。子供らはクリームチーズ×チェリージャム。今朝のパンは南部小麦×白神こだま酵母。ブレッドマーカーでぺたん。加湿して、210度とためらいキズのような中途半端な温度。（笑-----------------------------------------------------------------【カーニバル】輸入食品・雑貨の店野菜好き本舗松田のマヨネーズ子供らのお気に入りは松田のマヨネーズ。＜リアル購入。辛口を辛口と思って食べる人もいなさそうな、ビミョウ～な辛口マヨネーズ。甘口、辛口ともにとてもやさしい味です。ママの手作りパン屋さん

チーズトースト。

やけどにご注意！ってくらい、とろとろになります。つれ合いがさっそくこぼして、子供らから”なにやってんの？”な目線。『こうやってぇ、まっすぐ持たないと！』とちーこのダメ押しまで入った。（汗とっても素直。味にも香りにも全くクセがないのでチーズっぽい香りにこだわりたい方は粉チーズでも振った方が良いかも。と、自分でいいつつ、表面に少しカリッとしたポイントになって美味しそう、粉チーズ＋胡椒ガリっとひと挽きで今度やってみよ。始業式の今朝はチーズトーストに、プチトマト、オレンジジュースで”超特急”の朝ごはんだったはずなのに、一年生軍団の朝のお迎えが、は、はやいっ！みんな学校が始まるのを退屈しながら待っていたのかも、、（笑給食無しでみんな帰ってくるから、その前に外回りを済ませておかなくっちゃ、、な～～んていいながら、子供らのいない朝の時間を楽しんでいるk*でした。あ～～静かだ。--------------------------------------------------------ふかうらちーず店【送料無料】黄金比とろけるチーズ 1000円ぽっきり（400g)【送料無料】黄金比とろけるチーズ 1kg　おまけイロイロ！初購入で壱キロはちょっと冒険でしたが、まずまず当たりでよかったです。ははは、すでに半分近く食べちゃってます。おまけのブリーも相変わらず美味しいです。

簡単豚丼。

別に、ご飯にかけなくてもいいんだけどね。すき焼きに入れる時よりも小ぶりに切った白菜を厚手の鍋にサラダ油あるいはお好みでごま油を熱して、軽くなじませる。冷凍の豚肉、部位はこれもお好みでバラ、ロースなど。ただし、しゃぶしゃぶ用に薄くスライスされたものを凍ったまま食べよい大きさにざくっと切って白菜の上にバラバラと敷き詰める。そのうえから、エノキ茸を洗って、長さを半分に切ったものをパラパラ。この間、強火でＯＫ。焼肉のたれ、オイスターソースをかけて、お砂糖をほんのちょっと。鍋に蓋。火を中火に弱めて、蒸し焼き状態にする。お肉が白っぽく火が通ってきたら、全体を軽く混ぜてさらに火を通す。とき卵でまとめて火を止め、1､2分蒸らしたら出来上がり。白菜の水分だけですがすき焼き風に仕上がります。小葱の刻んだの、七味唐辛子などお好みで添えて下さい。白菜を洗うところからでも10分くらいかな？で、食べられます！

シャトルシェフ/肴。

ご飯が待てないつれ合いの、今晩の酒の肴。ジャスミン風味茹で豚に赤玉ねぎの甘酢漬け。我が家のシャトルシェフは現在２台。ご飯もこれで炊くので、毎日ほんのりおこげの良い香りを楽しんでいます。時々まる焦げ、ケホケホもありだが、、、。(^^ゞ茹で豚は、シャトルシェフに1.5リットルほどの湯を沸かし中華鍋で表面を焼き固めた豚モモブロックを投入。ジャスミン茶、粒コショウ、酒、塩を加えて、再び沸騰するのを待ち1､2分沸騰を維持したものを外鍋に入れて冷めるまで放置するだけです。1､2分て、アクとりをする間ってくらいなんだけど。冷めた豚肉を取り出して、フライパンで酒、砂糖、醤油で焼き豚風に仕上げています。そのままスライスしていただくもよし、サンドイッチの具によし昨日はチャーハンの具にもしました。使い道いろいろ、便利です。ジャスミン茶で茹でちゃうと後の煮汁がスープに出来ないのが残念ですがほんのりとジャスミン香る焼き豚にも捨てがたい魅力がありしばしば作ります。スープを使いたいときはジャスミン無しで普通に茹で豚。これに限らず、お昼休みにシャトルシェフに放り込んで、夕飯時に仕上げるというのがワタシ的タイムテーブルになっています。--------------------------------------------------------------グッドチョイスポイント2倍サーモス 真空保温調理器 シャトルシェフ KBC-4500 4.5L（4～6人用）【フェスティバルライフ0105×2】うちのは4.5リットル旧モデル×2台。ご飯は4.5合まで炊けます。朝、親子の登校、出勤時間がバラバラで、お味噌汁が冷めてしまうからとお味噌汁の保温にこれを愛用しているという知人もいます。

麦茶、ホットで。

さて、今晩は何にしましょうかねぇ。火傷の跡の消えにくさに老いを感じる今日この頃、、、。------------------------------------------------------------　差し込み金具カスタム。ＹＧ。　　ダイヤモンドの研磨屋さんから手彫りハツリ入り。ＹＧで。　　CANNETILLEから

ミモレット。

右から１２ヶ月、１８ヶ月、２４ヶ月が揃ったので食べ比べてみた。ソフトな食感がお好みなら１８。チーズの風味を楽しむなら２４。１２はちょっと塩味がとんがってるかな、、、。写真の切り方だと、つい噛み砕きたくなっちゃう。でも、それをすると塩辛さが気になっちゃうので、じっとこらえてゆっくり口の中で溶かすつもりで、歯でチーズの表面を削りながら楽しむのが吉。初めから薄く切ったらいいだけ？（笑ハードタイプを包丁で薄く切るのって、手を切りそうで苦手ですから～。セットに付いてくるチーズナイフで削るように切っても良いのだけれど、ちょっとそれだとこの場合は、ワタシ的には薄すぎる気がするんだな。【追記】チーズナイフで薄切りも、実は美味しかったです。つれ合いも『これ何？、おいしいねぇ～♪』と24をザクザク切って食べてました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　---------------------------------------------------------------------ふかうらちーず店フランス産ミモレットチーズをオリジナルナイフで食べ比べセットおっ、在庫が復活してる！次はこれだな♪【数量限定】【送料無料】ビールが好きな方へ！「限定おとなのドイツソーセージとチーズのセット」

お飾り。

今年は鏡餅置いてない。白い器に、葉付きのみかんで気分だけ。鏡割りは普通のお餅でぜんざいかな…。（笑----------------------------------------------------------------SARA-CERA　楽天市場店器はこちら。↓お正月も、田作りとか黒豆とか、蓋して、スタッキングできるので冷蔵庫にも優しい。朝のスープ、つれ合いのお茶漬けと、もちろん食器として大活躍なのですがテーブルの上に一つあって、ちーこのヘアゴム入れになっている。朝のバタバタタイムに髪も結んじゃおうという母の企み。テーブルに食べられないものを置く趣味はないのだけれど蓋しといたら分かんないし。その上に蜜柑なお正月。（笑蓋と本体がセットだけれど、普段は収納も用途も全く別々。蓋のほうは、ほぼおやつのお皿として定着している。

ロワイエ店ポイント10倍中。

研磨屋さんの姉妹店として昨年オープンしたロワイエさん。ファンシーカットのルースがぽつぽつとアップされていますね。しかも1/5　9:59までポイント10倍中。ダイヤモンドの研磨屋さんロワイエ0.328ct　Eカラー　VS-2　MediumBlue \45990【送料無料】　0.336ct　Hカラー　VS-2　None　\76440　【送料無料】0.318ct　Eカラー　VS-1　None　\56490　【送料無料】研磨屋さんといえば！　のアネシスもある。　アネシスダイヤ　H&C0.336ｃｔ　Eカラー　ＶＳ-1 None ￥134400　【送料無料】そりゃ、ＤカラーでＶがいっぱい付いているほうが嬉しいんだけどぉ、、現実的にはこのあたり↑だったりする。本家研磨屋さんにも気になる1個。↓ダイヤモンドの研磨屋さん★0.310ctDカラーVVS1　EX　Faint　￥102900【送料無料】　この一粒、なんかお安いんですが？？仕入れの関係？すっごく気になるんですけど。そういえば、研磨屋さんには★通常のエクセレント★というのが存在するのですが、、、。綺麗な石でピアス！なんていうと”これでいいんじゃない？”とかいわれちゃう。商売っ気あるんだか無いんだか、あんまり無いよね。そういう率直なところ、好きです。（笑けど、その通常商品もきっちりロシア産、というあたり、やっぱり研磨屋さんなんだよね。

おやつ。

白い金魚ちゃん。ポワソンプレートであん餅を焼いたら、あんこがはみ出しちゃった。(笑---------------------------------------------------------------ママの手作りパン屋さん

謹賀新年。

シャトリューズさんが、日記でダ・ビンチのノートを紹介されていました。どんなに才能に溢れて、能力に恵まれている人でも許されているのはヒトという生き物の範囲内での時間だけ。１５０年も生きていることはないわけですよね、、。少々人より大喰らいだとはいっても５人前も食べられるわけではなくって、それも一日三食、規則正しく食べていくと、一生のうちに食べられる回数はさらにきっちりと定まっていて、なんとか、出来る範囲で納得のいくものを食べて暮らしたい。それは決して贅沢なもの、という意味ではないのです。田舎住まいで、外に出ることもままならず暮らしていると安易にお取り寄せに流されてしまうわけですが昨今の世情、食の不安など見ると、気易くこれ美味しかったですよ！とも言えなかったり、、、。（ﾊﾊﾊ、ﾋｯｶｶｯﾁﾏｯﾀﾓﾉﾈｷｮﾈﾝﾊ､､､；；）難しい世の中ですよね。人生折り返すどころか、もうカウントダウンの域に入ろうかという今もっと毎日を大切に生きていかなくてはいけないのだろうなぁ、、、。なんて、大台に乗ってからこっち、毎年この時期に思うのだけれど結局ドタバタと日常に流されて行くのでした。（笑晴れたり曇ったり、本年もどうぞよろしくお願いいたします。