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Dazees cafeこちらで食べ物中心の日記を書いています。よろしくお願いしま~す。
2008.08.30
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ちびまるが1歳になりました。まるが18日。ちびまるが21日。3日違いなので今年はお誕生日会を一緒にしました。大きくなったら別々にしないと喧嘩になるかなぁ?まるの3歳もあっという間だったけどちびまるの1年はもっと早かったように感じます。もうすぐ歩けそうです。明らかにまるより早い!!
2008.01.21
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久しぶりの日記で失礼します。とうとう、まるこが三才になりました。元気に大きくなってくれてありがとう。今年から幼稚園に行きます。ますます成長していくんだろうなぁ。3歳を期にパンツマンがんばってます!!おっぱいもばいばいがんばろうね☆
2008.01.18
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大宰府にお参りに行きました。太宰府天満宮は、お土産が豪華と聞いていましたがやっぱりすごかった。色鉛筆にスケッチブック、お弁当箱、コップ、スプーンフォークにお箸・・・。まぁ、全て「太宰府天満宮」とちゃっかり印刷されていますが。まるこは、大喜び。着物を着せてもらったまること神殿に上がって、抱っこして・・・・「こんなに大きくなったんだなぁ。」としみじみ・・・。感慨深いものがありました。「かみさま。ありがとう。ありがとう。」 感謝の気持ちでいっぱいです。 大宰府天満宮と言えば・・・。 古香庵にてお食事。
2007.11.03
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今朝、掃除をしていたらそぉっとまるこが寄って来て 「まるちゃんね。ママのお腹におったとよ。」 と言うではありませんか? こ、これは胎児の記憶というやつだぁ。 3歳までに話してくれるかくれないか・・・。 「ママのお腹どんなやった?」 「黄色かったとよ。」・・・・私の体の中黄色? 「怖くなかった?」 「怖くないよ。パパとダイヤモンドに行ったでしょ?」 「そんなん覚えてると?ママ楽しそうやった?」 「ママ可哀想やったよ。」・・・・なんでやろう? 妊娠中に風邪を引いてるのにダイヤモンドで遊んでて熱がでて、 仕事中のダーに産院に連れてってもらった事があります。 その事かなぁ? 1度きりしか本当の事は話してくれないと聞いたことがあります。 でも、もっと聞きたい~。 明日も話してくれるかなぁ? ※※※※※新築披露会※※※※※ 先日、まるこのお友達の新築お披露目会に行きました。 もー。本当 素敵でため息ばかり~。 天井が高くてとても開放的なリビング。 扉も床材もすべて天然木から手作りです。 どこか高級リゾート地の別荘という感じです。 ・・・・・夢は・・・・・やっぱり・・・・ 一戸建て?!夢が一つ増えちゃいそうです。 っていうか増えました。 ひとつひとつ旦那さまが拘りぬいて建てた思いがズッシーンと伝わって来ました。
2007.10.31
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アジアを代表するビジネス界の成功者。 パトリック・リュー氏が福岡に来ます。 パトリック・リューは貧しい家庭で生まれ育ちながらも、 ガートナー・グループ(IT業界で一番のシンクタンク) のリージョナル・ディレクター、 ダウ・ジョーンズのセールス兼マーケティング部門責任者、 またシーメンスNixdorfの経営委員会のメンバーを歴任しました。 いまでは世界中で講演活動を行い、販売心理学の権威ブライアントレーシーに”彼からは非常に多くのことを学んだ”と言わしめた人物です。 パトリックリューは、成功の秘訣”ザ・シークレット”を自分の人生に生かすだけではなく、インターネット上で”ザ・シークレット”を公開し、世界中の人々の生活水準の向上を手助けしています。 彼のザ・シークレットを生で聞けるのでとても楽しみです。 こんなタイミングで彼に会えるなんて。福岡に住んでいて良かった。 ●パトリック・リュー氏の講演&SQC事業説明会● 日程 2007年11月11日(日) 会場 ホテルクリオコート博多 バロックA 4階 時間 13:00~16:00 定員 100名様 参加費 無料 ※当日先着順 成功者のオーラを間近に感じて来たいと思います。 興味のある方一緒に行きませんか? 東京でも10日にあります。 【東京】 日程 2007年11月10日 (土) 時間 12:00受付開始、12:30開場、14:30終了予定 会場 ホテルオークラ 本館1階 コンチネンタルルーム 定員 200名 参加費 無料
2007.10.27
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今日のおうちカフェでは・ひじきご飯・トマトノパスタ・きんぴらごぼう・春雨サラダ・ポテサラ・温野菜・肉団子・さんまの骨まで愛してを作りました。ひじきご飯に実家から頂いたむかごを入れたのですがこれが大正解☆美味しかったぁ。生サンマが美味しい季節になりました。本当 食欲の秋とはよく言ったものですよね。昨年までは、サンマと言えば塩焼きしか思いつきませんでしたが、この骨まで・・・。を習ってからはこればっかり~。骨までむにゅっと柔らかく子供も手づかみで食べてくれます。鍋底に敷き詰めた生姜のスライスと輪切りのごぼうも幸せな気分に。圧力鍋でことことじっくり火を入れます。
2007.10.26
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まるこが未就園児クラスの一員として幼稚園の運動会に参加しました。出番は2つもありました。がんばるぞーおー!は、子供をおぶって走るのでママがんばったぞって感じです。まるこは、走ってくれないし、大きな輪をくぐるのにもたもたしてうちのチームは最下位。みんなごめんねぇ。でも、運動会なんて久々・・・。来年からは我が家の年中行事の一つになるんですよね。楽しみだなぁ~☆パパもやる気満々。来年までにダイエットして鍛えるそうです。ビデオ、写真撮影の腕も磨いてもらわなきゃ・・・。
2007.10.06
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ロバート・キヨサキ氏の「金持ち父さん貧乏父さん」はずっと持っていて読んだ事もあったけど・・・。彼のビデオセミナーからは、また新しい発見が一杯でした。肉声での講義なので伝わるパワーが違うのかな?私には、いまやりたいことがたーくさんあります。その為には、まとまった資金が必要。お金儲けって・・・。今まではなんだかガメついイメージを持っていましたがそんな物が払拭されました。お金大好きです。みんなも大好きなんですよね。お金。ローバート・キヨサキ氏の学校では教えてくれないキャッシュフローまだまだ学びます。何度も聞いて自分の物にしたいなぁ。もちろん子供にもちゃんと伝えてあげたいです。そして、夢を叶える人になりたいです。
2007.10.05
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赤ちゃんが何もしなくてもたとえ何かやらかしても「お~よしよし可愛いでちゅね。」 と言われ無償に愛されるのはオキシトシンが流れているからだそうです。 ある日オキシトシンが流れなくなり、 自分が今までのように愛されなくなった事(愛され方が変わったのだけど…。)に気付いてから人はふと不安になる。 成長するに連れ自分に自信がなくなっていく。 どうやったら私は愛されるの?と…。 自分の愛し方をみなさんは知っていますか? まるこがおしゃべりを始め言葉での意思疎通がなんなく出来るようになってから私はまるこを愛せているのか不安になりました。 言葉でのやりとりに頼り過ぎでまるこを包み込む事が出来なかったのでは?と思うのです。 彼女のオキシトシンが今消えつつある中で本当の意味での子育ちがはじまったのでしょうか。 まるこには、世界中が敵になったって愛してくれる人がいる事を知っていて欲しい。 子供を愛す自信が…ない? それは自分を愛せてないから愛が溢れ出てないから? アンソニーロビンスのたった10分のセミナーでいろいろな事に気付かされました。 はっと我に帰り。 自分の中でちょっとずつ氷が解けてゆくのを感じました。 大丈夫。今のままでいい。絶対うまく行くんだ~(*^_^*)と。 自分が持っていない物は人にはあげられないのです。「愛」だって同じ。 私は私でいいんだよ。って自分を抱き締めて。
2007.10.02
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安部司さんの講演会がありました。 安部さんは言わずと知れたベストセラー「食品の裏側」の著者 会場には薬瓶に入った添加物がずらり。 それらを薬匙でちょいと混ぜ合わせてオレンジジュース、レモンジュースが出来、真っ白なたくあんが一瞬にして鮮やかな黄色に変わる。豚骨スープもコーヒーフレッシュもちょちょいのちょい。虫の死骸からオレンジの粉、蚕のうんちから緑の粉。しかも蚕糞は中国産。添加物の原材料までは表示義務はないのです。 コンビニのサンドイッチやおにぎりも裸の冷蔵庫に並べられてるのに何故24時間もつのか?サンドイッチの表面温度は20℃。家で手作りして時間を置くとレタスの汁が出てシナシナ、卵も色が変わりパンも水を吸いふにゃふにゃになるはず。なのに何故?全ては添加物様のお陰なんです。 コンビニは、まだいい。裏にちゃんと表示してくれています。それを選んで買うのは消費者の責任。 コンビニの売れ残ったお弁当を豚に食べさせ続けたら死産流産奇形が…。外食になるともっと見えなくなります。 添加物を100種類摂る事でご飯の支度をしなくて済んだのだから添加物が悪いのではない。 日本人の食への価値観が変わらなければ添加物、農薬、中国産などの輸入野菜は増えるばかり。私達消費者が安くて美味しくて便利な物を過度に要求しています。無添加で無農薬、昔ながらの製法で作る企業はどんどんつぶされて行くのです。 世界の中でも日本人の添加物好きは有名だそうです。 中国で日本向けに加工食品を作る工場の人は過剰な添加物で手が荒れたり慢性気管支炎になったりしているのだそう。 濃縮還元ジュース。世界各国のブレンドジュース。熱殺菌してるので栄養はない。しかもその野菜が遺伝子組み換えや放射線照射や農薬にさらされてるかもしれない。国産無農薬で作ったらあんな値段では売れない。 小中学校の給食について危惧する質問では「給食費を1、5倍にすれば解決する。給食費未納者が増える中でそんな事はまず無理。お母さんの意識を変える行動が必要です。」と。 まるこのとちび丸が小学校へ上がるまでに給食の事を調べて今から行動を起こさなければ間に合わない!とまじで考えました。 北九州で給食を変え学力が伸びたという成功例もあるそうです。 ママ軍団が立上がり行政を動かした。素晴らしいと思いました。 ずらっとメモした事をまとめてみました。 まだまだちょっと調べてみようという話もあるのでまた後日アップします。 「食品の裏側」を読んで頭では添加物について多少知識を持ったつもりでいました。 でも、実践に見せてもらい、これは本気で取り組まなければ行けないなと改めて痛感しました。 地産地消で安全な野菜を求め、食品は裏側をみる。 そして家族みんなで台所に立つ。 今回この講演会を企画した九州産直クラブも地産地消で安全な食べ物を宅配してくれます。 少し値段がはっても生産者の顔が見える安心な物を家族には食べて欲しいなと思いました。
2007.09.15
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興幸子先生に我が家でお掃除の実践講座をしてもらいました。各自持寄りランチ付き(`o'ヾさてさてお掃除しがいのある我家ですが(フフフ)。今日は正に実践で面白いほど綺麗になりました。レンジフードの油汚れ。実は前夜ピカレンジャーで磨こうとしたのだけどベタベタするだけで汚れは落ちませんでした。しかし、重曹水をシュっと一振りキッチンペーパーで拭き取ると簡単に綺麗になりました。大切な大切なお鍋もお風呂場の鏡も蛇口もピッカピカd(^O^)b今度こそ道具をすぐに揃えてスタートさせます。汚れが酸性かアルカリ性なのかでせっけんと重曹、酢を使い分ける。布オム汚れもおしっこうんちで酢水と重曹水を使い分けたり!赤ちゃんのおしりふき用脱脂綿も重曹水だと汚れが落ちやすくなるそう。あと一番感動したのは何十年前のお乳汚れも重曹できれいに落ちちゃう!先生の旦那様の着ていた赤ちゃん服が綺麗に蘇ったそうです。重曹で煮洗いする方法があるのです。親子二代で着れるなんて素敵なお話(o^-')b48時間以内のアウトプットつまり゛実践゛を試みま~す(^-^)v(この素敵な企画をしてくれたごりぷうに感謝。)
2007.09.13
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今更ながら布オムツデビューしました。 今日で2日目。 実際始めてみるとそんなに面倒ではない事を知りました。 重い腰はやっぱりあげてみるものですね。 ちびまるも汚れたらすぐに教えてくれます。何よりゴミが減りました。 真っ白なオムツを洗濯して干すのがなんだか楽しいです。 まる子から布オムにしてあげれば良かった。 天然酵母パンの「粉kona粉屋」実家の近くの小さなお店を発見しました。 くるみパンもベーグルもスティック状のライ麦レーズンも素朴な味でお勧めo(^o^)o 福岡産の小麦とレーズン酵母。ほとんど乳製品、卵も入ってないのでアレルギーやマクロビの人も楽しめます(^ヘ^)v 私もただ今、母乳改善の為、食事制限中ですがここのパンなら大丈夫みたい(`o'ヾ たくさん買貯めしてきましたσ(^◇^;)。。。
2007.09.07
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「食の検定」を受ける事にしました!題して食育博士になろうプロジェクト~d(^O^)b 試験は11月で、あまり時間はありませんが挑戦します。千龍さんのブログでこの検定を知りました。もともと食いしんぼうな私。あのお鍋に出会って自分でも美味しいご飯が作れるという自信を持ちました。お料理がこんなに楽しい事を知りました。 最近は、いつか食やお料理の仕事に着きたいなぁと思うようになりました。 今日からお勉強開始です(*'-^)-☆
2007.08.10
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コミュニケーションフォーラムイン福岡 に参加してきました☆ 午前中はコーチング第一人者岸英光先生の講演でした。 一番心に残ったのは子供とのやりとり。 BE WITH。今ここに一緒にいる事。 遠くにいてもすぐ側に感じる2人。 とても近くにいるのに遠くにいる2人もいる。 子供が何度も同じ事を繰り返してる時、すぐ側にいるのに心ここに在らず…。 それを敏感に察知しているのだそうです。 子供はただ一緒に居ることを確認したいだけだったりする。 近頃のまる子も本当しつこいくらい同じ質問を繰り返していました。思い当たる節がありドキリとしました。 許可のパラダイムの話で「売れてもいい売れなくてもいい、でも売れるように話ましょう。」と心に自由を持たせ営業をすることでトップセールスを記録するくらい売れるようになった方のお話を聞きました。 私の長年の課題も「痩せてもいいし痩せなくてもいいけど痩せてみよっかね~。」と言換える事で随分肩の力を抜いてダイエットに励めそうです。 自分とのコミュニケーションがうまく行くと健康や時間だったり、出会いだったり、はたまたお金までもが自然と舞い込んで来るというのがなんとなく理解できました。 午後からはさちこどんさんの環境とのコミュニケーション分科会でした。 食べられる物でお掃除するのが基本で彼女のうちには一般の洗剤などはないそうです。 重曹、お酢、石けん、クエン酸の使い方とお掃除の実演がありました。 換気扇の油汚れも重曹とお酢で綺麗に落ちたのでびっくり。 自分の流してる汚水が川に流れて行く事を想像すると無責任ではいられないなと強く思いました。 何種類もの洗剤を揃えなくても清潔に暮らせるんですよね。 それに地球にもお財布にも優しいとなるとやらない方がおかしい。 重曹を使うの面倒くさいと思っていたけどなんだか楽しくエコな生活が出来そうです。 環境ともうまくコミュニケーションしたいな。 まず第一歩。今日は、トイレの精油入りビネガー水を作りました。 リン酢も今まで米酢だったけど今日お土産で頂いたクエン酸に変えて見ました。 洗濯機の掃除も明日やってみようっと~☆
2007.07.07
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今朝衝動的にカレーパンを作りた~い!食べた~い! と思い(ΘoΘ)ジャザ中にみなちゃんをゲット! 午後から一緒に作りました☆ みなちゃんまじまじサンクスヾ(*'-'*) 見よ!この出来栄えを☆ ドライイーストがなかったので白神こだまで。 パンが膨らむのを見るのはなんだか幸せじゃった(*~ρ~) 強力粉500gで24個の揚げパン完成('0')/ ごぼうカレ~とカスタードクリーム入り☆ あんこも作ったけど水切りを忘れ中に入れられませんでした…(>_
2007.06.07
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産婦人科で同じ1月に生まれたベビーちゃん達が集まりました☆2か月検診以来の再会(^-^)v赤ちゃんはみんなぷくぷく!ママ達も母乳一本で頑張ってました!一人目の時の新鮮な気持ちを思い出しました☆赤ちゃん並べて写真撮るとかわい~(`o'ヾみんな楽しかったねぇ~。
2007.06.06
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先日参加できなかったお鍋教室のプチ復習会☆ 今日は、なんとなんと中華まんを生地から作りました。 全粒粉の薄力粉と白神こだまの天然酵母。 お鍋の中でみるみる膨らむ生地に感動。 出来上がって感動。 食べて超おいしい~で感動。 あんこも初めて作ったけどあんまりにも簡単なのでびっくり。 全粒粉なので色が小麦色ですが・・・。 かなり体に優しく出来上がりました。 他にきのこのリゾット、春雨サラダ、ポークビーンズ、春キャベツの炊き込みご飯というレパートリー☆ この鍋。やっぱすごいわぁ~。世界NO1キッチンツールとはよく言ったものです。ちょっと今日は、鍋部って感じの体育会系の会だったけど 楽しく美味しい時間を過ごせました。 みんなありがとう~☆
2007.05.25
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今日2回目の幼稚園がありました。 毎週火曜日に1時間だけママと一緒に登園して幼稚園に慣れるみたいな2歳児のひよこルーム ここへ通うことを決めた3月頃は、人見知りをしてお友達とあんまり遊べなかったまるこ。 しかしこの2ヶ月弱でかなりたくましく成長。 きっとお姉ちゃん業にもなれ、ある程度の妥協から強くならざるをえなかったのでしょうな。 家に帰っても「せんせいとあそんだねぇ。」「トイレいったねぇ、。」と思い出してはとっても楽しそう。 しかし成長したのは精神面だけではありませんでした。 2歳4ヶ月検診で体重も急成長。12キロの大台に! 1月から葯2キロもぐぐっと増えていました。 どうりで、ズボンがのきなみはけなくなったんだね。 大きくなってくれてありがとう
2007.05.15
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日記に書きたいことが山ほどあるけど・・。 ちょっとづつまとめて・・。 ~精米機~ ずーっと欲しかった精米機をオークションでゲットしました。 なんちゃってマクロ食で玄米1本にしたかったけど子供にはやっぱりちょっとハード(ちゃんと噛めないから。)だそうで。 5分つき7分つきなら栄養もあって2歳児もOK。 つきたてだからお米を磨がなくっても良いのでお鍋でご飯を炊く我が家には超便利品です。 つきたてのお米はもちもちしてて美味しいよぉ。 何より子供は正直です。ばくばく食べてくれます。 玄米を精米すると「ぬか」が発生します。 今は、それをベランダガーデニングに再利用中。 欲しい方はプレゼントしマッスル。 いつかぬか床を作ってお漬物にもチャレンジしたいなぁ。 ~リン酢~ 髪は女性の命。子宮と繋がってる。 という話を聞いてからシャンプーへの疑問が湧きました。 いわゆるシャンプーは、強い洗浄効果で必要な脂分まで洗い流してしまってるそう。 いまお酢を薄めて使っています。10日目くらいです。 はじめやり方が分からなくてかなりの濃い濃度で洗っていました。 目に入ると痛いしくさいし・・。旦那にすぇくせぇ~から。と非難55。 ちゃんと調べれば良かった・・。 今は、3日おきに石鹸シャンプーとリン酢。 普通の日はリン酢だけ。 だいぶ頭の脂も落ち着いて来ました。 いい感じです。 何にでも好転反応ってあるのね。
2007.04.22
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ピエモンテは、イタリアの州の名前。州都はあのトリノ。今日は、農村の忙しい女達が作る田舎料理を教えてもらいました。イタリアンといえばお洒落なレストランで食べるパスタやピッツアだけじゃないんですよね。●アンティパスト・アーティチョークと庭師風オイル漬け(アーティチョークらぶ。)●プリモ・ニョッキの玉葱ツナソース(シンプルだけど箸が止りまへん。)●セコンド・パルパレスのスペッツァティーノ(牛肉を一晩ワインに漬け野菜と煮込む)●ドルチェ・パルミジャーノ・レッジャーノの栗の蜂蜜添え ・バケットにアカシアの蜂蜜ヘーゼルナッツの蜂蜜、赤葡萄煮をのせて栗の蜂蜜はなんとも言えない強い癖がありびっくり。はじめパルミジャーノ・レッジャーノが臭いのかと思ってしまった。食前酒に赤ワイン、白ワイン、シャンパン。食後酒にミント酒、梨ワイン。コース料理さながらでした☆ぜーんぶ美味しかった☆特にメインかな? 講師のエレナさんはマンマって感じでちびマルを見て「チャオ!バンビノ!」ってバンビノって何? 旦那様はジローラモを勝手に想像してたけど・・。 牧師さんみたいな細目の優しいダディでした。 忘れないうちに例のお鍋でチャレンジしてみなくっちゃ!また時間のあるときにレシピアップします。写真もだね!
2007.04.11
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明日ね明日ね、イタリアマンマの家庭料理教室に行ってきまーす。もう、楽しみで楽しみで仕方ない。で日記に書いてしもうた。定員25人に応募が殺到したみたいで抽選でしたが見事に参加です☆まるこは、旦那。ちびまるはおんぶでパスタと肉料理を習ってきま~す。先生はスローフード団体代表エレナさん。九州産直クラブの主催。産直クラブの見学に1週間滞在されるそうです。生のイタリア語を聞いてきます!(通訳さんがいるそうです。)Buongiorno!の練習中。
2007.04.10
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スリング交流会でスリングを作りました。 お裁縫は、中学の家庭科以来・・かも。 まち針1本打つのにも手こずり・・。 でも ★kayo★さんのサポートでどうにか出来上がりました。 夏の白いTシャツに合うかな?真っ赤のアロハ~★ 何度も手に針を刺したけど・・。 まっすぐ縫えなかったけど・・。 まち針折っちゃったけども・・。 ミシン欲しくなっちゃったなぁ~。
2007.03.29
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友達が遊びに来てくれました。ちびまるがぐずって晩御飯作るのが間に合わなくて・・。手伝ってもらっちゃった。でも、一緒にお料理して楽しかったね☆ありがとう。菜の花のパスタ美味しかったね☆(蓮根きんぴら、鍋茶椀蒸し、金時かぼちゃ)夢を語るあなたの横顔、素敵だったわ。おうちカフェ本当にやりたくなってきたよ。コラボできるといいね!
2007.03.26
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先週のお鍋教室の復習会。今日のメニューは・・・キンピラごぼう(洋風)・キンピラ蓮根・ひじきの煮物・かぼちゃ小豆(小豆かぼちゃ?どっち?)・豆乳グラタン・鍋ごと茶碗蒸し(with とろーりアンカケ)ママトモ3人組。子供たちはわーわー騒ぐ中キッチンセラピー開始。おしゃべりしながらごぼうを洗ったり、人参を切ったり・・。お互いに色々発見しながらご飯を作りわいわい美味しいものを頂く。お洒落なお店でのランチもたまらなく楽しいけど、こういうのっていいなぁって思った。こういうのおうちカフェっていうのかな?こういうの私やりたいかもって思いはじめた。お料理の先生でもなんでもないけど、こういう場は私にも提供できるんだよね。なんか嬉しいなぁ☆おぉ。そうそうレシピ。今回の目玉はひじき。水に戻さなくってOK。ひじき30gに水200cc。後はお好みの具。今日は、さつま揚げ、こんにゃく、人参は柔らかくなりすぎるので丸ごと入れて後で短冊切りにする。青菜も出来上がって和える。味付けもお好みで。圧力鍋でターボ一発。あっというまに完成☆ひじきを圧力鍋で作るなんて!びっくりです。3枚目は、お友達が炊飯器で焼いてくれたショートケーキ。これも超美味しかった☆ありがとう!
2007.03.22
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きのうは、産院の2ヶ月検診でした。1ヶ月ぶりの病院でしたがなんだかとても懐かしかったです。ちびまるの体重は5キロを超え生まれたときの約2倍にも成長していました。まるこの時とは全然違う成長曲線です。やはり二人目というのは強いんだ。初めてのお友達と一緒にパチリ!みんな母乳オンリーなのにプクプク太ってます。優秀です。
2007.03.19
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お産後久しぶりにお鍋のお料理教室に参加して来ました。 まるちゃんはきのうからおばぁちゃん家にお泊りで少しばっかり身軽だったので~す。(それでゆっくり日記が書けます!) 今回は復習品目の中衝撃的なメニューがありました。 ・洋風きんぴらごぼう(写真) 豆乳と味噌、バターで味付けました。 ごぼうは新ごぼうを使ったのですがとても柔らかくて美味しかったです。 いつものきんぴらより若い感じで子供が喜んで食べるそうです。(今日はまるちゃんがいなかったので早く作ってあげたいなぁ!)旦那も好きそう☆ 油もほとんど使わないのでやっぱりヘルシーです。 ・春野菜のパスタ 春の野菜、今日はかぶが無かったので冷蔵庫に眠ってる大根と 青梗菜、味付けはにんにくとブイヨンだけ。 菜の花や春菊も美味しいそう!オリーブオイルでみじん切りのにんにくを炒めてそこにパスタに2倍のお水。沸騰したらパスタを入れて一緒に茹でちゃいます。 かき混ぜてたらあっという間に出来上がりです。 パスタが茹で汁を吸っちゃうので有機のパスタの方が安心して食べられますなぁ。 ・鍋ごと茶碗蒸し ・豆乳グラタン ・ひじきの煮物 ひじきを水で戻さないで一緒にお鍋に入れてしまいました。 ひじきの料理ってどうも面倒くさそうであまりしたことがありませんでした。(鮮魚コーナーにある生ひじきをそのまま食卓に上げたことがあるほどで・・・。) ・お赤飯 もち米、小豆、水。すべて目分量でOKだったのでとても楽でした。 もち米は1キロとかの分量で売られてて1合2合で測っていたら微妙に余っちゃったり足りなかったり・・。 でも小豆を足してお水はひたひたで入れればちゃんと炊き上がるのです。 ・五目豆(写真は、煮る前) ・蒸しやきそば ・あずきかぼちゃ お赤飯の時にしたゆでした小豆をかぼちゃと煮ました。 味付けは五目豆のお汁です。 味付けをお砂糖にして生クリームやアイスを添えたら和カフェの立派なデザートになるね!ってみんなで盛り上がりました。 みんなでわいわいお料理して美味しいものを共有して・・。 やっぱり女の人はお料理で癒されてるんですね~!
2007.03.15
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今日は、スリング交流会に参加しました。私が持っているのはリング型ですが、色々な種類があるのにびっくりしました。先生に教えてもらったらちび丸はスリングの中でぐっすり~!スリングは体外子宮なんだって!だからお腹の中にいる感じ。早く慣れて使いこなしたいなぁ!まだまだマルちゃんもスリングで抱っこできるらしいので挑戦してみようっと!
2007.02.28
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25日に宇美八幡にお宮参りに行ってきました。お天気も良くて赤ちゃんが沢山いました。で、カメラも!3月2日の今日感テレビで流れるそうです!なんのコーナーか分かんないけど・・。ちびマルは緑の産着を着て白い帽子をカブってまーす。お暇な方は見てね!おっとぉ抱っこしてるのは私じゃないよ!
2007.02.25
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ちびまるは、もう4キロになっていました。 身長も2センチくらい伸びていました。 この1ヶ月の成長って大きいですね。 おっぱいを2人同時にやっていても量は足りてるみたい! でも助産婦さんにおっぱいの詰まりを指摘されマッサージを受けました。 でもこれが痛い痛いイターイ!病院のマッサージは痛いと聞いていたけどこれ程までとは・・。 しかも部屋が空いていなくて陣痛室でやったので陣痛を思い出してしまいました。 桶谷式マッサージでは、ちっとも痛くないのに! これはやっぱり熟練した匠の技なんでしょうか? 桶谷式は断乳を失敗してから行き辛かったけど来週予約しました。 叱られるの覚悟で行ってみます。先生の機嫌が良いといいんだけどなぁ。
2007.02.21
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21日早朝4時51分 2852gの女の子が生まれました。 やっぱり土曜の朝のお水は破水でした。 夕方になって降りてくる水の量が多くなりやっと断定。 21時に入院が決まり、自分では気づいていなかったけどもう陣痛は7分間隔で来ていました。 2人目の余裕と言うのか・・。前回7分間隔の陣痛でものた打ち回っていたような気がします。 夜中3時頃から4分間隔、子宮口7cmくらいまで結構平気。(陣痛ってもっと痛かったよね~。と我慢できた。) 3時過ぎに立会いのために家族が到着。 まるちゃんは、おっぱいがないので寝付かずずっと泣いていたそうなので陣痛の合間におっぱいを飲んで促進させて貰うことにしました。 でも陣痛中におっぱいを飲み始めたら急に激痛が! 「ごめん。ママ痛いよ~。」って言ったらまるちゃん自分からおっぱいを隠して「ないない!」って。吸い付くのをやめました。 旦那、まるちゃん、そしてお義母さんまでが立ち会いました。 赤ちゃんが出て来たのを見てまるちゃんが「赤ちゃんかわいいー!」「おっぱい、半分こ!」って叫びました。 かなりびっくりの発言。 ちゃんと分かってくれてるのに感動しました。 もっとたくさん書きたいことはあるんだけど、産後は目が回るとかってギャラリーがうるさいので今日は、この辺で・・。 とにかく無事に生まれました。元気におっぱいを飲んでいます。 私も元気!みんなありがとう☆
2007.01.21
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今朝方3時まで前駆陣痛っぽいのがありました。 でも気づいたら朝8時。 みんなぐっすり眠ってしまってだんな様は会社に遅刻・・。 姉妹同じ誕生日にはならなかったけど今日もとってもいい日です。 新月で大安。 またカバラ的にはとてもスピリチュアルな人間が生まれるそうです。 満潮は22時だったかな?まだまだ期待大! なんか今日は、3月上旬並みの気候らしいのでマルちゃんがお昼寝から目覚めたら公園にでも行ってこようっと!
2007.01.19
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食べ物まとめて日記です。 マクロビの本を見て作った蓮根のフライ。 つなぎには、豆乳と全粒粉小麦粉を使いました。 これは、旦那とまるちゃんに大好評。 豆腐と干ししいたけのお味噌汁。 茶碗蒸し(これはマクロビではないぬぁ。) マクロビでも揚げ物が食卓に乗ると男の人は喜ぶから良かった。 今日は、車麩のフライに挑戦します。 2枚目小豆を煮ておしるこを作りました。 いつだったかな? 白玉団子とお餅とお好みで食べました。 残った小豆はあずきかぼちゃにしました。 まるちゃんは、こっちの方が好きだったみたい。 予定日が一日違いのお友達の出産報告を受け私も前駆陣痛? と思ったけどそのままぐっすり眠ってしまいました。 柿の実が熟れて自然に枝からポトッと落ちるように一番最適な時期に赤ちゃんが出てくると言うホメオパシーのレメディを入手しました。 わくわくしながら飲んでいます。 ホメオパシーって本当不思議だわ。
2007.01.15
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年末に2回目の切開をしましょうと言われてからドキドキしながら毎日過ごしていたけど今日耳鼻科に行ったら「膿がひいていますね~。かなりいい状態です。」って。まるこが自分で薬を拒否した事でホメオパシーを再開。その後は病院で処方される薬は使わずに過ごしました。年末には、ホメオパス(ホメオパシーのプロ?)の相談を受けてまるちゃんのレメディを処方してもらいました。まずは、中耳炎、蓄膿の治療。それから三種混合予防接種の毒だし。沢山の種類のレメディが処方されてるのでそれぞれが何の為なのか?分からないのもあるけど、友達に聞いたらどうやら「甘えん坊」用の物が重点的なのでは?と。うん。確かにまるちゃんは甘えん坊で怖がりです。この処方されたレメディを飲み終わったら、どんな成長を遂げるのかな?なんだか楽しみな様な~。怖いような~。私も出産終わって落ち着いたら、毒出ししてみたいなぁ。ホメオパシーをはじめたけどもちえろんお医者さんの専門的な知識も大切と思います。食生活からも免疫力の向上を目指してちょっとづつ強い体を作って行けたらいいなぁって。今年は、お料理、ホメオパシー、ヨガ・・。いろいろチャレンジだぁ☆
2007.01.06
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2007年が始まりました。2006年。私が今まで生きてきた中でも印象的な出会いのあった素敵な一年でした。このブログをほそぼそと続けて来た事でいろいろな事がはじまりました。たくさんの偶然や奇跡が重なって、いま私がここにあるんだなぁって幸せに思います。今年もどうぞ宜しくお願いします。でぃじぃ~
2007.01.01
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今年最後のお料理教室をしてもらいました。さんまの骨まで愛して~☆生さんまをぶつ切りにして、鍋底に生姜を敷き詰め、さんまの上に丸太のまま皮付きひげ付きごぼうをのせて圧力かけてちょちょちょい。あっという間に骨まで食べられる秋刀魚の出来上がりです。上に乗せたごぼうがびっくりでした。ホクホクやわやわ。ごぼうの素朴な味が美味しかった。まるちゃんもさんまを手に持ってかぶりついていました。でも骨も柔らかいので安心です。一つのお鍋で出来ちゃう酢豚豚のひれ肉は、深鍋に少し油をひたして転がしながらあげます。その上から野菜を足してまぜまぜ!しばらく蓋をしたら出来上がりです。豚肉に片栗粉が付いてるのでそれでトロミが出ます。野菜がしゃきしゃきで素材の味が生きてるって感じでした。酢豚ってすんごい面倒くさいと思ってたから!これも驚きです。きんぴらごぼうも、ちょうちょう簡単に出来たので私の得意料理になりました。残り物で、チャーハンとチャーハンをいためたお鍋でわかめスープも作りました。お鍋に付いたご飯も味も簡単に洗ってしまわないで有効利用。先生のお料理哲学には、本当毎回衝撃を受けます。今回本当は、天然酵母パン(お鍋で作れるんだって!)も作るんだったけど機械の故障で出来ませんでした。次回は、出産後ですな~。
2006.12.27
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臨月に入りお腹もぼんぼん大きくなっていますが・・。 出産前最後の天神ランチにこれまた妊婦の友達が連れ出してくれました。 大名にある「銀の桃」http://r.gnavi.co.jp/f018703/。 前々から気になってた古民家風のお洒落なお店。 明治御膳 1900円なり~! ・季節の先付 ・旬野菜のサラダ ・季節のお刺身・里芋コロッケ ・ちっちゃな茶碗蒸し ・季節炊込御飯又はパスタ ・オニオンスープ ・本日の手作りデザート ・ドリンク(珈琲・紅茶・ウーロン茶の中より) 2階の和室は、ほぼ貸しきり状態。 ゆっくりまったり至福の時間を過ごしました。
2006.12.26
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まるこを出産したのは総合病院だったので今回の個人病院での出産はとても楽しみです。 今回35週に入ってから「胎動表」なるものが宿題として出されました。 こんなものがあったとは・・・・。 お腹の赤ちゃんが10回動くのに何分かかるかをグラフに記入します。 30分以上かかったらもう1回計ってそれでも30分かかったら、病院に電話してすぐ来て下さいとのこと。 こうやって管理できるとなんだか安心です。 先週の検診時に病室、分娩室などを見学させてもらいました。 総合病院とは雲泥の差でございます。 病室、分娩室の壁紙はカントリーお花柄。 赤ちゃんのベッドは木製でかわいいし。 カーテンも照明器具もお洒落。 産むのが楽しみになってきた☆ 今バースプランを作成中。 立会いは?ビデオ撮影は?おっぱいは?BGMは? 1月17日の22時頃に陣痛→旦那が帰って来てから病院へ →23時30分に分娩室へ→1月18日0時にちゅるんと出産 19日が新月らしいけど出産と関係あるのかな?
2006.12.22
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料理の関先生にどうやったら痩せられるかなぁ?ってちょっと聞いてみた。 そしたら、小皿でちょこちょこと食べるといいよって。 それで小皿が沢山だと洗うのが面倒なのでどっかのカフェみたいにワンプレートにしてみた。 見た目は地味だけどマルコも同じ大きさのお皿で出したら喜んで食べてくれた。 玄米小豆ご飯、蓮根のゴマ炒め、切干大根と人参の煮浸し と白菜のお味噌汁。 ☆☆☆ きのうは、はじめて新月の願い事をしてみました。 願い事を書いただけなんだけど、いろいろな事を考えました。 それでなんだかワクワクして来て・・。 来年の手帳には、新月の日がちゃんとマークされているので続けていきたいなぁ。 外国の手帳だけど新月の日って一緒なのでびっくしました。
2006.12.21
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きのうのメニューは、なんとなくクリスマス&お正月気分。ピザ、ハンバーグ、伊達巻、シーフードカレー、温野菜、蒸すソース焼きそば・・。ピザは、オリーブオイルと塩コショウだけの味付けなのに、とーってもとーっても美味しかったです。ピザってピザソースがないと!って思ってたけど・・。もう要らない!ピザソースも市販の物は色々入ってるらしいし。お鍋の上にオーブン機能のついた蓋(アトモス)を乗せて上下から熱を加えるのですぐに焼けちゃいます。アトモスも早く欲しいよぉう。このアトモスって天然酵母パンの発酵や電磁調理器としても使える優れものです。ハンバーグも例のごとく、ミンチ肉を水で洗い血を抜きました。玉葱は生のまま、パン粉とホワイトブイヨンで混ぜ混ぜ。デミグラスソース(赤ワイン、ソース、ケチャップ)を鍋に張りその中に生のハンバーグを入れて火に掛けて作ります。そう!焼かないのです。だから油なしで超ヘルシー。これも上からアトモスで焼き色をつけます。ふっくらジューシーなホテルのシェフが作ったハンバーグって感じでした。伊達巻も超簡単。ハンペンを袋ごともみもみ。ジューサーにハンペンと砂糖、卵3個を割り入れ無添加つゆでちょっと味付け。クッキングシートをひいたお鍋に流し込み蓋をして5~6分!お弁当に毎日伊達巻入れられそうなくらい簡単でびっくりです。焼きそばがびっくり!深鍋にキャベツ、人参、もやし、小松菜をたっぷり入れ1番上にまるちゃんの焼きそば3人前。蓋をしてモノの7分。ソースを混ぜて出来上がり!これも油なしだよ~。野菜の味が面白いほど残ってて美味しいヘルシーな焼きそばです。お料理の先生は、なんちゃってマクロビを提唱。これダメあれダメ肉ダメでは、キュウキュウになって楽しくない。お料理は作る人も食べる人も楽しくなくっちゃ☆そんな先生は、いつもキラキラ輝いていて素敵です。本当にやりたい事をして生きてるんだ。人生楽しんでるんだぁって会うたびに刺激を受けます。
2006.12.14
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今日の晩御飯☆ 味付けは、昆布と椎茸の出汁とお醤油。 上に乗ってるのは大根葉の煮浸しです。 もちろん麺湯でも味付けも一緒のお鍋で! ぱぱっと10分くらい☆ マクロビでもパスタいいんだぁ~! 風邪の治りかけまるちゃんなので葱は沢山入れました。
2006.12.13
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日曜日、彼(旦那ね。)に告白しました。実は、10月にちょっと高い圧力鍋のセットを買いました。彼には1桁お安く深刻。それでも「たっかいなぁ~!」と言われたんだけども・・。いつかは、本当の値段を言わなくてはとドキドキ過ごしていた今日この頃。彼がボーナスで好きなものを買っていいよ~!なんて気前良く言うから「今だ!」と思って。「もう買っちゃったのぉ~。」ぶりっこしながら・・。「何?何?何買ったとぉ~?」ニヤニヤしながら・・。「実は、お鍋セットもっと高かったの!」「は?いくら?5万?10万?」だんだん顔が曇ってく・・。本当の額を打ち明けたら黙ってしまったΣ( ̄ロ ̄lll)お金を勝手に使った事ではなく嘘をついていた事にぶち切れ。私が悪いから何も言えなかったんだけど。でも、それからお昼ご飯を食べに行ったらもう機嫌治ってた。月曜日会社でこの事をみんなに話したら結構30万位するお鍋を持ってる奥さんがいる事が判明したそう。(お鍋もいい物は高いって事が分かったみたい。)でもみんな別に料理は美味しくならんかった・・。と言ってたって。私は、違うよ~!ご飯作るようになったしレパートリー増えたし!!彼もこのお鍋の威力を実感してるのは確かのはず。まぁ~これで堂々とお料理が出来るってこと!一件落着(⌒_⌒)これからは何でも無理って思ってもちゃんと相談して決める事にします。ごめんなさい~人( ̄ω ̄;) でも買う前に相談してたら絶対買えなかった気がするね・・。
2006.12.12
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玄米と小豆を一緒に炊き込んで40分! 今朝の朝ごはんにいただきました。 朝は、フルーツだったけどおにぎりくらいならちょうどいいかも☆ ごま塩も作って見ました。すり鉢でゴリゴリ摺るとお塩も粉砂糖みたいになりました。 あまーいごま塩は、まろこもお気に入りみたいです。 2枚目は、きのうのまるこの晩御飯。 かぼちゃの玄米軟飯とカブと厚揚げの煮びたし。
2006.12.11
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回復に向かっているかと思われた金曜日に40度の発熱。これはいかんと思って小児科に連れて行きました。風邪からの熱でしょうとのこと。それでも熱は上がったり下がったり・・。翌日も小児科へ行き念のため血液検査。結果ウィルス性の風邪なので抗生物質は飲まなくていいと言われました。そのまま月曜日、再度小児科を受診するとアデノウィルス検査後、結果が陰性だったので最後にやっと耳を診て「あぁ~これは痛いでしょうなぁ・・。中耳炎です。」金曜日に高熱が出た時点で耳をすぐに診てもらえば良かったのです。その足で耳鼻科へ行くとかなりひどい中耳炎になっているとのこと。旦那も義母も私を大非難。風邪になったら子供はすぐに抗生物質を飲ませないといかん!ホメオパシーをはじめたばかりでの今回の失敗はかなり学ぶものが多かったです。ホオメオパシーや整体、針で中耳炎を治してる人も沢山いるけど、今回はアロパシー治療に頼ることにしました。まずは元気になって、病気にならない体質を作って行けるよう食事や生活に気をつけようと思いました。母親である私も子供の様態におろおろしたり不安な顔をしてたから、きっとその波動も伝わってこのような事になったのでしょう。体質改善でやりたいことが沢山出てきたけどその中でしっくり来たのがマクロビオテック。最近、マクロビオテックで医者要らずで楽しく綺麗な子育てを実践されてるママさんのブログと出会い感動。これなら私にもできそう!楽しそう!美味しそう!彼女のレシピで作るとパスタも玄米おにぎりもとーっても美味しいんです。マクロビオテックってとってもストイックな修行のような食事療法だと勝手に思っていたのは大間違いでした。「安保徹の食べる免疫力」にも似たものがあり、体質改善という点でとても納得。マクロ食ならこれから生まれてくるちびまるこにも美味しいおっぱいを飲ませてあげられるし。痩せられる~?無理はしない。できる範囲で楽しみながら生活に取り入れていけたらなって思います。
2006.12.09
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これぜーんぶフェルトで作りました~。 といっても私じゃなくて・・・・。 お義母さんの作品です。 近所の育児サークル「まめっこクラブ」のおままごとセットの中にこんなのがあったのでおねだりして作ってもらいました。 かわいいでしょ~? まるちゃんは、トレーにケーキを沢山並べて運んできてくれます☆ 時々、納豆とお醤油も付いてくるけど・・・。 なんだか見てるだけでスイートな気分に!
2006.11.27
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ナチュラルカフェ博多こころんhttp://kokoron.co.jp/ ってカフェで食べたマクロビランチとお子様マクロビランチ。 車麩のすき焼き風、温野菜、玄米ご飯、生姜入りの味噌汁。 お子様は、オーガニックジュースと茹でピーナッツ、温野菜、胚芽コロッケ、お豆のハンバーグ(何豆か忘れちゃった。) 黒蜜クッキーつき!あと穀物コーヒーも美味しかったなぁ。 これでランチは各々500円って安くないですか~? で、店員さんもみんなスリングに赤ちゃん抱っこしておっぱいあげながら注文を取ってたり・・。 普通の民家を改造してるのか本当に狭くて妊婦、子連れには少し大変だけどかなりのカルチャーショックを受けました。 興味ある人は、今度一緒に行こう☆ その後ここのカフェで「はじめてのホメオパシーセミナー」を受けてきました。 2時間半の講習で子連れ可だったので参加したけど、やっぱり子連れは集中できない・・。 ほとんど話を聞けずに終わりました。 でも、ベランダで電車を見ながらスタッフの人に直接ホメオパシーの事を聞けたので良かったです。 英国王室も長年使っていたり保険が効いたり海外ではかなり認められているホメオパシー。 インフルエンザの予防接種も今年は受けさせないつもりです。 入門書と試しに私の症状に合うものをという事でバイタルソルトを買って帰りました。 Gelsemiumを薦められたけど、症状を出し切る時妊婦にはつらいかもしれないからとミネラルを取る事にしました。 帰宅して早速、関節痛、頭痛、熱・・・。 (多分風邪の引きはじめの症状が出てきた。) とりあへず飲んでお布団へ。 翌朝、もう関節痛も頭痛もなくなってました! 偶然かも知れないけどホメオパシーのお陰かな? 本には症状や用途が詳しく書いてあるので久々に理系の勉強してるみたいで面白いです。(一応工学部出身・・。)
2006.11.22
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21日のお鍋教室で作ったカブご飯。 カブを使った料理は、お正月の酢のものと煮物しか思い当たらなかったけどこんな美味しい食べ方があるなんて☆ ご飯をだしと水で炊いて、出来上がったところに生のカブをみじん切りにして混ぜるだけ・・。 これは、大ヒット。カブってこれからどんどん美味しくなる季節。 旦那様もまるちゃんも好きみたい。 週1サイクルで、登場するでしょう~。 今日も作りました。 あとメニューは、簡単シュウマイ、焼き芋、カルボナーラ、カブパスタ(パスタも乾麺ゆでと味付けを同時にしちゃいます。)、肉じゃが、餃子、などなど・・・。
2006.11.21
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学生時代、よく通っていたアメリカンな居酒屋「kenji屋」へ。ランチで5年前に行ったきり・・・。相変わらずランニング姿のkenjiさんとイケメン兄ちゃん達に感動。まるちゃんと彼(今日から旦那を彼と言うことにした。理由はまた後日☆うふ)はお留守番。「晩御飯も食べてきていい?」って電話したら、あんまりいい返事をもらえなかったけど、夜ご飯を友達と居酒屋でってきっとこれからしばらく無理でしょ~?だから思い切って気にしないことに・・・。雨が降っていたけれど、それがまたいい雰囲気。久々にしっとりでもわいわい楽しみました。家に帰ると「おかえり~!」とまるちゃんが飛び出て来ました。そして彼も「楽しかった?美味しかったやろ?kenjiさん元気やった?」って・・。あぁ~。ありがとう。明日は、大ご馳走を作ります。
2006.11.19
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(2ヶ月振りの楽天日記☆今日ひと段落ついたのでカムバック☆)母乳育児を極めたくて選んだ今回の産院。 親子3代で昔から博多っ子を取り上げてきた歴史ある病院です。 人気もあって10週目で分娩予約をしないとここでは産めないほど・・。 でも実は、ここへ来るまで何度か病院を変えようかと悩んできました。 オジィちゃん先生の内診はカーテン全快のまま、私の膝をなでながら・・。とか腹部エコーが終わったらオジィちゃん先生はジェルを拭いてパンツを上げて下さったり・・。 何度か不快な思いをしたのでした。 最近は、息子さんが診てくれるのでそういった嫌な思いはしてないのですが、またまた悩んでる~。 ここの病院で出産した人から「会陰切開をしないから裂けて大変だったのよ。」 ひえ~!びりびりに裂けちゃうの~?だったら切開してもらった方がいい! 自然なお産を提唱しているいまの産院のデータによると経産婦は95%が切開なしだそうな・・。 それって裂傷なく済んだって事だと認識してたんだけど、違うみたい。 再び出産が怖くなって来ました。 旦那の実家でお世話になることにして転院しようか考えたり・・。 でも、できるだけ自然なお産をしたいのは事実。 だからジィチャン先生のセクハラチックにも耐えてきたんだもん。 今更ですが「分娩台よさようなら」を読んで自然なお産について勉強中です。 会陰切開なしでも裂傷なしで産むために出来る事。 1日3時間の散歩と拭き掃除。 会陰マッサージ。 体重増加の死守。 がんばるしかない??
2006.11.12
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食について、育児について、ホメオパシーについて、これからの私について、etc・・・。ちょっと最近いろいろやってみたい事が出てきたのでしばらく日記をお休みしようと思います。今年中には復活予定です。でも書ける時は書いちゃうかも・・・。と曖昧ですがちょっとだけお休みします。でも、みなさんの日記はちょくちょくのぞきに行きますので待っててね。ミクシにも顔出してま~す。
2006.09.08
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