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我が家収穫のゴーヤでしたが・・・ こんなんなりましたっイカとゴーヤの炒め物。オイスターソースと紹興酒で中華風にしてみました~豚肉とはよく炒めものにしますがイカとも相性がバッチリですねぇ。他には豚肉と豆腐、溶き卵でゴーヤチャンプルーにして頂きました!って、は?…ワスレマシタゴーヤはさっと火を通してあるだけなので結構、苦いっ!いかにも体に効きそうですなんといってもお家で収穫できたなんて!!大・感・激おいしさもひとしお?です!暑い盛りはさっぱりでしたがここにきて結構実が次々と付いてきまして・・・毎日ゴーヤ料理?・・・それもなんだかなぁ。。
2009/09/09
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イタリアントマトがおいしそうになりました皆さま、あたたかいコメントありがとうございました!おかげさまで食欲も戻りまして今日のランチはガッツリごはんパエリアですパエリア鍋にオリーブオイルをひいてにんにくとたっぷりのお野菜・鶏肉・イカ・を炒めて白ワインでフランべしたら(洗わない!)生米も投入。 透明にるまで炒めて・・・スープとサフランを投入。エビとパプリカをのせまして塩コショウで味を整えたらフタをしてグツグツちょっと米に芯がのこるか・な?位でここで輪切りにしたイタリアントマトを散らし少し蒸らしたら・・・出来上がり~ムール貝があればバッチリだったんですけど冷蔵庫にあるもので簡易に作ってみましたが結構お味は本格派?オリーブを散らしてみましたレモンを掛けて頂きますサフランの香りがひろがっておいしぃ~~お米に色々な具材の味がギュッとしみ込んでいておいしぃ~~食べ過ぎるのが玉にキズですっ
2009/08/29
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浴衣~を縫ってくれた~~そんな歌、知らんっええっと散歩にもいかない猫に服を作るというのもナンですが…気が向いた時には作っています着物は過去にも作ってましてオ~レ~ オ~レ~ マツケンサンバッって、懐かしいですねぇマツケンサンバの衣装に合わせてキンキラ金の着物ですっ東京ドームのマツケンコンサートではこんなプレートを作って首から下げてました会場にいらしたファンの方達からは「かわいい!」と好評でっちなみに腰元ダンサーズは・・・作りませんでした今回は夏ですから浴衣でしょうイヌ用の型紙で作りました身頃、袖、襟を裁断した所です前身頃と後身頃が一つになってます身頃のサイドを綺麗に処理して襟を付けた所です袖を付けましたなんだかシャツみたいっ肩上げを縫って後は脇を縫い合わせ、帯を縫いつけたらおしまいっシンプルですよねぇ。。ワンコちゃん用ですから…せっかくですので写真会です!!なんか迷惑?「アタシはOKよっ」気に入ってくれたコがいてよかったぁ~
2009/08/08
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朝のお庭の水撒きバジルが伸び放題になってきたのでついでに収穫しましたた~っぷり獲れたのでバジルソースでも作りますか今回はバジルにオリーブオイルと塩コショウのみのシンプルな味付けですやっぱりブレンダー登場ガーーっとかけます朝食なので・・・じゃがいもとソーセージを蒸したものそれにソースを掛けて(おっと見た目がっ…マイナス10点)いっただっきま~す摘みたてのバジルのかおりがっすごく強烈でおいしい~後はと朝からしっかり栄養もバッチリ?今年もカサブランカが綺麗に咲いてくれました
2009/07/20
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去年はプランターで育てたピーマンやナスが良く実って夏中楽しめました今年も野菜作りにチャレンジしたいとおもいます昨日の大雨 強風とはうってかわって朝からピーカン晴れ…気持ちイイ~植えるなら今日だっ ピーマン にがうり バジルもっ にがうりはツタ状なので、網で張らせて…植え変えたらたっぷりお水をあげて…おしまいさぁ、大きくなってちょうだい楽しみっ
2009/05/18
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今朝は天気が良いので庭の水撒きついでに…お庭のアロエべラでデザートを作りますっ用意するものは…アロエべラとはちみつ(なければ砂糖)、ワインですっまず、固い皮をナイフで取り除きます。つるっとするので気をつけてこんなんなりました。短冊切りにしてお鍋に入れてたっぷりめのはちみつとワインを。。 色がつかない方が好きな方は白ワイン私は赤ワインでつくります弱火でコトコト…透明になってきたらできあがり!ヨーグルトにかけていただきますアロエの苦味は全くなしっ火を通してるのでワインのアルコール感もなし食感がイイです煮すぎるとアロエがシワシワになるので注意です※観葉植物として売っているアロエでは作らないでくださいね。アロエベラ生葉、食用生アロエベラ10kg無農薬、有機栽培で安心です。アロエベラ
2009/04/23
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