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Comments
2005.09.19
テーマ： 今夜のばんごはん(51018)
カテゴリ： お手軽レシピ
（
（蒸す前の焼売）
焼売
豚の挽肉・・２００ｇ
焼売の皮
タマネギ・・1/4
干しえび・・少々
生姜のしぼり汁
タマネギはあられ切りにして片栗粉をまぶしておきます。
豚の挽肉に（醤油・塩・こしょう・酒・味醂・砂糖・干しえびの戻し汁・生姜のしぼり汁・ごま油を各少々）で味付けをして混ぜます。
そこに、刻んだ干しえび・片栗粉をまぶしたタマネギをいれます。
＊お味見をするのであれば、少量をレンジでチンして、調味料を加減してみてください。
この種を皮で包みます。
蒸し器で強火で、沸騰してから１０分でできあがります。
ポン酢に辛子・ラー油をで頂きます。
＠干しえびは「きママ」のフリマで販売中です。
「きママ」のお店を覗いてみてくださいね。
（蒸す前の焼売）焼売
豚の挽肉・・２００ｇ
焼売の皮
タマネギ・・1/4
干しえび・・少々
生姜のしぼり汁
タマネギはあられ切りにして片栗粉をまぶしておきます。
豚の挽肉に（醤油・塩・こしょう・酒・味醂・砂糖・干しえびの戻し汁・生姜のしぼり汁・ごま油を各少々）で味付けをして混ぜます。
そこに、刻んだ干しえび・片栗粉をまぶしたタマネギをいれます。
＊お味見をするのであれば、少量をレンジでチンして、調味料を加減してみてください。
この種を皮で包みます。
蒸し器で強火で、沸騰してから１０分でできあがります。
ポン酢に辛子・ラー油をで頂きます。
＠干しえびは「きママ」のフリマで販売中です。
「きママ」のお店を覗いてみてくださいね。
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[お手軽レシピ] カテゴリの最新記事
Re:【画像】焼売(09/19)
英玲
さん
焼売、手作りしたことなかったんです（^^;;;）
干しエビを入れるといっそう、おいしそうですね。やってみます。
昨日のにんじんサラダもとてもおいしそう！実はトマトもキュウリも高くなってて困ってたんです。さっそくやってみます♪ (2005.09.19 18:28:09)
干しエビを入れるといっそう、おいしそうですね。やってみます。
昨日のにんじんサラダもとてもおいしそう！実はトマトもキュウリも高くなってて困ってたんです。さっそくやってみます♪ (2005.09.19 18:28:09)
Re[1]:【画像】焼売(09/19)
きママ
さん
英玲さん
＞焼売、手作りしたことなかったんです（^^;;;）
＞干しエビを入れるといっそう、おいしそうですね。やってみます。
簡単です。
市販のものは何が入っているかわからないから・・
美味しさも全然違います。
干しえびの戻し汁は美味しさをＵｐさせるのですが、干し椎茸でも代用できますね。
または、いりこだしを少し入れるだけでも隠し味としてはＯＫです。
付け加えて、
蒸籠がなければ蒸し器でもいいのですが、中底のサラダオイルを塗ってくださいね。
市販のペーパーでもいいです。
皮がくっついてしまいますから。
種を包むときにはさるえちゃんとしてもたのしいですよね。。。
＞昨日のにんじんサラダもとてもおいしそう！実はトマトもキュウリも高くなってて困ってたんです。さっそくやってみます♪
にんじんのすり下ろしがポイントです。
基本のフレンチドレッシングにレモン果樹をいれてもいいですね。
お奨めですわ。
-----
(2005.09.19 19:27:18)
＞焼売、手作りしたことなかったんです（^^;;;）
＞干しエビを入れるといっそう、おいしそうですね。やってみます。
簡単です。
市販のものは何が入っているかわからないから・・
美味しさも全然違います。
干しえびの戻し汁は美味しさをＵｐさせるのですが、干し椎茸でも代用できますね。
または、いりこだしを少し入れるだけでも隠し味としてはＯＫです。
付け加えて、
蒸籠がなければ蒸し器でもいいのですが、中底のサラダオイルを塗ってくださいね。
市販のペーパーでもいいです。
皮がくっついてしまいますから。
種を包むときにはさるえちゃんとしてもたのしいですよね。。。
＞昨日のにんじんサラダもとてもおいしそう！実はトマトもキュウリも高くなってて困ってたんです。さっそくやってみます♪
にんじんのすり下ろしがポイントです。
基本のフレンチドレッシングにレモン果樹をいれてもいいですね。
お奨めですわ。
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(2005.09.19 19:27:18)
こんにちは♪ d(⌒o⌒)b♪
sumy64
さん
はじめまして・・・
今日は私のブログにコメントいただいてありがとうございます・・・
シュウマイとっても美味しそう・・・
私はシュウマイ大好きです！！
私もいろいろとお料理を紹介しています・・・
なるべくカンタンに作れるものを・・・と思ってます。
もしよかったらリンクはらせていただいてもいいですかぁ？？ (2005.09.19 20:21:10)
今日は私のブログにコメントいただいてありがとうございます・・・
シュウマイとっても美味しそう・・・
私はシュウマイ大好きです！！
私もいろいろとお料理を紹介しています・・・
なるべくカンタンに作れるものを・・・と思ってます。
もしよかったらリンクはらせていただいてもいいですかぁ？？ (2005.09.19 20:21:10)
Re:こんにちは♪ d(⌒o⌒)b♪(09/19)
きママ
さん
sumy64さん
＞はじめまして・・・
＞今日は私のブログにコメントいただいてありがとうございます・・・
お料理好きなんですね。
お若いので？これからうん～～～と腕に磨きをかけてくださいね。
私も参考にさせて頂きます。
家庭は食卓からですからね。
＞シュウマイとっても美味しそう・・・
＞私はシュウマイ大好きです！！
手作りは美味しいです。
簡単ですから是非作ってください。
そして画像Ｕｐしてください。
＞
＞私もいろいろとお料理を紹介しています・・・
＞なるべくカンタンに作れるものを・・・と思ってます。
お豆腐は是非作ってみますね。
また、色々教えてくださいね。
＞もしよかったらリンクはらせていただいてもいいですかぁ？？
こちらこそよろしくお願いいたします。
-----
(2005.09.19 22:36:41)
＞はじめまして・・・
＞今日は私のブログにコメントいただいてありがとうございます・・・
お料理好きなんですね。
お若いので？これからうん～～～と腕に磨きをかけてくださいね。
私も参考にさせて頂きます。
家庭は食卓からですからね。
＞シュウマイとっても美味しそう・・・
＞私はシュウマイ大好きです！！
手作りは美味しいです。
簡単ですから是非作ってください。
そして画像Ｕｐしてください。
＞
＞私もいろいろとお料理を紹介しています・・・
＞なるべくカンタンに作れるものを・・・と思ってます。
お豆腐は是非作ってみますね。
また、色々教えてくださいね。
＞もしよかったらリンクはらせていただいてもいいですかぁ？？
こちらこそよろしくお願いいたします。
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(2005.09.19 22:36:41)
Re:【画像】焼売(09/19)
聖華☆ｌｏｖｅ☆40
さん
こんにちは
とっても、おしそう～～～いや、おいしい！
干しえびを入れるなんて、今まで考えることもなかったです
きママさんのおいいしレシピは、とても参考になります。
私も「食」で息子との仲を心がけていけたらと思います
先日の日記の息子さんが乗り越えようとされている「壁」
悩みは何処までも続きますね・・・・
息子さんの頑張りを大きく構えて支えていらっしゃるきママさんは、やっぱりすごいなぁ～～＾
私は、この何ヶ月・・・息子の変わりようにどうしよう～と、オドオドするばかりで・・・
過ぎてしまえば笑える時がくるのかもしれないけど、本当に悩みました
最近、息子も落ち着いてくれて
母も少しばかり落ち着きました
見守るしかないと、実感でした。 (2005.09.20 13:23:54)
とっても、おしそう～～～いや、おいしい！
干しえびを入れるなんて、今まで考えることもなかったです
きママさんのおいいしレシピは、とても参考になります。
私も「食」で息子との仲を心がけていけたらと思います
先日の日記の息子さんが乗り越えようとされている「壁」
悩みは何処までも続きますね・・・・
息子さんの頑張りを大きく構えて支えていらっしゃるきママさんは、やっぱりすごいなぁ～～＾
私は、この何ヶ月・・・息子の変わりようにどうしよう～と、オドオドするばかりで・・・
過ぎてしまえば笑える時がくるのかもしれないけど、本当に悩みました
最近、息子も落ち着いてくれて
母も少しばかり落ち着きました
見守るしかないと、実感でした。 (2005.09.20 13:23:54)
Re[1]:【画像】焼売(09/19)
きママ
さん
聖華☆ｌｏｖｅ☆40さん
＞こんにちは
お久ぶりです。
＞とっても、おしそう～～～いや、おいしい！
＞干しえびを入れるなんて、今まで考えることもなかったです
＞きママさんのおいいしレシピは、とても参考になります。
＞私も「食」で息子との仲を心がけていけたらと思います
美味しいものは、幸せの特効薬ですね。
＞先日の日記の息子さんが乗り越えようとされている「壁」
＞悩みは何処までも続きますね・・・・
＞息子さんの頑張りを大きく構えて支えていらっしゃるきママさんは、やっぱりすごいなぁ～～＾
いや、どうしょうもないでしょう。
ハハはね。本人しだいですから。
六法全書片手に指導できないものね。
＞私は、この何ヶ月・・・息子の変わりようにどうしよう～と、オドオドするばかりで・・・
おどおどするお気持ちは分かります。
渦中はね。
＞過ぎてしまえば笑える時がくるのかもしれないけど、本当に悩みました
＞最近、息子も落ち着いてくれて
＞母も少しばかり落ち着きました
＞見守るしかないと、実感でした。
そうですね。
距離を測り暖かく見守っていきましょうね。
お互いに。
久しぶりのコメント、嬉しく思いました。
-----
(2005.09.20 18:13:00)
＞こんにちは
お久ぶりです。
＞とっても、おしそう～～～いや、おいしい！
＞干しえびを入れるなんて、今まで考えることもなかったです
＞きママさんのおいいしレシピは、とても参考になります。
＞私も「食」で息子との仲を心がけていけたらと思います
美味しいものは、幸せの特効薬ですね。
＞先日の日記の息子さんが乗り越えようとされている「壁」
＞悩みは何処までも続きますね・・・・
＞息子さんの頑張りを大きく構えて支えていらっしゃるきママさんは、やっぱりすごいなぁ～～＾
いや、どうしょうもないでしょう。
ハハはね。本人しだいですから。
六法全書片手に指導できないものね。
＞私は、この何ヶ月・・・息子の変わりようにどうしよう～と、オドオドするばかりで・・・
おどおどするお気持ちは分かります。
渦中はね。
＞過ぎてしまえば笑える時がくるのかもしれないけど、本当に悩みました
＞最近、息子も落ち着いてくれて
＞母も少しばかり落ち着きました
＞見守るしかないと、実感でした。
そうですね。
距離を測り暖かく見守っていきましょうね。
お互いに。
久しぶりのコメント、嬉しく思いました。
-----
(2005.09.20 18:13:00)
Re:【画像】焼売(09/19)
唐破風
さん
友人の手作り焼売に「おぬしできるな」と舌を巻いたのは、まだ20代だったでしょうか。
あれから20年、やっと作り方を知ることができました。
ありがとうございます。これで「できる女」に近づけるかな（？…） (2005.09.21 03:55:40)
あれから20年、やっと作り方を知ることができました。
ありがとうございます。これで「できる女」に近づけるかな（？…） (2005.09.21 03:55:40)
Re[1]:【画像】焼売(09/19)
きママ
さん
唐破風さん
＞友人の手作り焼売に「おぬしできるな」と舌を巻いたのは、まだ20代だったでしょうか。
＞あれから20年、やっと作り方を知ることができました。
＞ありがとうございます。これで「できる女」に近づけるかな（？…）
-----
コメントありがとうございます。
焼売は簡単です。
干し海老のトッピングはちょっとかたくなったので避けた方がいいかも。
でも、刻んでいれると風味とコクが違います。
後、蒸すに当たり、蒸し器の中蓋にオイルを塗ってくださいね。 (2005.09.21 19:26:51)
＞友人の手作り焼売に「おぬしできるな」と舌を巻いたのは、まだ20代だったでしょうか。
＞あれから20年、やっと作り方を知ることができました。
＞ありがとうございます。これで「できる女」に近づけるかな（？…）
-----
コメントありがとうございます。
焼売は簡単です。
干し海老のトッピングはちょっとかたくなったので避けた方がいいかも。
でも、刻んでいれると風味とコクが違います。
後、蒸すに当たり、蒸し器の中蓋にオイルを塗ってくださいね。 (2005.09.21 19:26:51)
Re:【画像】焼売(09/19)
hisako **
さん
Re[1]:【画像】焼売(09/19)
きママ
さん
hisako **さん
＞こんにちは。
＞とっても美味しそうですね。
＞
＞シュウマイに干しエビを入れるなんて自分では絶対に思いつきません。
＞素晴らしいレシピ、頂いていきます～。
-
簡単ですから是非作ってください。
干しえびを刻んで入れるとコクがでます。
でも、トッピングの干しえびはかたくなるので、
グリーンピースだけがいいかも。
後は蒸すときに、くっつかないように、中蓋に油をしいてくださいね。
(2005.09.21 23:03:42)
＞こんにちは。
＞とっても美味しそうですね。
＞
＞シュウマイに干しエビを入れるなんて自分では絶対に思いつきません。
＞素晴らしいレシピ、頂いていきます～。
-
簡単ですから是非作ってください。
干しえびを刻んで入れるとコクがでます。
でも、トッピングの干しえびはかたくなるので、
グリーンピースだけがいいかも。
後は蒸すときに、くっつかないように、中蓋に油をしいてくださいね。
(2005.09.21 23:03:42)
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