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パンを焼く人ならみんな買った

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この本を私ももちろん購入！

こうやってあの素敵バゲットは焼かれていたんだ～～～って

興奮しきりで見ました。

まずはバゲットをさっそく作らせてもらいました。

いつもの自分のやり方とは違うので、

本を見ながら、本も粉まみれになりつつ、まねっこ。

成形するときはこんな風にするとあんな風になるんだ！ってわくわく～～！

でも手がぎこちなくて、かなりカメみたいにスローペース＾＾；

40ｃｍにはできなかったんで、クープのラインはマネできず。。

でで、気になる中身は～～～～！！！

私にはない『ボコ蜂～～～～～～！！』

ハチの巣のような気泡のクラム！

マジで？マジで？？？

2本焼きで左側詰まってるのはたぶん成形ミス。。

今日も日中仕込んでまった＾＾

私はいつも冷蔵庫で発酵していなかったし、夕方6時捏ね×パンチ３の

常温発酵、朝5時焼きくらいだから熟成時間も断然短い。

こっちはもっと時間がかかってる。

パンチもへぇ～！成形もへぇ～！色々へぇ～！と驚く。

さっくり軽くて美味しいバゲットが焼けて嬉しい♪

ますますパン焼きが楽しくなってきちゃった＾＾

vivianさん、そらママさん。ありがとうございました♪

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