2026年01月の記事
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昨日の料理 わさび菜と豚バラのマヨ炒め 明太子パスタ
昨日のお昼はご飯 味噌汁わさび菜と豚バラのマヨ炒め納豆 ピクルス 菜飯の素うち採れのわさび菜がいいおかずになってます。夕食はパスタでした。明太子パスタレタスとカニカマのマヨサラダチンゲン菜のポタージュトマトのマリネ明太子たっぷりのパスタ、パスタソースだとこうは成らないねまだ冷蔵庫に残ってるのに安いからと買ってしまったレタス、昨日はマヨサラダにして消費でした。ポタージュのチンゲン菜もうち採れでした
January 31, 2026
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昨日の料理 舞茸のベーコン巻き 鰤のみぞれ煮
昨日のお昼はレンチン料理ご飯 味噌汁舞茸のベーコン巻き クリームコロッケ サラダかまぼこ ピクルスわさび菜の酢味噌和え舞茸のベーコン巻きがレンチン料理です。こんなのがレンチンで出来るのね。夕食は鰤をご飯 しじみ汁鰤のみぞれ煮たぬき奴トマトのマリネかまぼこ きゅうりのぬか漬けピクルス わさび菜の酢味噌和え鰤はやっぱり塩焼き なんですが、みぞれ煮も美味しいですね。久しぶりだったのがしじみ汁、しばらくしじみを買ってなかったな～。旨い
January 30, 2026
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昨日の料理 囲炉裏できのこのスープを🍲
昨日の朝は女房が作ってくれたバナナの蒸しパンを頂きました。パンを食べるからとスープは豆乳スープに 具は白菜と玉ねぎでした。お昼は大根菜で、菜飯 味噌汁大根菜と竹輪の卵炒め納豆 沢庵からし菜の酢味噌和え最近大根菜は畑で切り落としてたんですが（後の肥料になる）、昨日は持ち帰りでした。夕食前に囲炉裏で鉄鍋の使い勝手を確認２１センチの小ぶりの鉄鍋です。うちの鉄鍋は２４センチなんですよ。お鍋を食べるには良いサイズなんですが、プチ鍋や汁物を作るには大き過ぎなんですよ。おまけにIH対応だから重たくて・・・、 だからこのサイズが欲しかったんです。白菜ときのこのスープを作ってみました。一から囲炉裏で作ったんでが、いい感じこれはいい買い物したかも味見をしたらお腹がグー、 昼の残りとピクルスで焼酎の湯割りを・・・。夕食はご飯 白菜ときのこのスープうなぎの蒲焼きホタテの貝柱のバターソテーサラダ トマト少し小ぶりの（少し安価な）うなぎ、これでも贅沢
January 29, 2026
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昨日の料理 せせりのねぎ塩だれ
昨日のお昼はきしめんでした。ニッシンさんの冷凍麺、レンジでもお鍋でも作れるタイプです。残念なのが麺が長方形で小鍋には入らなかった冷凍めんを縦にして何とか次はレンジでかな・・・。夕食はご飯 味噌汁せせりのねぎ塩だれミスジステーキからし菜の酢味噌和え牛肉とごぼうのしぐれ煮沢庵 らっきょうミスジステーキは2人で半分こせせりのねぎ塩だれはに合うだろうな～。うちにはないけど・・・。昨日は晩酌なしだったのでご飯をおかわりでした。からし菜はうち野菜です。全国的に水不足、高知県でも・・・、現在は節水に協力しての段階ですが、断水って事もあるのだろうか断水の経験は無いです。からし菜やわさび菜、大根に白菜、ブロッコリーといい収穫が出来てるうちの畑ですが、雨が降ってくれるともっと良くなるんだけどな～。
January 28, 2026
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昨日の料理 ねぎとろ丼
昨日のお昼は惣菜料理、久しぶりだ～。ねぎとろ丼うのはなひじき煮味噌汁昼前にスーパーの惣菜売り場でうろうろと・・・、動物園の動物の様に・・・。久しく食べてないうのはなはすぐ決まったんだけど・・・。ねぎとろは魚売り場で買ってます。夕食は中華炒飯餃子めかぶ納豆ふかひれスープ豚ミンチの炒飯（ウエイパー）、ガッツリです餃子も旨いこのメニュー、年末にも食べた様な・・・。
January 27, 2026
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昨日の料理 ソース焼きそば
一昨日の食事の量が少なかった昨日はお腹が空いて空いて・・・。お昼はしっかりソース焼きそばを食べたんですよ。３玉に粉状のソースが付いてるタイプ、それを二人で半分こ。なのに夕方にはお腹が空きまして、ボイルウインナーにスクランブルエッグでご飯にしぐれ煮を乗せまして、しぐれ煮丼ミスジのステーキも野菜不足だな～、今日は休肝日かな～。
January 26, 2026
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昨日の料理 柿と生姜の炊き込みご飯
昨日は次男夫婦が夕食を食べに来る日でした。なのでお昼は簡単に温玉蕎麦 りんご今回はパピーの出番は無し、出来た夕食は柿と生姜の炊き込みご飯 いわしのつみれ汁牛肉とごぼうのしぐれ煮サーモンの刺身スナップエンドウの梅肉おかか和え蕪のカニカマあん正月の赤飯に続く今年2回目の炊き込みご飯、プリップリの牡蠣が美味しい聞くと牡蠣の身は最後に混ぜるんですね。美味しい料理、ありがとう、次男夫婦も満足してました。
January 25, 2026
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昨日の料理 天津飯 アボカドグラタン
昨日のお昼はカニカマで天津飯🥄一昨日のカレーうどんとこの天津飯はブロ友さんが最近食べたメニューです。見たら食べたくなりまして夕食は居酒屋形式で豚肉の野菜炒め棒棒鶏アボカドグラタン納豆 美味しいのでアルコールも進みます
January 24, 2026
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昨日の料理 冬に素麺
昨日のお昼はカレーうどんでした。フジッコ カレーうどんの素 中辛 300g×10袋入｜ 送料無料 一般食品 調味料 レトルトこれだったかな 去年食べようと買ってた物です。レトルトだから賞味期限も長いので食材棚にそのまま放置でした。夕食は囲炉裏端で鶏だしコク醤油鍋（肉なし）棒棒鶏 焼き肉〆はなんと素麺小豆島の素麺（貰い物）を普通に食べたくて氷で冷やしたりしてないので冬でも問題なく食べれます。手延べ素麺、おいしい
January 23, 2026
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昨日の料理 ホットケーキ
昨日のお昼は朝食の様な🥢ご飯 お吸い物目玉焼き ボイルウインナー サラダ引き割り納豆梅干し 白菜の浅漬け朝はヨーグルトとバナナにスープぐらいしか食べないので、こんな昼食は嬉しいんです。昨日は午後の散歩を早く済ませ、おやつタイムを作りました。メープルシロップたっぷりのホットケーキ一年ぶり 今回はホットケーキミックスを使ってます。おやつタイム、たまにはいいね。夕食はお鍋でした。寒波到来で底冷えするのでお鍋がいいですね。しばらくお鍋が続くかもです。
January 22, 2026
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昨日の料理 ちゃんぽん（冷凍） 鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
昨日のお昼は気になって買った冷凍食品でした。麺とスープだけが普通のラーメン（乾麺や生麺）に対し1／３日分の野菜が入ってるのは嬉しい。食べてみると思ってた以上に野菜が入ってる、かまぼこやさつま揚げも入ってました。これは毎月食べてもいいかも夕食は鶏挽き肉でヘルシーハンバーグご飯 コーンポタージュ鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ サラダ豚バラと大根のとろとろ煮沢庵 白菜の浅漬け冷凍庫に残ってた鶏挽き肉１５０gと豆腐１５０ｇで作ったハンバーグ（２人分）この割合が良いのかも 挽き肉が多いとつくねになっちゃいそうです。ご飯に合う美味しいハンバーグでした。
January 21, 2026
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昨日の料理 塩素麺 野菜のお鍋
去年頂いた箱入りの素麺、大きい箱の束がギッシリ入ってるタイプは食べきりまして、少し高価っぽい箱に手を付けました。小豆島の手延べそうめんです。普通に食べたいけど、昨日は暖かい素麺で🥢塩素麺りんご野菜や卵などをトッピングするといいお昼になりますね。食べてみたいので次は寒くても普通に食べてみようかな昨日は夕方の散歩で汗を流し、そのまま居酒屋スタイルの夕食になっちゃいました。ブロッコリーのアンチョビ炒めから始まりまして、パピーは焼酎ロック、女房は白ワインを鯵と鯛のお刺身、先日作った豚バラと大根のとろとろ煮、（焼酎の湯割りに変更）そして作り置きのなめこの甘辛煮を使って、めかぶ納豆なめこ。〆は鍋をうち採れの野菜たっぷりの鍋（肉なし）寄せ鍋にしても良かったんですが鍋キューブを常備してるので簡単に、間違いないねお肉が入ってないのでヘルシー、畑や冷蔵庫の野菜で十分なのでいつでも食べれます。また寒波がやってくるそうなので、次は囲炉裏で野菜鍋かな
January 20, 2026
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昨日の料理 フレンチトーストでブランチ
献立を立てる時、「冷凍庫に食パンがあるな～」って・・・。最近の朝はパピーは炭水化物抜き、女房はフルグラ、パンが出るタイミングが無いのよ。で、考えたのが朝を抜いてブランチフレンチトースト巣ごもり卵クリームチーズとトマトときゅうりのカプレーゼじゃがいものポタージュ自家製のちょっと大きな食パン、ガッツリです。巣ごもり卵は巣ごもってないな～、作ったのはパピー、こんなもんかカプレーゼもポタージュもこの一食でカロリーだけど、朝を抜いているので問題なしかな～（朝昼晩と３食食べるのが問題なしです。）夕食は麻婆豆腐を🥢ご飯 中華スープ（ウエイパー）麻婆豆腐豚バラと大根のとろとろ煮きくきゅう キムチ麻婆豆腐は市販の少し高価な素です。 これが間違いないのよね。今回は山椒が効いてるタイプでした。とろとろ煮も美味しいですよ。
January 19, 2026
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昨日の料理 キムチ雑炊 レタスしゃぶしゃぶ
昨日のお昼はお腹に優しい雑炊をキムチ雑炊 せせりポン酢りんごキムチのパワーと季節外れの気温上昇で汗がせせりポン酢がいい口直しになってました。夕方１６時ぐらいだったかな ワンちゃんとの散歩に出た際、いつもと同じ上着を着て出たんですがものの数分で上着を脱いでました。４月ぐらいの陽気 身体がついていきませんね。こんな暖かい日なのに夕食は鍋、献立を間違えたうち採れ野菜でしゃぶしゃぶです。一応 「レタスしゃぶしゃぶ」 かな。白菜、レタス、大根、は、うち採れです。お餅の肉巻きとお昼のせせりポン酢も一緒に🥢昨日は一日ヘルシーでした。
January 18, 2026
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昨日の料理 鯖の干物
昨日のお昼はカップ麺でした。備蓄棚を見ると３月１９日までの賞味期限のカップ麺が５食分もどんな買い方してるんだ（買ったのはパピー）このカップ麺は「どん兵衛にもPROがある」って買ったんだろな～。夕食は定食スタイルで🥢ご飯 味噌汁（鍋のリメイク）鯖の干物 なめこおろし卵豆腐 からし菜のお浸し大豆の五目煮沢庵 胡瓜のぬか漬け干物、美味しいですね。 夕食のメインを焼き魚にすると定食っぽくなります。
January 17, 2026
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昨日の料理 アンチョビポテト 日曜大工で気分↑
昨日はテンちゃんのシャンプーの日でした。お昼を早めに食べまして（写真を撮り忘れる～）牛丼（レトルト）すまし汁めかぶ納豆たこきゅうりのぬか漬けテンちゃんをドックサロンへテンちゃんがいない間にＨＣで木材を買ってきまして日曜大工を🔨玄関に棚を作ってみました。（広角 この機能で撮ると玄関が広い）季節によっては収穫野菜（ジャガイモや生姜等）を置いている場所なんですが、長靴が場所を取って乱雑になってたんですよ。去年から女房に棚を作らんかと言われてました。設計図は頭の中、日曜大工は素人、（ＤＩＹと言わずに日曜大工って言うくらいだからね）案の定、板が一本足りなくてもう一度HCへまあまあイメージ通りに出来たので気分が 今日は飲もうかなとアンチョビポテトで飲み始め（黒霧ロック）献立を鍋に変更、海老やつみれの寄せ鍋を食べながら黒霧の湯割りを〆に餅を投入気分の良い夜になりました。でもね、今朝は最悪、身体は怠いし頭は痛いし・・・、二日酔い飲むんじゃなかったかな～
January 16, 2026
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昨日の料理 レモンタルトクッキー めかぶ納豆たこ
昨日のお昼は残り物🥢ご飯 味噌汁コロッケ サラダ納豆 からし菜のお浸し梅干し 沢庵一昨日、女房がレモンタルトクッキーを焼いてくれまして、昨日は久しぶりのおやつタイムを、プチダイエットをしているパピー、４つ食べるか３つにするか悩んでました夕食は副菜たっぷりでご飯 お吸い物肉豆腐 めかぶ納豆たこ大豆の五目煮キムチ 胡瓜のぬか漬けからし菜のお浸してんちゃん（ビーグル）との散歩で八百屋さんの前を通ったらにんにく葉が売ってまして、これは肉豆腐だと買いました。お肉と豆腐は冷蔵庫にTV番組で知っためかぶ納豆たこ、これが意外とです。
January 15, 2026
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昨日の料理 コロッケ 長芋とろろグラタン
昨日のお昼はカルディさんの福袋に入ってた棒ラーメンを牡蠣だし塩らーめん、写真に牡蠣が乗ってるので買ってきて湯がいてシンプルだけど見た目もスープが美味しいラーメンでした。一人前２６４Kcal ヘルシーラーメンですね。この麵はいつも売ってるのかな カルディに行ったら確認しなきゃです。夕食はお酒は抜きでご飯 コンソメスープポテトコロッケ サラダ大豆の五目煮らっきょう 沢庵長芋とろとろグラタン表面が奇麗に焼けたからいいかなとトースターから出したグラタン、中が少し焼けてないこれは失敗
January 14, 2026
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昨日の料理 鮭炒飯 厚揚げの素焼き
昨日のお昼は鮭炒飯お吸い物（前日の鍋のリメイク）メロン庫内がパンパンだった年末の冷蔵庫が懐かしい・・・。お節に詰めれなかった料理は無くなり、ビールは我が家から消え、冷凍庫のお肉は食べつくし、野菜室もガラガラ・・・。冷蔵庫が「軽くなった」と喜んでるようですそんな中、溜まり始めたのが冷凍ご飯このご飯の消費に炒飯を献立ました。残ってた鮭フレークも使い切りです今回の鮭フレークは明太子入り、ピリ辛で美味しいフレークでした。夕食はヘルシーにと献立まして、パピーは大豆の五目煮を🔪ご飯 キムチのスープはるさめ厚揚げの素焼き鶏そぼろ 大豆の五目煮梅干し 沢庵厚揚げの素焼きは簡単で美味しい一品ですよ。大豆の五目煮、次からはパピーの仕事になりそうです
January 13, 2026
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昨日の料理 クエ鍋
昨日のお昼はヘルシー定食ご飯 味噌汁ししゃも 納豆 もずく酢鮭フレーク 沢庵夕食は水炊き クエ鍋でした。ご飯 クエ鍋マカロニサラダ最近ご飯が美味しくて お昼はしっかりおかわりを夜は控えめに我慢我慢。
January 12, 2026
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昨日の料理 ドライカレー
昨日のお昼はお蕎麦をたぬき蕎麦 納豆サラダ りんご夕食は次男夫婦と一緒にポテト明太チーズ焼きドライカレー コンソメスープマカロニサラダゆず大根 らっきょうパイナップル夕食後はスイッチでカラオケ大会でした。カラオケで発散 今朝は体重が落ちてた
January 11, 2026
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昨日の料理 チキンのカンタン酢テーキ 三色丼
昨日の朝もミルクスープででした（最近これにハマってる）ほぼ空状態の野菜室に大きく鎮座している（硬い）キャベツ、昨日はこれを使ってみました。ミルクスープ ＝ 白菜 って勝手に思ってたけどキャベツでも また一ついい事を覚えましたお昼は冷凍庫に一枚残ってた鶏もも肉を使いまして、ご飯 味噌汁チキンのカンタン酢テーキ サラダ納豆 胡瓜のぬか漬け 柚子大根最近おかずよりご飯が食べたくて、チキンは一切れ女房へ、そしてご飯はおかわり夕食は三色丼を🥢三色丼 大根の煮物中華スープ（海鮮ウエイパー）胡瓜のぬか漬け 沢庵ミンチは鶏で、緑はピーマンです。具に隠れてるご飯は２００ｇ、食べ過ぎかな～久しぶりに買った海鮮ウエイパー、これ、美味しいですよ。
January 10, 2026
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昨日の料理 朝から釜玉うどん
昨日は免許の更新の為に免許センターに行ってきました。１月８日、パピーの誕生日です。以前、免許の更新は誕生日の前一か月でしたよね。（今は前後一か月）年末年始でバタバタして結局誕生日の日に更新に行く事が多いんですよ。昭和から平成に変わった日も１月８日、その日も免許更新でした。新しい免許は表が昭和表記、裏に平成の訂正ハンコが押されてたかな～、懐かしいな～。午後の更新の受付は１３時～、これに合わせて昼過ぎに家を出る予定でした。免許センターで「お腹がゴロゴロ」は困るのでお昼は抜きで出る事にし、朝はしっかり釜玉うどん永谷園のお吸い物バナナ更新の講習は１３時５０分から３０分、１４時半頃には新しい免許所を手にしてました。帰りの車の中で 「お腹が空いたな～」 なんて考え始め、直帰するつもりがスーパーへ寄り道、帰宅後はエプロン姿に変身でお勝手に立ってました🔪誕生日だから特別、１６時過ぎには「乾杯」 ４日ぶりの飲酒です。もやし炒め スクランブルエッグキムチ（コク旨）ホットプレートを出し焼肉（ロース、バラ）、ヒレステーキなどを焼きまして、お酒は冷酒に気分もお腹も満足な誕生日でした。夜、小腹が空いたら安倍川餅もありがたい
January 9, 2026
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昨日の料理 七草粥
春の七草せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろうちの七草は大根・蕪・わさび菜・水菜・チンゲン菜・高菜・サラダ菜畑野菜の七草でした。だし巻き卵に箸休め、鮭フレークと梅干しはいい味変になりましたスーパーで七草買ったらいくらだったんだろう～。あれ、もう何年も買ってないな～。夕食は冷蔵庫にある物で豚肉と白菜のクリーム煮アボカドと生ハムとクリームチーズのサラダバケットブロ友さんがシチューをUPしてるのを見て献立ノートに「シチュー」って書こうと思ったんだけど、しばらく作ってないメニューを見てたら豚肉と白菜のクリーム煮になっちゃいました。食べ終わって思う・・・、やっぱりシチューって書けば良かったかな～。今日はパピーの誕生日、昼から免許センターに行ってきます。５年ぶりの免許更新です。
January 8, 2026
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昨日の料理 山かけうどん
休肝日を取った翌日（昨日）、体重計に乗ってビックリ体重が０．５Kg一気に減いつもはテレビを見たりゲームをしたりしながらダラダラと黒霧島（芋焼酎）の湯割りを飲んでるんですが、アルコール＋お湯で水分摂取量が半端ないんでしょうね。（反省）しばらく飲酒習慣から離れてみようかな・・・。話は変わりまして、寒い日が続きますね、なので最近朝はスープが有難いインスタントでもいいのですが、チャチャっと作れるコンソメスープや豆乳スープがいい具は冷蔵庫の半端野菜で十分ですしね本題です。昨日のお昼はうどんでした。山かけうどん りんご正月用に買ってたかまぼこ、これで無くなりました。夕食は和定食🥢ご飯 お吸い物塩さば 納豆 山芋たんざくらっきょう たくあんブログを書かなくなってからの手抜き習慣がこの写真に写ってますね～。何だかわかります納豆です。パックのままトレーの上に 考えなかきゃな～。これに加え夕食で面白い事がありまして、献立ノートに「納豆長芋たんざく」ってこれで一品の料理だったんですが、字が汚かったのか女房は「納豆・長芋たんざく」って二品と解釈してました。パピー夫婦、もうツーカーの仲ではなくなった
January 7, 2026
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昨日の料理 しらすと鮭の他人丼 回鍋肉
底冷えする日が続いてます。 （体が固まる～）風が無ければ家の中より日向を散歩してる方が暖かい 体感的にはそう感じます。こんな日は暖かい物を食べたいなと思いつつ、昨日のお昼は献立通りに、しらすと鮭の他人丼 味噌汁胡瓜のぬか漬け かまぼこ（いたわさ）りんごご飯が見えない程のしらすと鮭フレーク、これが美味しいんですよ。年末年始は飲み過ぎたパピー、昨日から休肝日に入りました。夕食は定食スタイルで🥢ご飯 味噌汁回鍋肉納豆 サラダ胡瓜のぬか漬け 沢庵回鍋肉はカルディさんの福袋に入ってた肉野菜炒めの素で🍳間違いないですね○○の素やタレは余りがち、献立に野菜炒めを増やさなきゃです。お昼にプチ野菜炒め、これかな
January 6, 2026
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昨日の料理 酒蒸しきのこのパスタ
世間では昨日までが正月休みですね。うちの食生活は３日で正月気分はおしまい、昨日から通所モードに🍳スーパーでの買い物も始まりました。昨日のお昼もち麦入りご飯 味噌汁（白）蕪の葉入りスクランブルエッグ サラダ納豆 きゅうりのぬか漬けメロン箸休めなのに真ん中に居座ってるきゅうりのぬか漬け、これ自家製なんですよ。去年の９月にこんなのを買いましていろんな物を漬けて楽しんでます。結構気に入ってる商品です、箸休めって大事ですよね。夕食はパスタでした🍝酒蒸しきのこのパスタチンゲン菜のポタージュレタスサラダ（アボカド）このパスタには白ワインかなと一杯食べ物にお酒を合わすなんてお洒落いやいや、単に飲兵衛なだけです
January 5, 2026
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昨日の料理 しゃぶしゃぶ
毎月１日と１５日は備蓄の消費の日と決めてる我が家ですが、１月はそういう訳にはですよね。なので昨日に変更でした。マルちゃん 芳醇コク醤油トッピングにゆで卵夕食は豚しゃぶの予定でしたが、前日の牛肉が残っちゃったので牛肉でしゃぶしゃぶを🥢やっぱり牛肉美味しいね。うちはしゃぶしゃぶ＝豚なのでより美味しく感じます。今年は牛も食べよう
January 4, 2026
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昨日の料理 水の量を間違えたご飯で卵かけ
いつもは土鍋でご飯を炊いてる我が家ですが、昨日のお昼はこれでキャンピングカーで使ってた１．５合炊きの炊飯器です。（余談ですが、キャンピングカーは去年手放しました）何を勘違いしたのかご飯１合に対して水を１．５合分入れちゃいまして（バカ）昨日お昼柔らかいご飯の卵かけ（ゆずたま）生姜の味噌汁筑前煮 なます 酢ごぼう 梅干し味は卵かけなんですが・・・、外出予定がない年末年始ですが、１日に初詣と昨日カルディさんには出かけました。抽選で「食品福袋」なるものが当たりまして、その引き換えに５，５００円食べた事のない物が沢山でもお菓子類が多いのが残念かな・・・。タレやドレッシングは無駄なく消費しなくちゃね。ついでにコーヒーの福袋も見たんですが豆の福袋は完売粉の福袋を仕方なく出した。夕食はすき焼きどっぷり正月気分です。
January 3, 2026
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昨日の料理
皆さんお変わりないですか？久しぶりの「昨日の料理」、ブログ投稿です。朝は食べなくて少し早いお昼はお雑煮でした。クエのお雑煮、贅沢でしょ夕食は次男夫婦がやってきましてお節をつまみながら一段目２段目３段目この他に赤飯、筑前煮、お吸い物も🥢早く新年最初の「乾杯」 がしたくて写真は無しでした。今年も美味しい料理で幕開けです。
January 2, 2026
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おめでとうございます
新年明けましておめでとうございます。２０２６年スタートです。いい年になりますように。
January 1, 2026
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした とって…
- (2026-08-12 12:00:05)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 美味しい料理
- 【🉐49%OFFクーポン】ネギトロ丼がお…
- (2026-08-08 12:03:39)
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