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March 11, 2020
カテゴリ： バゲット
姉妹のW受験だったのでお金がなくなった（笑）
Wの塾代やら大学の受験料やらがもういらないんだ～！
まだまだこれから制服買ったり、教科書買ったりと出費はかさみますが
とにかく無事に終わっただけでもう子育て終わった気分です。
もうしてやれることはやりたいことをやらせてあげられるよう稼ぐのみ（笑）
そんな私は受験の年でも普通にパン焼いて特に何も変わらない暮らしだったかな。
昨日がんばった次女が「バゲット食べたい」っていうから焼いたのがこれ。
全然ダメダメバゲットだったけど、それでも美味しいと食べてくれたのでいいかな。
1本はクープがまっ平だったのが心残り
さらに心残りなのはこれ
↓
気泡ほぼないに等しい。
じっくり仕込んでないのでこんなもんでしょう。
今日はホシノ山を焼きました♪
話は変わって桜スイーツ。
だってもう春だもん、世の中コロナばかりですが、気持ちは春を楽しみたい♪
そんな桜スイーツは今日のお菓子ブログで書いています。
私は今プリンと格闘しているのですが、プリンってめちゃめちゃシンプルなのに
奥が深くて本当に難しい。
果たして期限までにできるのか。。
作る容器によって熱伝導が違って同じように作れないんです。
ガラスの容器とアルミカップと鉄にフッ素、
アルミメッキ鋼板にフッ素
金属はまぁ熱伝導がいいけど、ガラスはゆっくりなので同じ温度だと固まらなかったりと
素材に応じて温度と時間どうするかな～って悩み中。
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Last updated
March 11, 2020 11:43:36 AM
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