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～今日のお弁当メニュー～

　・にんじんご飯
　　　（ホタテ貝柱・コーン入り）
　・ビーフストロガノフ
　・鶏肉ののし焼き
　・野菜炒め
　・いんげんベーコン
　・カボチャのアーモンドソテー
　・カリフラワーの
　　　　ゴマだれおかか和え
　・さばみりん干し焼き
　・豚肉と小松菜の
　　　　オイスターソース炒め

～ちょこっとレシピ～

鶏肉ののし焼き(2人分)
鶏挽肉60gに万能ネギの小口切り大さじ2、マヨネーズ小さじ2、パン粉大さじ1、醤油・みりん・酒各小さじ2を加えてよく混ぜます。アルミホイルに乗せ、厚さ6～8mm程度になるようスプーンなどで平らに伸ばします。ゴマをふってオーブントースター180度で6～7分焼き、冷めたら適当な大きさに切ります。
トッピングのゴマは白でも黒でも良いですが、お弁当の配色を考えて決めてみてくださいネ。^m^*
今回は白と黒を半分ずつ振り分け、花型で抜きました。

ビーフストロガノフ(1～2人分)

市販のドミグラスソースを使って手軽に作るビーフストロガノフ♪

ご飯の量

夫の昨日の依頼通り、お弁当に詰めるご飯の量を減らしてみました。

3割減かどうかはわかりませんが、3つあるうちの一番小さいお弁当箱だし
ご飯は軽めによそった程度で、量は見た目以上に減っています。

でもどうなのかしら？今日はマーク付きのにんじんご飯にしてみたけど
これって何気に食欲の湧く味付けだったりして。(='m') ウププ
もしかしたら物足りなくて、今頃既にお腹が空いちゃってるかも。^^;
でもちゃっかりメープル玄米ブランを持っていってるから大丈夫。（笑）

夫は、ご飯の量は減らしても特にダイエットするという考えはなかったようです。
ちょっとホッとしました～♪(´▽｀) ←なぜか喜ぶ私

満腹状態が続くと、週末に広がった胃袋がますます広がりそうだから
少しの間、食べる量をセーブしたいそうです。

そういうわけで、おかずの方は減らしていません。
なるべくヘルシーなものを、と考えていますけどね！