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2005年06月21日
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★ブルディガラ のパン達 【六本木ヒルズ】

(8)
テーマ： 美味しいパン屋さん(1556)
カテゴリ： パン
久しぶりにブルディガラのパンを購入しました。
最近、美味しいパンをと思うと、六本木ヒルズではロブションに行くことが多かったので、久しぶりとなってしまいました。
（ ロブションの方が距離的に行きやすいことと、
　バケットを購入しようと思ってブルディガラに行くと夕方は特に売り切れの事が多く、
　反対に、ロブションでは夕方でも焼きたてのバケットが出ており、買えないことがなかった、
　というのが理由だと思います。）

久しぶりのため、目新しいパンが妙に目に付きました。
シンプルなパンを購入しようと思っていたのですが、
初トライ物で攻めてみました。

0621a


宇治抹茶を練り込んだフランスパン。中には大納言小豆がたっぷり。

淡い緑色の切り口がご覧いただけますでしょうか？　綺麗ですね。
一口ほおばると、抹茶の香りが。。。
小豆の上品な甘さともマッチして、これは美味しいです！


0621b

・ブノワトン･オ･ポンム　190円（大670円）
自家製天然酵母の生地にポモード･ノルマンディーでマリネしたドライアップルとカレンズの組合せ。

洋酒のきいたリンゴのサクサク感と生地のモッチリ感が楽しめます。


0621c

・キッシュ･ロレーヌ　320円

ベーコンと玉ねぎが入ったキッシュ。
黒胡椒がピリリときいています。
チーズの風味は控えめで、比較的サッパリとした食べやすいキッシュでした。

一人ワインの時にいいかも、、、と思いました。


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－　－　－　－　－
＜ESPACE BURDIGALA（エスパス　ブルディガラ）＞
　住　　　所 ： 六本木ヒルズ　けやき坂 3F
　電　　　話 ： 03-5786-7705
　営業時間 ： 8:00-22:00






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最終更新日  2007年04月13日 11時07分52秒
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