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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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April 22, 2008
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： イーストパン
富沢商店から荷物が到着
・ゆきちから 2.5ｋ
・春よ恋100％ 5ｋ
・はるゆたかＢＬ 5ｋ
・Ｔｙｐｅ ＥＲ 10ｋ
久々の春よ恋と初購入のキャラメルパウダーで作った食パン
パンに10％程度練りこむように書いてあったんですが、10％だとあまり味がせず微妙～
味自体はおいしいので今度はもっとたくさん入れてみようっと
オーブン3段使って一気に焼成
何だかガスも電気も値上がってる気がするこの頃、
少しは計画的に、まとめて焼けるようにしてみようと思います
でも今回のベーグルは何だかイマイチ。
ゆきちからを使ったのだけど、粉のせいじゃなくて久々だったから？？
それとも強引に3段が影響したのかも(笑)
オニオンスライス・チャーシュー・マスタード・マヨネーズ少しをはさんでみました。
新玉葱がシャキシャキ甘くて大好きです♪
おやつに作ったのはちょっと時季遅れの桜餅
今回やっと桜の葉を注文した私です。
色粉は頼まなかったので真っ白ですが、味はしっかり桜餅です
子供達ともとってもおいしい～っておやつに食べました
でもでも、夜遅くに食べただんなからはダメ出し
米の粒が何だか違うって・・・
あ～、そういえば２種類売ってました。
道明寺粉（５割中粒）
道明寺粉（４割大粒）
どっちも“桜餅・つばき餅等に”って書いてあったんですけどねぇ・・・
あんこをどれくらい煮詰めるかいつも悩むんです。
昨日も煮あがった時はちょうどよかったけど、
夜に完全に冷めたあずきを見ると白くパサ付いてる感じ。
煮詰めすぎなのかな?? それ以前に砂糖が45％と少ないから??
まだ桜の葉も道明寺粉も残ってるのでリベンジしなくちゃ
今回参考にした本はこちら↓
電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる
ライを妊娠中、どーしても甘いものが食べたくてｘ２
和菓子なら太らないかと思わず買った思い出の(?)一冊
レンジも新しくなった事だし、活用してあげなきゃ
・ゆきちから 2.5ｋ
・春よ恋100％ 5ｋ
・はるゆたかＢＬ 5ｋ
・Ｔｙｐｅ ＥＲ 10ｋ
久々の春よ恋と初購入のキャラメルパウダーで作った食パン
パンに10％程度練りこむように書いてあったんですが、10％だとあまり味がせず微妙～
味自体はおいしいので今度はもっとたくさん入れてみようっと
オーブン3段使って一気に焼成
何だかガスも電気も値上がってる気がするこの頃、
少しは計画的に、まとめて焼けるようにしてみようと思います
でも今回のベーグルは何だかイマイチ。
ゆきちからを使ったのだけど、粉のせいじゃなくて久々だったから？？
それとも強引に3段が影響したのかも(笑)
オニオンスライス・チャーシュー・マスタード・マヨネーズ少しをはさんでみました。
新玉葱がシャキシャキ甘くて大好きです♪
おやつに作ったのはちょっと時季遅れの桜餅
今回やっと桜の葉を注文した私です。
色粉は頼まなかったので真っ白ですが、味はしっかり桜餅です
子供達ともとってもおいしい～っておやつに食べました
でもでも、夜遅くに食べただんなからはダメ出し
米の粒が何だか違うって・・・
あ～、そういえば２種類売ってました。
道明寺粉（５割中粒）
道明寺粉（４割大粒）
どっちも“桜餅・つばき餅等に”って書いてあったんですけどねぇ・・・
あんこをどれくらい煮詰めるかいつも悩むんです。
昨日も煮あがった時はちょうどよかったけど、
夜に完全に冷めたあずきを見ると白くパサ付いてる感じ。
煮詰めすぎなのかな?? それ以前に砂糖が45％と少ないから??
まだ桜の葉も道明寺粉も残ってるのでリベンジしなくちゃ
今回参考にした本はこちら↓
電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる
ライを妊娠中、どーしても甘いものが食べたくてｘ２
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