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2005年04月11日
テーマ： ワイン大好き！(30945)
カテゴリ： ワイン・お酒
この週末は花粉が多かったのですが、何か飲みたくてデイリーワインを空けました。
Ch.-Macquin-Saintt-Georges(シャトー・マカン・サン・ジョルジュ99)（サンテミリオン）
このワイン、2-3年前にも飲んだことがあるのですが
その時はしっかりとしたフルボディーと思っていたのですが
今回頂いたら、思いのほか軽かったです。
この2-3年で、より深い味わいのワインを覚えてしまったため、記憶と違う味に感じたのでしょうか。
はたまた、単に保存状態が悪かったのか、定かではありませんが
比較的暖かい気候でしたので、結果的にミディアムボディの赤ワインでよかったです。
ワインのお供は、初日は、グランドハイアット東京のバケット（315円）や、チキンのグリル、新じゃがのチーズ焼きなど。
ほんの少しだけ温めたら、粉の風味も出て食べやすくなりました。
二日目は、菜の花のパスタを作りました。
久しぶりに作った、菜の花のパスタ。（アーリオオーリオです。）
季節の物は、やはり美味しいですねー。
今度の週末も菜の花を買って、また作ってしまいそうな予感です！
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Ch.-Macquin-Saintt-Georges(シャトー・マカン・サン・ジョルジュ99)（サンテミリオン）
このワイン、2-3年前にも飲んだことがあるのですが
その時はしっかりとしたフルボディーと思っていたのですが
今回頂いたら、思いのほか軽かったです。
この2-3年で、より深い味わいのワインを覚えてしまったため、記憶と違う味に感じたのでしょうか。
はたまた、単に保存状態が悪かったのか、定かではありませんが
比較的暖かい気候でしたので、結果的にミディアムボディの赤ワインでよかったです。
ワインのお供は、初日は、グランドハイアット東京のバケット（315円）や、チキンのグリル、新じゃがのチーズ焼きなど。
ほんの少しだけ温めたら、粉の風味も出て食べやすくなりました。
二日目は、菜の花のパスタを作りました。
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麻布・青山・六本木などを中心に、美味しい情報を綴ります。 素敵なレストラン情報満載です！
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