吉吉のきちきち日記

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2005.08.26

こっちに来てから食べたくても食べる機会の日本食って結構ありますよねえ。私の挙げる食べたくても食べられない日本食トップ３は！？

１．牛丼：解説しよう。吉野家のアメリカ進出一号店は実はコロラド州デンバー市であった。しかしとうの昔に経営不振でグランドクローズしてしまい、私がコロラドに住んだときはときすでに遅しであった。

２：ラーメン（インスタントを除く）：解説しよう。アメリカでのラーメンの位置づけは麺がメインではなくスープがメイン。アメリカ人にとってはカップラーメンとはヌードル入りのスープという感覚である。マルちゃん、カップヌードル、サッポロ一番あたりが輸出向け製品を出しているが、日本向け製品とは比べ物にならない雑な出来である。しかし無理をすればこれらを食べることは出来るし、アジアンショップでもワンタンメンをはじめとするインスタントヌードルは手に入る。しかし、ラーメン屋で食べるようなラーメンは少なくとも私の住んでいる地域では食べられない。コロラドには大島ラーメンがあり、あまり衛生的ではない雰囲気のおじさんがラーメンを作っていた。日本国内の大島ラーメンとは似ても似つかぬ味だが、それでもたまに行ったものだ。ネブラスカにはそんな店すらない。ちなみにＮＹには味千ラーメンのチェーン店があるそうだ。うらやましい。

３お好み焼き：解説しよう。お好み焼きには大きく分け、関西・広島の二種類がある。いずれも同じ名称ではあるが別物と考えた方が良い。粉もの文化の関西では生地と卵やキャベツなどをを混ぜてから鉄板に落とす混ぜ焼、広島はクレープ上に薄く延ばした生地の上にキャベツ、そばなどの具材を載せ、薄焼き卵で閉じる。さて、この日本のクレープお好み焼きであるが、とんと専門店を見かけない。もちろん私が住む田舎では日本食レストランさえ探すのに苦労する。しかし都会でもお好み焼き屋の存在を聞いたことが無い。あったとしても全米に数えるほどであろう。お好み食べたい。私は関西人だが広島に住んでいた頃の方がお好みを食べた数は断然多い。多いときは一日２食お好みを食べたものだ。

皆さんにとって、これは海外では食べられないぞ！というものありますか？

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