★小笠原伯爵邸でスペイン料理【新宿】（その２）

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2005年04月10日

(5)

テーマ：今日行ったお店について(9265)

カテゴリ：フレンチ・洋食

昨日に引き続き、小笠原伯爵邸のお昼のコースのご紹介です。

0410a

・鮟鱇ととうもろこし
・きのこのスープパエリア
・苺とブラッドオレンジのモスカテル風味

七品目。
鮟鱇（あんこう）と細かくしたとうもろこしをフライにしたもの。
ここら辺に来ると、お昼にもかかわらずボトルで頼んだワインが、かなり回ってきており、、、
上は千切りキャベツ、下はトマトソース。
とうもろこしの香ばしさがとても心地よい一品。

酔っていて、鴨のコンフィの写真を撮り忘れておりました。
失敗です。
鴨のコンフィは、骨付きではなく、鶏肉の切り身一切れがパリッと焼かれたものでした。
横に添えられたパイナップルのソテーは、酢豚のパイナップルのような物で、賛否両論かもしれませんが、私は美味しく頂きました。

九品目。
お待ちかねのパエリアは、「スープパエリア」とあるように、まるでリゾットのようでした。
きのこの旨みが凝縮されていて、とても美味しかったです。
あまりにも少なくて、おかわりしたかった・・・

１０品目からは、デザートです。
お酒の効いたシロップに漬けられたフルーツ達。
冷たくてさっぱりした一品です。

0410b

・プチフール
・有名な「シガールーム」の外観

デザート２品目。
チョコレート、ピスタチオ、コーヒーのシャーベットの盛り合わせの上に飴細工が。
シャーベットは甘さ控えめ。　飴を割りながら食べると程よい甘さになり美味です。

コーヒーとプティフールは、レストランのフロアーから、憧れのシガールームに移動。
その昔、葉巻タバコをくゆらせながら、ダンディーな男性陣が様々な議論を交わしたことでしょう。
想像していたより狭く、光が降り注ぐ部屋ではありませんが、イスラム様式のそのお部屋は
高い天井、大理石の床など、手が込んでいて大変美しかったです。

気が付けば、３時間以上経っていました。
その後、お庭も散策させていただいたのですが、こちらも思っていたほど広くはなかったですが、
シガールームのタイルの壁面装飾の美しさ、春の花の可愛らしさが印象的でした。

私達はタクシーで伺いましたが、
大江戸線・若松河田駅・河田口を出てすぐのところにあります。
人気店ゆえ、早めの事前予約をお勧めします。

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＜小笠原伯爵邸＞
　住　　　所：東京都新宿区河田町10-10
　電　　　話： 03-3359-5830　
　営業時間：昼のコース　11:30-14:00（LO）\7,350（サービス料別）、
　　　　　　　　夜のコース　18:00-21:00（LO）\9,450（サービス料別）、無休

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